一

蘿卜的生物學(xué)特性

（一）生長和發(fā)育

1營養(yǎng)生長

發(fā)芽期：從種子萌芽到第一對真葉展開為發(fā)芽期播種后水分適宜在25^°C條件下4-5天出土，5-7天出現(xiàn)真葉。此時(shí)所需營養(yǎng)都來自種子自身的貯藏物。

幼苗期：從第一對真葉展開到4-7片真葉展開幼苗“破肚”止為幼苗期。在15-20度條件下需15-20天。這一時(shí)期是生長最快的時(shí)期，需供給充足的營養(yǎng)，尤其不可缺氮素。

蓮座期：從“破肚”結(jié)束期到露肩期。在13-18^°C的條件下大型蘿卜需15-25天。其特點(diǎn)是葉數(shù)不斷增加，葉面積迅速擴(kuò)大，吸收水分養(yǎng)分增多，肉質(zhì)根增長和增粗生長同時(shí)進(jìn)行。是吸收器官和同化器官形成的重要時(shí)期，是肉質(zhì)根形成的基礎(chǔ)。這一時(shí)期的前一階段以增加肥水為主，促葉生長；而后一階段要適當(dāng)控水蹲苗，穩(wěn)定葉面積，減緩葉子生長，為肉質(zhì)根加快生長打基礎(chǔ)。

肉質(zhì)根形成與膨大期：從露肩到收獲期，這一時(shí)期是肉質(zhì)根生長最快的時(shí)期。小型品種約15-20天，大型品種約40-50天。其特點(diǎn)是地上葉片逐漸緩慢，地下肉質(zhì)根生長膨大加速，需要充足的肥水。

 (二)對環(huán)境條件的要求

1對溫度的要求：蘿卜屬半耐寒性蔬菜喜冷涼。種子發(fā)芽適溫為20-25^°C；莖葉生長的溫度為5-25^°C，最適合溫度為15-25^°C；肉質(zhì)根生長溫度為6-20^°C，最適溫度為13-18^°C。所以營養(yǎng)生長期的溫度由高到低為最好。地溫對蘿卜的生長影響很大，幼根生長的適溫為25-30^°C，根肥大期的生長適溫18-23^°C

    2對光照的要求：蘿卜需要充足的光照才能健壯生長，營養(yǎng)積累多，產(chǎn)量高品質(zhì)好。蘿卜生殖生長需要長日照條件。完成春化的蘿卜植株在長日照和較高的溫度下，花芽分化抽苔生長才快。

    3對水分的要求：蘿卜不耐干旱，發(fā)芽期需要土壤保持濕潤，田間最大持水量為80%為好。在幼苗期根向下伸長期土壤濕度要低些，田間最大持水量為65%為好，否則濕度過大易徒長，根發(fā)育不良。肉質(zhì)根生長前期以葉片生長為主、適當(dāng)控水蹲苗，肉質(zhì)根迅速膨大期需水量增大保持土壤濕潤田間最大持水量為65%-80%，空氣濕度為80%-90%。水分過多土壤氧氣少抑制根的生長，根表皮粗糙、辣味濃、品質(zhì)差。如果水分干濕不均勻造成肉質(zhì)根干裂。

    4蘿卜對土壤和營養(yǎng)條件的要求：蘿卜喜歡土層深厚有機(jī)質(zhì)含量高，濕潤，疏松排水良好的壤土和沙壤土。蘿卜需肥量大，對營養(yǎng)元素的需要鉀多其次是氮鈣和磷。幼苗期對氮十分敏感此時(shí)不可缺氮。生長期氮又不可過多，尤其是肉質(zhì)根膨大期、此時(shí)氮過多葉片徒長，影響根的肥大。蘿卜需磷較少，肉質(zhì)根膨大后有所增加，蘿卜需要鉀最多，但幼苗期很少蓮座期后增大，鉀不足產(chǎn)量低、品質(zhì)差；鈣是蘿卜的第三大營養(yǎng)元素缺鈣生長點(diǎn)和根尖都會(huì)停止生長，心葉卷或枯死，蘿卜分叉。硼是蘿卜的重要營養(yǎng)元素，缺硼肉質(zhì)根表皮粗糙，蘿卜心呈黑褐色或出現(xiàn)空洞并有強(qiáng)烈的苦味。

二．蘿卜的栽培技術(shù)

