資料來源：網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò) 編輯制作：《長庚書庫》 
【癌癥珍品】 糖醋蒜汁的制作及神奇功效
糖醋蒜汁 : 可用來治療大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等等癌癥。 
制作糖醋蒜汁： 原料：1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4兩。製作方法：1、大蒜清洗曬乾后，去皮就直接放入玻璃瓶，醋注入後加入冰糖。2、瓶口先封上保鮮膜再蓋上密封蓋。3、浸泡3個月以上即可。每晚空肚時喝一小酒杯就行。 制作提示:泡醋時切忌原料不能沾到水，否則易釀壞。浸泡初期蒜頭變淡綠色,是正常現(xiàn)象此乃醋分解萃取大蒜營養(yǎng)的過程,色澤會逐漸恢覆不必?fù)?dān)心。
李鼎衡，一位在圖書館做教導(dǎo)書法的志工，今年86歲，在一本由黃慶源編輯的長遠(yuǎn)藝術(shù)畫集v.3第19頁的書中，他親自撰述了本人的抗癌經(jīng)驗(yàn)，我在95年 11月6日拜訪他的時候，他說：當(dāng)初他發(fā)現(xiàn)的大腸癌，有四顆像葡萄狀大小，他的一位爬山的友好叫陸啟誠先生的介紹他早、晚空腹時，各喝一小酒杯泡一個月的去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，沒有開刀，沒有化療，二個月後腫瘤就失落了，大蒜、白米醋與冰糖的比例（斤）為：1比1比0.25(即4兩)，到昔日已經(jīng)十年，他還是如往常一樣的在喝，身體很健朗，他還告訴我，他的一位叫陳寶文的友好，是一位金石學(xué)家，罹患肝癌，有七公分大，榮總醫(yī)生告訴他說：四公分如下，我們會幫你治，七公分了，你就回家自行療養(yǎng)好了。結(jié)果他也是喝這個好的，到今日，也有廿年了. 
去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，很多人都曉得，它對我們的身體來說，很有幫助，但是明確說出它們製作的比例，並且能治癒癌癥患者的說法，我也是第一次聽說，以及遇到了見証者，為了確立我記錄的無誤，經(jīng)由李鼎衡先生的引介，我於95年11月20日與陸啟誠先生連繫上後，他很熱心的告訴我，美國伊利諾州大學(xué)的一位院長也是成功大學(xué)畢業(yè)的校友，直腸癌開刀後，也是這樣子喝了以後而沒有復(fù)發(fā)，還特地的回來與大家見面，一來謝恩，二來兼做此種療法的見証者，而經(jīng)由陸先生告訴癌癥患者用這個辦法治好的例子有：大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌，此中又以對肝癌的成績最為明顯。假設(shè)有機(jī)會，陸先生說：企望有機(jī)會能用基金會的力量來推動此一療法，等待能協(xié)助更多的人。 
後來有人問我：李鼎衡先生喝大蒜醋的過程中，身體有無產(chǎn)生變化。這也是個有意義的問題，於是97年8月4日我再訪李鼎衡先生以探個下場。李鼎衡先生說：沒有變化，全部正常。便是兩個月以後去檢查，癌細(xì)胞就沒了。其它他還告訴我一個實(shí)例：有一個友好的小孩，也是大腸癌，開刀以後，情況很不好，家人已經(jīng)居心裡準(zhǔn)備，要準(zhǔn)備後事了，後來透過別人找到了他，想是死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧！他送了對方兩瓶大蒜醋（其它的本人泡），現(xiàn)在完全好了，夫妻兩人又來看過他。
注：市面上剝好皮的大蒜最好不要用，因?yàn)樗鼈冄u作的方式是先把塑料布去悶過後再用水漂去外皮，若拿來泡醋肯定變質(zhì)。
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