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開篇我們先來看看某位高端老酒鬼的一天如何與酒共度：
他身邊的人回憶道： “他通常在上午10點鐘左右要喝一杯干雪利。午餐時要喝一瓶波爾多或勃艮第，對于他來說，一頓飯如果沒有葡萄酒是不完整的。午餐后他有時會喝波特酒——晚餐后則會經(jīng)常喝，也就是在這時他的談話會非常有趣。下午晚些時候，他會要這一天的第一杯威士忌蘇打。晚餐時他喜歡喝一瓶香檳，然后在儀式性地喝罷波特酒之后，還會喝一口非常好的拿破侖白蘭地。晚間他可能還要來一杯烈酒?！?/div>
他就是抽煙喝酒不運動的典型，他活到了91歲，他就是英國戰(zhàn)時首相——丘吉爾。
不得不說丘吉爾在飲酒方面非常有品味，他這一天，喝全了主要的三大類酒：勃艮第、波爾多和香檳是低度葡萄酒；雪莉與波特是加度葡萄酒；白蘭地與威士忌是烈酒。
而且，丘吉爾的飲用烈酒的方式也非常地道：一杯威士忌蘇打；一口白蘭地。若他要每晚幾瓶白蘭地、威士忌兌冰紅茶，估計早就掛了。烈酒是蒸餾酒，度數(shù)高，從中醫(yī)理論上說是損陰的（烈酒飲用多了，會非?？诳?，且對肝腎損傷巨大），品鑒一小口，喝上一小杯，咂摸其中的復(fù)雜香氣足矣，要非得往醉里喝，錢包與身體都扛不住。 胡胡Tips：烈酒是蒸餾酒，英語中烈酒是spirits，源于蒸餾的過程是把原來低度數(shù)的酒中的精華汲取出來，類似“逼”出了人類的靈魂（spirits）.世界范圍內(nèi)最主要的烈酒分為7種：白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加、龍舌蘭、白酒。之后的文章會一一為您道來。 白蘭地的飲用方式白蘭地是一種水果蒸餾酒，除了葡萄，還可以使用蘋果、櫻桃等釀造，所以有天然水果的香氣，發(fā)酵后產(chǎn)生的花草香，以及陳釀（橡木桶）帶來的類似咖啡、太妃糖等復(fù)雜香氣。所以說，最經(jīng)典的飲用方式（尤其對于優(yōu)質(zhì)白蘭地）是使用專門的白蘭地杯（大肚子短腿郁金香杯），倒上淺淺的一口，把杯子握在掌心，用手掌心的溫度為酒液升溫，讓白蘭地中各種復(fù)雜的香氣緩緩釋放出來。品嘗的時候也絕對不是大口牛飲，而是抿上一小口，讓酒液在口腔的溫度下，散發(fā)出更多的香氣，在唇齒間次第綻放。 品嘗優(yōu)質(zhì)的烈酒（包括中國的白酒），我有一個比喻：像慢慢舔舐冰淇淋一樣的品嘗。
傳統(tǒng)歐洲國家的小酒館里，年輕人往往喝啤酒，只有躲在安靜小角落的老者才會點一口白蘭地，慢慢消磨時光。當(dāng)然，紐約華爾街的那些暴發(fā)戶們也以喝高檔白蘭地為體面。
至于使用白蘭地調(diào)配的雞尾酒，那一般使用的都不是品質(zhì)非常好的白蘭地。
很多時候，正宗老酒鬼，一個晚上就喝一杯威士忌或一口白蘭地（通俗的說，就是嘗個味道，淺嘗輒止，有助睡眠）。到老酒鬼家做客，晚餐后，他若愿意倒一口珍藏的白蘭地與你分享，就是對你莫大的尊重與認可。
至于用白蘭地加冰紅茶之類的另類品嘗方式，不在此文討論范圍內(nèi)。 白蘭地基礎(chǔ)知識普及
在正式介紹酒款之前，我們還是來認識一下白蘭地的種類和分級。 白蘭地通俗的說，就是水果發(fā)酵后再次蒸餾的烈酒。