（一）整地施基肥播種

   1施肥每畝施腐熟有機(jī)肥3000—5000千克，三元復(fù)合肥40千克

   2精細(xì)整地高壟栽培。將肥均勻撒施深翻2次，拾凈磚石瓦塊及廢塑料碎片，整平采用小高壟種植，播前澆足底水。

   3播種每畝6500左右，穴播每穴1-2粒種子

（二）田間管理

   1間苗，幼苗2—3葉時(shí)間苗。缺苗處可移苗補(bǔ)栽。

   2肥水管理，春蘿卜在澆足底水后盡量少澆水。畦面發(fā)白時(shí)可串溝澆小水，避免頻繁澆水和澆大水降低地溫。而秋蘿卜因地溫高應(yīng)小水勤澆，葉片生長盛期地發(fā)白時(shí)澆水，肉質(zhì)根膨大期每隔3-5天澆一水，收獲前一周停水。間苗時(shí)可第一次施肥澆2%尿素水,也可用硫胺10—15千克,蓮座期第二次施肥三元復(fù)合肥10—15千克。肉質(zhì)根膨大期每畝20千克復(fù)合肥應(yīng)以高鉀肥為好，此時(shí)葉面可噴0.3%硼砂液+0.2%磷酸二氫鉀。

三．蘿卜的病蟲害防治

（一）生理病害

   1營養(yǎng)生長期抽苔

蘿卜屬二年生植物，第一年是營養(yǎng)生長經(jīng)低溫冬貯通過春化階段第二年春暖隨著溫度升高日照增強(qiáng)便會(huì)抽苔開花，在北方秋種冬收雖然可以通過春化階段，但臨近收獲期溫度低日照較短花芽分化進(jìn)度很慢不會(huì)抽苔即以收獲。而春播蘿卜早春溫度低可通過春化階段，在營養(yǎng)生長期溫度漸高日照加長而滿足生殖生長的條件所以春蘿卜低溫播種容易抽苔。

 為防止抽苔應(yīng)選擇播種溫感反應(yīng)遲鈍型品種或半遲鈍型品種；在苗期播種后的15天以內(nèi)平均氣溫在20—25^°C即可防止抽苔或很少抽苔。除生長點(diǎn)或正常收獲前40-50天開始選晴天上午用小刀挖除中央生長點(diǎn)（心葉不散）控后5-7天追肥一次，以后每隔10天檢查一次對漏掉的補(bǔ)挖直到收獲前一個(gè)月挖最后一次。

2肉質(zhì)根分叉

造成分叉的原因很多主要有以下幾點(diǎn)

（1）       土壤理化性狀差，如土層淺底部硬土中有石塊瓦塊塑料等物

（2）       有機(jī)肥不腐熟肥料不均勻整地不精細(xì)根受肥害；根受到傷害

（3）       種子質(zhì)量差

3蘿卜開裂

主要原因是生長期間土壤供水不均勻早期干旱，而后水多。

4蘿卜空心

空心與品種有關(guān)一般是早熟品種易空心；沙土地種植易空心；供水不足易空心；收獲過遲易空心；抽苔易空心。

5蘿卜糠心

糠心與品種有關(guān)，早熟品種發(fā)生多收獲偏遲可發(fā)生。有的品種肉質(zhì)根膨大過快，同化物不足而糠心。沙地供水不均，生長后期施氮肥過多時(shí)而易糠心。生長期供水不均勻后期缺水也而發(fā)生。早播生長速度快的蘿卜而發(fā)生。

6蘿卜辣味\ 苦味濃

苦味與偏施氮有關(guān)；辣味濃主要是有機(jī)肥少，干旱缺水造成。

7蘿卜粗皮

播種過早葉片過多，脫落的葉片多葉痕造成皮糙，土壤水分過多土壤粘透氣不良影響根正常生長，施未腐熟的肥，地下害蟲多傷害造成。

8蘿卜黑心黑皮

土壤缺硼、土壤板結(jié)缺氧、土壤過粘過沙，害蟲為害；黒腐病為害等原因。

（二）蘿卜的侵染性病害

1黑腐病

(1)    癥狀、黑腐病是細(xì)菌引起的發(fā)病后葉緣開始發(fā)黃、發(fā)展后根部稍帶米黃色、切開根可見內(nèi)變空成黑色。發(fā)病適溫26-30^°C

(2)    防止方法

 a浸種、53度溫水、浸種5分鐘。

 b噴藥，處方1、72%農(nóng)用鏈霉素3000倍+40%毒死蜱1000倍

         處方2鏈、土霉素100萬單位3000倍+2.5%氯氟氰菊酯乳油2000倍

         處方3、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑800-1000倍+高效氯氰菊酯乳油1500倍

