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架子牛集中９０～１００天進行強化快速育肥，具有飼養(yǎng)周期短、資金周轉(zhuǎn)快、飼料報酬高、生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟效益顯著等特點，倍受廣大養(yǎng)殖戶和專業(yè)養(yǎng)牛場的歡迎。在春季利用舍飼快速育肥架子牛，必須做好以下幾個方面的工作： 一、選好架子牛 在品種上要選擇以優(yōu)良肉用品種如夏洛來、西門塔爾、利木贊等與當?shù)攸S牛的雜交種最好，若選地方黃牛應(yīng)以秦川咎、晉南牛、南洋牛、魯西黃牛為好；在性別上要選購未去勢的公牛，年齡在１～２．５歲，體重在３００～４００千克，身體健康無病，體型發(fā)育良好為宜。 二、防病驅(qū)蟲 對剛買來的架子牛要全面檢查，健康者注射口蹄疫苗、布氏桿菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混養(yǎng)，并在進入舍飼育肥前進行一次全面驅(qū)蟲。方法是：每１００千克體重口服蟲克星膠囊４粒（含有效成份２０毫克），或按每１００千克體重皮下注射２毫升；也可按每千克體重投服抗蠕敏５～７毫克，或左旋咪唑６～８毫克，以驅(qū)除體內(nèi)多種寄生蟲。在有肝片吸蟲的地方，可用硝氯酚等藥物進行驅(qū)蟲。對體外寄生蟲，可用０．３％的過氧乙酸逐頭對牛體噴灑后，再用０．２５％的螨凈乳劑進行一次普遍擦拭。驅(qū)蟲３天后，用人工鹽或其它健胃藥健胃。另外，剛?cè)肷岬呐Ｓ捎诃h(huán)境變化、運輸、驚嚇等原因，易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，可在飲水中加入０．５％食鹽和１％紅塘，連飲一周，并多投喂青草或青干草，兩天后喂少量麩皮，逐步過渡到飼喂催肥料．在催肥過程中，要注意觀察牛群的采食、排泄及精神狀況。 三、暖舍（棚）育肥 若在永久式牛舍或塑料膜暖棚牛舍中育肥，舍飼前要搞好牛舍維修，四周墻壁孔、洞、疑隙及窗戶要堵嚴。塑料暖棚牛舍要選用透明塑料薄膜。水泥或磚地面要鋪以墊草并經(jīng)常更換，使棚舍內(nèi)溫度保持在５℃以上。４月后天氣漸暖，要逐漸增大開棚面積，不可一次性將塑料全部揭掉，以免牛患感冒。 四、科學飼養(yǎng) 架子牛育肥可分為三個階段，即育肥前期（適應(yīng)期）、育肥中期（育肥過渡期）和育肥后期（突擊催肥期）。育肥前期大約需十五天左右。主要以氨化秸稈和青貯玉米秸稈為粗飼料，并結(jié)合本地實際加喂精飼料。 飼喂方法為：氨化秸稈或青貯玉米秸稈自由采食，飲水供應(yīng)充足，從第二天開始逐漸加喂精料，以后迅速增加，到前期結(jié)束時，每天飼喂精料可達２千克左右；或混合精料按體重０．８％投給，平均每天約１．５千克。精料配方：玉米粉４５％、麥麩４０％、餅類１０％、骨粉２％、尿素２％、食鹽１％，另外每公斤飼料添加兩粒魚肝油。育肥中期通常為三十天左右。 飼喂過程中要注意合理搭配粗飼料，過渡期初粗精料比例為３：１，中期為２：１，后期為１：１。該期的飼料配方為：玉米面６％，麥麩１５．５％，去皮棉籽餅１２％，玉米秸粉２５．８％，骨粉０．４％，貝殼粉０．３％，食鹽５０克／頭，維生素Ａ２ＩＵ／頭，每天早、晚各飼喂１次，保持４～５千克／天?頭，喂后２小時飲水。育肥后期大約需四十五天左右。日糧應(yīng)以精料為主，精料的用量可占到整個日糧總量的７０％～８０％，并供給高能量（６０％～７０％），低蛋白飼料（１０％～２０％），按每１００千克體重１．５％～２％喂料，粗精料比例為１：２直到１：３，適當增加每天飼喂次數(shù)，并保證飲水供應(yīng)充足。該期飼料配方為：玉米面２～３千克，糖渣２０～２５千克，酒糟１５～２０千克，青貯秸稈１０～１５千克，食鹽５０克，礦物質(zhì)添加劑２０克，早晚各飼喂１次；或用玉米粉５６％，棉籽餅１０％，麥麩８％，氨化麥秸粉２３．５％，生長素１％，食鹽１％，碳酸氫鈉０．５％，每頭每天飼喂６～７千克。 五、合理使用增重劑 目前常用的主要是通過瘤胃起作用的增重劑，如瘤胃素（莫能菌素）、拉沙里菌素等。通常以添加劑的形式與飼料混合一起經(jīng)口服用，一般每公斤精料混合４０～６０毫克。最初喂量可低些，以后逐漸增加至需要量。但每天每頭喂量不能高于３６０毫克。另外，還有化學物質(zhì)類、激素類（埋植劑）。應(yīng)用增重劑，可使肉牛日增重提高９．３８％～２７．３１％。 另外，合理地使用尿素，對牛增重非常有益。按每頭每天添加緩釋尿素添加劑０．２５千克即可。尿素及各種添加劑可在晚上飼喂時喂給，喂后２小時內(nèi)不能飲水，以防中毒。 六、精心管理 牛最適宜的環(huán)境溫度為５～２１℃。育肥期內(nèi)應(yīng)盡量為牛創(chuàng)造溫暖、安靜、舒適的環(huán)境。一般宜采取拴養(yǎng)育肥。除風雪天外，每天上午８時到下午３時將牛拴在舍外木樁上曬太陽。固定牛繩不宜過長，以０．４米為宜。每天刷拭牛體１～２次，保持牛體清潔。牛舍頂部安裝可開閉的通風窗，每天中午通風換氣１次，時間為１０～２０秒。每天定時清除糞便，保持牛舍清潔衛(wèi)生，干燥通風，嚴防潮濕。 飼喂要定時定量，每天飼喂２次，早６～８時，晚上５～７時各飼喂１次，每次２小時。粗精飼料要合理搭配，喂料要先粗后精，先喂干草，再喂酒糟，然后將玉米面與各種添加劑混拌均勻喂飽為止。每日飲水１～２次，如有條件最好用溫水飲牛，也可飲深井水。青貯飼料要在頭一天下午取出放在舍內(nèi)預溫。禁止用發(fā)霉變質(zhì)草料喂牛，以防發(fā)病。 七、適時出欄 當架子牛經(jīng)２～３個月肥育，牛體重達５００千克以上時要停止育肥，及時出欄。具體判斷出欄時間的方法有兩點：一是發(fā)現(xiàn)牛采食量逐漸減少，經(jīng)調(diào)飼后仍不能恢復；二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示肌肉豐滿，即可出欄。 |
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