最基本的大類分：葡萄白蘭地；水果白蘭地（使用葡萄以外的水果釀造，比如蘋果、櫻桃、李子等）；果渣白蘭地（通常情況下是釀造葡萄酒剩下的邊角余料釀造的烈酒）。 葡萄白蘭地我們國內(nèi)市場上最常見的是葡萄白蘭地。其中有一個詞想必大家并不陌生——干邑。記得有次有人問我：“你說干邑與干紅有啥區(qū)別？” 干邑與干紅并無直接關(guān)系。干紅（dry wine）是葡萄釀造的不甜的低度葡萄酒，干邑（cognac）是一種使用葡萄釀造蒸餾的烈酒。兩個“干”，不是一個意思。干邑是指法國的優(yōu)質(zhì)白蘭地產(chǎn)區(qū)，這點與香檳極為相似。干邑是白蘭地，但不是所有的白蘭地都能叫做干邑，只有產(chǎn)自干邑區(qū)的優(yōu)質(zhì)白蘭地才能稱其為干邑（cognac）。人們最熟悉的干邑品牌有馬爹利、人頭馬等。下文介紹單品時會詳細說到。
干邑之所以那么昂貴（同為高端烈酒，一瓶優(yōu)質(zhì)干邑往往是一瓶優(yōu)質(zhì)威士忌的2、3倍價格），源自釀造、陳釀、勾調(diào)等各個環(huán)節(jié)的精益求精，以及品牌的價值?？梢赃@樣說，干邑是烈酒中的奢侈品。
說到“勾調(diào)”，外行人總以為只要是勾兌，調(diào)配的酒，一定是劣質(zhì)酒，或直接等同于假酒。這點絕對是個誤區(qū)。很多優(yōu)質(zhì)的烈酒，比如中國的白酒與法國的干邑，在釀造好以后，需要將不同年份的基酒進行混合，以達到香氣、口感、復(fù)雜度的完美呈現(xiàn)，類似于香水的調(diào)香。 只要說到干邑，絕對避免不了以下幾個詞：VS、VSOP、XO、NAPOLEON. 這些詞的意思不是品牌，而是代表經(jīng)過調(diào)配的干邑中最年輕基酒的年份。
VS：意為very special，干邑中最年輕的基酒在橡木桶中陳年至少3年，也叫三星干邑。
VSOP：very special old pale，最年輕調(diào)配用酒至少桶陳4-5年，也叫五星干邑。
XO: extra old, 調(diào)配用酒中最年輕的也在桶中陳年至少6年。
NAPOLEON：這個級別基本等同于XO。拿破侖這個級別說起來也比較有意思，并不是因為法國的那個矮子，而是因為1875年法國干邑區(qū)遭受了根瘤蚜病蟲害，很長一段時間都無法釀造優(yōu)質(zhì)的干邑，只有消耗老庫存，所以當(dāng)人們到了酒吧點酒，一般會說：“給我來一杯拿破侖三世（病蟲害之前）的白蘭地。”久而久之，拿破侖這個詞，在某些地方直接代表優(yōu)質(zhì)的老年份干邑。
有人會問：為什么干邑的級別只是限制了最年輕的基酒，而不設(shè)上線？
每個干邑酒廠的老年份基酒，屬于該酒廠的命根子，也是法寶，調(diào)配酒的時候肯定會用到很老年份的基酒，但酒廠建廠的時間有先后，基酒的年齡也有一定的差異，沒法統(tǒng)一限制。一般而言，我們能喝到的干邑，哪怕是VSOP中，都會有高達60年的基酒。
無論哪種烈酒，剛剛蒸餾出來都是無色的，包括白蘭地。只是因為在橡木桶中陳年的過程中會“染色”。
下面我們就看看不同年份的白蘭地基酒：
以上三張都是我參加干邑酒會自己拍攝的，這三張從左到右，依次為5年陳，10年陳，15年陳的干邑基酒。很直觀的能看到，隨著橡木桶陳年的時間延長，干邑酒液的顏色也越來越深。
以上兩張是VSOP 和XO。你看，調(diào)配好的干邑，顏色很接近，并非我們想象中XO一定要比VSOP深。因為國內(nèi)市場上很多人對白蘭地和威士忌的理解就是：顏色越深，酒越老，價格與品質(zhì)越高。所以不良商人會額外加入焦糖色，讓酒液看起來特別厚重。相反，我看到顏色偏深的干邑或威士忌，碰都不碰。
細說干邑，老饕們還要看具體的小產(chǎn)區(qū)，那就偏離了本文入門級的宗旨，姑且點到為止。
干邑之外，法國還有一個優(yōu)質(zhì)白蘭地產(chǎn)區(qū)，雅文邑（Armagnac）,名氣遠遠不及干邑。硬要從品質(zhì)上說，很難分雌雄，只是因人口味而異。有人偏愛干邑的醇和細膩，也有人喜歡雅文邑的個性張揚。介紹具體酒款時會有提及，在此不表。 水果白蘭地