         處方4、25%葉枯唑可濕性粉劑600-800倍+10%聯(lián)苯菊酯乳油1500倍

防治黑腐病、病蟲一起治，一般從發(fā)病初開始每7天一次連續(xù)噴2-3次。也可配合灌殺蟲劑

2霜霉病

（1）       癥狀、霜霉病為真菌引起的、主要為害葉片、整個(gè)生長期均可發(fā)生。一般下部葉先發(fā)病，最初葉面產(chǎn)生淡綠色小斑點(diǎn)，擴(kuò)展為淡綠色多角形后變?yōu)榛野咨?。病斑背面有灰白色的霉?fàn)钗?，后期病斑變?yōu)榘岛稚?，?yán)重時(shí)下部葉枯死、脫落。一般心葉無病，發(fā)病適溫為20^°C

（2）       防治方法

  預(yù)防可選用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍、1.5%多抗霉素可溶性粉劑200倍

  發(fā)病初開始選用58%甲霜錳鋅可濕性粉劑600倍、69%烯酰錳鋅可濕性粉劑1000倍

72.5%霜霉威水劑800倍

以上藥劑可輪換使用一般5-7天一次連續(xù)2-3次

3病毒病

（1）       癥狀：是由病毒引起的，以幼苗期多見病株葉片多皮縮不平整、歪扭、生長慢。有的葉片呈現(xiàn)黃綠相間的花葉，主要由蚜蟲傳。

（2）       防治：苗期注意防治蚜蟲、可選用吡蟲啉或啶蟲脒。

 a\10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍+20%嗎啉胍乙銅600倍

 b 3%啶蟲脒乳油3000倍+2%氨基寡糖素水劑400-600倍

4蘿卜黑斑病

（1）              癥狀：黑斑病是由交鏈飽真菌引起，主要為害葉片。初期病斑為近圓形的褪綠斑、擴(kuò)大后為灰白色或灰褐色上有明顯的輪紋、周圍有黃色暈圈，濕度大時(shí)病斑上生有黑色霉?fàn)钗铩?/span>

（2）              防治方法a 5%異菌脲可濕性粉劑1000倍

                 \b 10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1500倍

                  c 5%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑800倍

(三)蘿卜蟲害

1蘿卜菜螟

秋茬受害重、幼苗受害最重。老熟幼蟲體長12-14毫米，頭部黑褐色、體淡黃色、體背面有5-7條黑褐色或深褐色縱線。卵多產(chǎn)于出土幼苗的1-3片葉背面皺凹處。卵孵化后潛葉為害；2齡后鉆出葉面取食心葉；4-5天時(shí)蛀入莖或根為害、干旱少雨、溫度較高的條件下危害重。

發(fā)現(xiàn)危害可用2.5%氯氟氰菊酯乳油2000倍或1%甲維鹽1500倍液，10%氯氟氰菊酯乳油2000倍液。

2黃條跳甲

春、夏、秋茬蘿卜都受害，成蟲、幼蟲啃食葉片，幼蟲為害根部。葉片受害被吃成孔洞，嚴(yán)重時(shí)僅剩葉脈。幼蟲取食根部的皮造成麻臉蘿卜、裂根、老化、枯萎、腐爛

高溫、高濕利于害蟲發(fā)生，一年之中5-7月，9-10月有兩個(gè)為害高峰。成蟲活潑善跳春秋早晚陰天多藏在葉背或土塊下，中午前后活動(dòng)最盛、盛夏多在早晨傍晚活動(dòng)。

防治方法：從苗期子夜展開時(shí)開始防治，蘿卜破度前后結(jié)合施肥澆水滲入農(nóng)藥澆根防治。成蟲發(fā)生盛期噴藥防治。從田邊地頭開始由四周向地中心為好。藥劑可選用50%辛硫磷1000倍、48%樂斯本1500倍、45%馬拉硫磷乳油1000倍

3菜青蟲

以幼蟲為害葉片，從4-11月均可發(fā)生、以5-6月8-9-10月為害嚴(yán)重。幼蟲不活潑、青綠色、體背密布細(xì)小黑色毛瘤上生白色細(xì)絨毛。幼齡幼蟲不抗藥是防治最佳時(shí)期?？蛇x用以下藥劑防治2.5%氯氟氰菊酯乳油3000倍；10%氯氰菊酯乳油2500倍液；48%毒死蜱乳油600-800倍液

4小菜蛾

小菜蛾一年可發(fā)生5-6代，以幼蟲食害葉片，老熟幼蟲身長10毫米左右，頭部黃褐色、身體淡綠色錘形體型。是十字花科菜的重要害蟲。

防治方法可選用;25%除蟲脲可濕性粉劑1500倍、1%甲維鹽微乳劑3000倍、20%氟蟲雙酰胺水分散顆粒劑2500倍、5%氟啶脲乳油5000倍、2%  脲懸乳劑3000倍。

5蚜蟲適宜溫度為15-26^°C相對濕度75%以下利于繁殖為害

藥物防治可選用：10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍、3%啶蟲脒乳油3000倍、50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液。