水果白蘭地的種類很多，除了葡萄外，蘋果、李子、櫻桃、杏子都可以釀造蒸餾成烈酒，它們都是白蘭地?，F(xiàn)在你可能完全了解白蘭地了：水果釀造的烈酒。 果渣白蘭地除此之外，比較有意思的是果渣白蘭地。顧名思義，就是釀造葡萄酒剩下的邊角余料，釀造一般的葡萄酒品質(zhì)不夠，干脆蒸餾成烈酒。
如果說干邑是白蘭地中的貴族，水果白蘭地是平民，那么果渣白蘭地可能就是底層勞苦大眾了。我記得有意大利人說過：“果渣白蘭地（Grappa）只適合給那些受罰還俗的僧侶、窮困潦倒的書蟲還有那些沒有性功能的人?！?/div>
在意大利當(dāng)?shù)?，傳統(tǒng)的果渣白蘭地的使用類似于咱們的料酒。酒鬼會在晨起的第一杯espresso里倒一點兒提神，主婦們會在烹飪時使用。
可想而知，果渣白蘭地以前的地位多么卑微。但是現(xiàn)在的果渣白蘭地的品質(zhì)已經(jīng)有所提升，我有幸在酒會上品嘗過幾款，味道猛一聞，跟咱們的白酒極為相似，但是下吼以后，滿嘴果香，印象非常深刻。
Ok，基礎(chǔ)知識普及完畢，我們開始具體介紹各種白蘭地酒款吧！ 白蘭地分類單品介紹1.各種大名鼎鼎的干邑Martell馬爹利
馬爹利成立于1715年，是干邑中很古老的品牌。后來被保樂力加收購，也就是說，馬爹利現(xiàn)在不姓“馬”了，跟百齡壇等其他烈酒是一個媽。說句公道話，很多小型的酒廠生存是比較困難的，尤其面對全球化經(jīng)濟的模式，其廣告宣傳、營銷模式都跟不上時代的步伐。酒香也怕巷子深，沒人知道，沒人消費，酒廠就面臨倒閉?，F(xiàn)在國人能消費那么多進口酒，與大公司的宣傳與營銷不無關(guān)系。當(dāng)然，像馬爹利這樣的老品牌，品質(zhì)是非常有保證的。
馬爹利線下的產(chǎn)品有很多，價格自然是從VS,VSOP,XO一路上揚，限量版、收藏版自然更貴。
其中經(jīng)典的馬爹利藍帶（Cordon Blue）VSOP,曾出現(xiàn)在一戰(zhàn)停戰(zhàn)協(xié)議的簽署會議上，屬于有歷史紀(jì)念意義的一款干邑，價格也相對XO溫柔許多，可以作為入門級的選擇。 胡胡Tips：通常情況下，品鑒白蘭地的觀色、聞香與品嘗，基本步驟與品鑒低度葡萄酒相似。但需要注意的是，聞香時，不要將鼻子太過于貼近白蘭地杯，因為這是烈酒，濃郁的酒精度數(shù)會刺激鼻腔，讓人覺得不舒服。
如果你選購的是一般的白蘭地，VSOP以下的干邑，那么我個人建議，在品嘗時可以略微加入一些冰塊，或冰水進行適當(dāng)?shù)南♂尅Ｒ驗樵侥贻p的白蘭地，口感越燥辣。相反，如果是XO，則最好純飲，加水或冰會破壞酒體的復(fù)雜性。當(dāng)然，這一切的前提還要看您自己的品嘗習(xí)慣。
Camus卡慕
卡慕，在港澳地區(qū)也有翻譯為“金花”，屬于現(xiàn)在法國干邑區(qū)少有的不被大集團收購的家族企業(yè)了。但其品質(zhì)與口碑在業(yè)內(nèi)，甚至超越了人頭馬、馬爹利等老大哥，因為這個家族是個釀酒師家族，一直保持著對酒質(zhì)的苛求。 入門級可以試試這款卡慕的VSOP。 從左至右：camus XO（卡慕XO干邑）、camus Extra（卡慕特級XO）、camus Jubilee（卡慕經(jīng)典金禧）
這幾款屬于卡慕家的經(jīng)典款，從瓶型上你會發(fā)現(xiàn)，XO級別的干邑是藝術(shù)品，所以瓶型設(shè)計堪比頂級香水。因為一款優(yōu)質(zhì)的XO干邑，里面富含上百種不同年份或小產(chǎn)區(qū)的基酒，復(fù)雜馥郁，有前調(diào)香，中調(diào)香，后調(diào)香，回味無窮（頂級XO在口中留香時間可長達1小時）。
買得起高檔香水的人，不見得懂得使用，君不聞各大公共場合那些強奸人嗅覺的刺鼻氣息？
喝得起干邑的人，不見得懂得品鑒，君不見各大會所里一晚上干掉幾瓶XO的行為？干邑，不是用來猛喝的，是一個有閱歷有品味的人，在夜深人靜的時候，獨酌，回味人生的一種享受。這樣說，有zhuangbility之嫌疑，但確實我個人的心聲：一瓶優(yōu)質(zhì)的干邑，應(yīng)該被很珍惜的享受，其時間可能是幾個月，甚至是一年半載。（當(dāng)然，賣酒的永遠喜歡一晚上干掉幾瓶的消費方式，呵呵）
Otard豪達
豪達干邑在國內(nèi)目前不是很常見，已被法國大型酒商百加得（力嬌酒文章中提及過該公司）收購。這些大公司收購酒莊以后，一般不會貼自己牌，而是維護老品牌，盡力宣傳品牌故事，提升品牌價值，比如LV集團收購了中國的文君酒，不變更名稱，重新包轉(zhuǎn)后上市。
豪達的入門級VSOP，左邊的是新包裝，右邊的為老包裝。豪達的瓶型特色就是水滴狀。
豪達酒莊擁有一個特別的酒堡，用于藏酒。1795年特釀款就是使用了酒堡中陳釀的老年份基酒調(diào)配而成。 Remy Martin人頭馬
人頭馬這個干邑品牌在國內(nèi)的知名度頗高，與香港四大才子之一的黃霑為其撰寫的廣告詞不無關(guān)聯(lián)：“人頭馬一開，好事自然來?！比祟^馬的干邑之所以優(yōu)質(zhì)，源自使用的原材料——葡萄，均來自干邑區(qū)下的核心產(chǎn)區(qū)：大香檳區(qū)和小香檳區(qū)（與香檳酒的產(chǎn)區(qū)名字雷同）。所以其品牌宣傳是：the heart of Cognac——干邑之心。
人頭馬的知名度高，其品牌故事無需我來贅述了，直接上酒款：
人頭馬VSOP.入門級干邑，最好加入少量的冰塊飲用。
人頭馬XO，品質(zhì)優(yōu)良，需純飲。 傳說中的路易十三，是人頭馬的頂級高端產(chǎn)品。毫無疑問是奢侈品。 我跟一個酒友開玩笑：“你結(jié)婚的時候，我送你一瓶波圖斯。” 該酒友反唇相譏：“那你離婚的時候，我請你喝路易十三。”
擁有這種鎮(zhèn)宅級別的好酒，老酒鬼一般都是拿來吹吹牛的，是舍不得喝的，除非遇到重大的場合，這點類似于“女兒紅”。
很可惜，這款酒在國內(nèi)外出現(xiàn)幾率最大的地方是各種名為招待的公務(wù)宴席和酒局，私人消費掉的路易十三只占銷售額的一個極小的零頭。
這是事實，但我相信以后會有所改變。
Hennessy軒尼詩
軒尼詩最早是愛爾蘭人——李察軒尼詩與1765年在干邑區(qū)創(chuàng)建的。后來被LV集團收購。
Privileg? V.S.O.P 是軒尼詩家的中端干邑，在國內(nèi)很常見，VSOP這個級別的干邑，個人更偏愛軒尼詩大過人頭馬。
各種高端酒局中常見的軒尼詩XO。有一個很好玩的現(xiàn)象與大家分享一下。國外消費XO的除了真行家外，多是賭場必備，國內(nèi)則是買的人不喝，喝的人不買。前段時間相關(guān)監(jiān)管政策出臺以后，干邑在國內(nèi)的售價有所松動。
hennessy richard軒尼詩李察，很多人直接管這款酒叫“李察”，這款酒是紀(jì)念酒廠創(chuàng)始人的。軒尼詩的李察，與人頭馬的路易十三，是一個當(dāng)量級的奢侈品。目前國內(nèi)的售價在2萬左右。
Hine御鹿
這是一個英格蘭人創(chuàng)建的干邑品牌，目前在國內(nèi)遠不及人頭馬等認知度高，但是宣傳力度在加大（中國這塊大蛋糕，是人都想分一塊）。品牌的logo很有意思，是一直回頭的白鹿，傳說這個神鹿能帶來好運。御鹿的干邑，最低端的都是VSOP級別的。
御鹿入門級VSOP——H BY HINE.
御鹿（古董）XO。御鹿的XO分很多個款式，這款是Antique，還有Triomphe(凱旋門)，Talent(天賦)，Mariage(姻緣)等。類似香水有不同款式，同一個品牌下的XO款式不同，香型也略有差別。
Frapin法拉賓
法拉賓也是一款知名度較高的優(yōu)質(zhì)干邑品牌。法拉賓干邑的特色就是酒廠擁有自己葡萄園，其位于干邑區(qū)最好的次產(chǎn)區(qū)（大香檳區(qū)）。這也是一款貴族干邑，法拉賓家族在法王路易十四被封為貴族。香水調(diào)香師還根據(jù)法拉賓干邑獲取靈感，創(chuàng)作出一款1697法拉賓香水。同時，因為法拉賓干邑使用的基酒年齡偏長，也就是說比其他的干邑年份要老，所以自然價格也偏貴。
以法拉賓干邑命名的1697香水。
法拉賓VS，入門級干邑。
法拉賓XO，金碧輝煌，貴氣十足。
法拉賓1888年份干邑。這種干邑一般出現(xiàn)在拍賣行。
Delamain得萬利
得萬利干邑在干邑區(qū)屬于典型的文藝范，家族內(nèi)先后出了植物學(xué)、鳥類學(xué)專家，且為干邑區(qū)寫過地方志。但酒廠沒有園子，只收購優(yōu)質(zhì)的大香檳區(qū)基酒，用獨門秘方進行陳釀與調(diào)配。比如加漿降度這一烈酒生產(chǎn)流程，多數(shù)酒廠使用的是蒸餾水，而得萬利使用的是新老酒調(diào)配，所以他們家的干邑基本維持在40?以上的酒精度數(shù)。
Pale & Dry X.O. Aged 25 years，得萬利家的龍頭產(chǎn)品，口感比較柔美，在歐洲的售價為60-70歐。
Reserve de la Famille，得萬利珍藏級干邑，是單一園的特釀。在歐洲的均價為2900人民幣。
Delamain Mill?simes Cognacs 年份干邑。這款是1980年。之前香檳文章中介紹過，年份香檳比無年份香檳要昂貴，在干邑中類似。只不過年份香檳中是百分之一百都由同一個年份的葡萄釀造，而年份干邑中還含有比該年份更古老的基酒調(diào)香。 Le voyage de Delamain
得萬利之旅，這就是得萬利干邑酒廠的頂級，也是干邑中的頂級之一。全球限量500瓶。Wine-searcher.com上都不顯示均價，因為買這個的人都是為了收藏投資，價格有浮動，類似于液體黃金。
Courvoisier拿破侖干邑
這個品牌最大的宣傳亮點，就是拿破侖波拿巴流放的時候帶著這個品牌的干邑，成就了這個品牌的名字，當(dāng)然這只是一個品牌宣傳的故事而已，我們姑且聽之。
需要區(qū)分的是，我看到也買上有一款brandy Napoleon（這個只是一個白蘭地品牌，與拿破侖干邑沒有關(guān)系）。
這個品牌下的干邑產(chǎn)品種類也比較多，我就不一一列舉了，介紹一個經(jīng)典款，一個頂級款。
Courvoisier XO Imperial拿破侖干邑御用XO經(jīng)典款。
Cour Imperiale Grand Champagne 拿破侖宮廷御用大香檳區(qū)干邑。 雅文邑
雅文邑在國內(nèi)知名度非常低，我也沒有看到大型超市或電商有售，我就單純給大家看一些知名雅文邑的酒款，便于以后在機緣巧合下碰到不至于睜眼瞎。品牌宣傳這塊（雅文邑的品牌我都不知道該如何翻譯，所以只好用原文了），雅文邑也做得不夠，所以也沒有啥好玩的八卦與大家分享了。
Darroze
不同年份陳釀的Darroze雅文邑。細心的人會發(fā)現(xiàn)，雅文邑在包裝上都跟干邑有天壤之別，干邑是極盡華美之能事，而雅文邑樸素到毫無裝飾。Darroze
算是雅文邑中知名度最高的一家了。
Baron de Sigognac 基礎(chǔ)款三星雅文邑 75年陳釀的雅文邑
Larre ssingle
雅文邑也有調(diào)配好的XO。優(yōu)質(zhì)雅文邑不遜色于干邑，但是因為知名度不高，所以價格賣不過知名的干邑品牌。
Delord
Delord家的VSOP，從這個酒標(biāo)的孩體字上，透出的隨意，很難讓人對酒款產(chǎn)生敬意。感覺就是隨便喝喝。國外售價35美元左右。
Laubade
從這家酒的酒標(biāo)設(shè)計與酒瓶選擇上看，算是雅文邑中比較“嚴(yán)肅”的了。但是如果價格賣得跟干邑一樣，則毫無競爭優(yōu)勢。
Gelas
25年陳釀的雅文邑 常見葡萄白蘭地
前文講的干邑你可能覺得貴得高不可攀，雅文邑又太小眾，國內(nèi)買不到。那么接下來說到的這些白蘭地就是價格在100-300之間，我們在網(wǎng)店、超市就可以隨意買來品嘗的白蘭地了：
Brandy Napoleon 拿破侖白蘭地
這款白蘭地是產(chǎn)自西班牙的，不屬于高端白蘭地，口感上比較辛辣，時候做雞尾酒，或是加冰飲用。100元左右，可以喝著玩。
RAYNAL VSOP 萬事好白蘭地
這款酒的價格如果超過100元，我個人覺得比較坑爹了。
FIM DE SECULO塞酷樂白蘭地
葡萄牙生產(chǎn)的一款白蘭地，酒的品質(zhì)比不上干邑，但是香氣在這個價位的白蘭地中算是濃郁型，細膩度不夠，但是瓶型很有特色。
SBAN VSOP蘇本白蘭地
也買上在銷售的一款白蘭地，但是我看這個顏色，就想說，呵呵。近300的價格，我不如添錢喝干邑。
KWV3 白蘭地
這款白蘭地產(chǎn)自南非，果味重，但不能指望有多少細膩度，顏色深也是焦糖色的功勞，不適合單獨純飲，適合加冰、果汁，調(diào)配成雞尾酒。
Bardinet VSOP 必得利白蘭地
這也是一款適合調(diào)配雞尾酒的基礎(chǔ)款白蘭地。個人認為100以內(nèi)比較合理。
水果白蘭地
歐美很多國家都釀造當(dāng)?shù)靥赜械乃滋m地，但國內(nèi)容易購買到的就那么幾款。所以我還是主要介紹市面上常見的款式，身在異鄉(xiāng)的同學(xué)只管在超市里找價格合理的brandy，盡情嘗試。 Pere Magloire Fine Calvados馬龍神父蘋果白蘭地
這是一款我極力推薦的白蘭地，開瓶以后有非常濃郁的青蘋果香氣，口感很醇和，雖然不夠復(fù)雜，但下吼很舒服，我是純飲。
我這邊歐尚超市的原價是199，5折的時候，我嘗試了一瓶，覺得非常滿意，后來又買了3支。個人覺得，價格在120左右比較合理。而也買上的258有點搶人的趕腳。
Fies Blackforest cherryspirit黑森林櫻桃白蘭地
來自德國的水果白蘭地，櫻桃的香氣若有若無，略帶甜味的口感，讓很多入門級酒鬼覺得不可思議：烈酒原來可以這么好喝？
這個牌子另外還有覆盆子（樹莓）和梨兩種白蘭地
果渣白蘭地
Grappa是意大利語，意思就是果渣白蘭地，法國等歐洲產(chǎn)酒國都產(chǎn)一些果渣白蘭地，但因為品質(zhì)不高，利潤成本不大，賣不起價格，基本屬于當(dāng)?shù)叵牡牧暇?。只有Grappa的名氣稍微大一些，算是意大利特色之一，所以在此介紹兩款國內(nèi)有售的Grappa，感興趣的同學(xué)自己買來品嘗。
Grappa Cellini亞歷山大果渣白蘭地
這個品牌下也有陳年的果渣白蘭地，這款是基礎(chǔ)款，也買上有售。歐洲售價是13-15歐元。各位瞅好價格再下手。
Villade Varda Garppa 朗格白蘭地
這款果渣白蘭地，在京東上賣149，如果再有一點兒優(yōu)惠力度，則可以買來試試。
我個人建議：在不懂得如何區(qū)別優(yōu)質(zhì)白蘭地之前，沒必要花很高的價錢去喝所謂頂級的果渣白蘭地，就喝喝入門級即可，因為很多老酒鬼也覺得果渣白蘭地是有好的，但絕大多數(shù)就跟中國的燒刀子一樣，試試即可，沒必要追求頂級。 |
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