洛陽是個多民族聚居的地方。全市共有32個民族，其中漢族人口約占全市總人口的98.8%，其他少數(shù)民族約占全市總人口的1.2%，其中超過500 人的民族有回族、滿族和蒙古族。少數(shù)民族以回族為主，超過6萬人，占少數(shù)民族人口的70%以上。

在洛陽的少數(shù)民族中，回族人口位居第一，滿族、蒙古族人口分別次之。其他還有藏族、維吾爾族、苗族等42個少數(shù)民族。除回族與洛陽有著較早的淵源、滿族和清王朝的入關統(tǒng)治有關、蒙古族為避世亂而隱姓洛陽之外，其他兄弟民族多是在新中國成立后為支援洛陽的經(jīng)濟建設調(diào)動而來的。

在洛陽，除漢族世居并遍及全市之外，各少數(shù)民族，尤其是以回族為代表的少數(shù)民族，多是以“大分散”、“小集中”的方式與漢族雜居，因而民族特性較為鮮明。

新中國成立之前，回族主要分布在城市區(qū)、郊區(qū)和附近屬縣，居住城鎮(zhèn)者自成街道，居住農(nóng)村者自成村落，如洛陽市東關、北窯、馬坡、塔灣，宜陽縣韓城鄉(xiāng)西關，偃師北窯、緱氏，洛寧縣王范鎮(zhèn)，嵩縣德亭鄉(xiāng)南坡，新安縣五頭鄉(xiāng)、鐵門鎮(zhèn)等。滿族主要分布在市區(qū)和欒川縣、嵩縣。蒙古族主要分布在市區(qū)和欒川、汝陽、孟津等縣。其他少數(shù)民族在洛陽及所屬9縣（市）分布雖廣，但數(shù)量較少。新中國成立之后，隨著經(jīng)濟建設的發(fā)展和新興重工業(yè)基地的形成，職工工作調(diào)動、軍官轉(zhuǎn)業(yè)安排、大學生畢業(yè)分配、婚姻關系等因素的加入，人口遷徙和流動更為頻繁。使洛陽少數(shù)民族的分布面積逐漸擴大，人口也有較大增長。2007年末洛陽市總人口650.45萬人，其中漢族人口約占全市總人口的98.8%，其他少數(shù)民族約占全市總人口的1.2%，其中超過1000 人的民族有回族、滿族和蒙古族。少數(shù)民族以回族為主，近6萬人，占少數(shù)民族人口的80%以上。

回族喜愛清潔，比較團結，精明能干，有經(jīng)商傳統(tǒng)。據(jù)載，該民族是隨著伊斯蘭教傳入中國后逐漸形成的一個民族，其風俗習慣受伊斯蘭教影響。從回族的出現(xiàn)與成長來看，它既信奉伊斯蘭教，又不斷與漢族融合，屬于緣起于我國的原生民族，其個案性較強。

隋唐時期，阿拉伯及波斯（今伊朗）人來到洛陽經(jīng)商或從事宗教活動，其中信仰伊斯蘭教的定居者通過與其他民族融合，形成了洛陽回族的先民，成為洛陽回族的族源。其后，參加平定“安史之亂”的回紇兵部分卜居洛陽，這些人也成為洛陽回族的一個來源。元代，成吉思汗揮鐵騎西征至今伊朗、伊拉克一帶，回師之時共擄回10萬工匠。這些人在中原與漢族通婚，形成了我國回族的主體，并進一步充實了洛陽回族的成分。至忽必烈時期，這些來自兩河流域、較顯深目隆鼻的客籍人又成為忽必烈的帳下勇士——“探馬赤軍”。這些回回軍士的一部分人后在洛陽屯田，成為洛陽回族的又一來源。另外，回族在長期形成的過程中，還常有其他民族成分加入而成為回族成員。洛陽回族群眾經(jīng)商意識較強，在餐飲業(yè)、制革業(yè)等方面占有相對優(yōu)勢。因盜墓而發(fā)明的“洛陽鏟”即由回民楊林所首創(chuàng)，由于其獨特的勘探功能，在考古及建筑業(yè)廣為使用，并被推廣到全國，又傳至前蘇聯(lián)、東歐、亞非各國。回族傳統(tǒng)武術“圣行心意六合拳”，深受回族群眾的喜愛，在洛陽回族群眾中廣為流傳。

洛陽的滿族與回族在語言、文字上，都通用漢語、漢字。滿漢通婚無禁忌，生活風俗與漢族大同小異。洛陽全市皆有滿族分布，市區(qū)滿族多為建國后為支援洛陽工業(yè)建設，由全國各地來到洛陽定居的。市區(qū)蒙古族大多是建國后遷來的，而孟津縣蒙古族的來源，據(jù)蒙古族作家李凖對《李氏家譜》考證，該縣馬屯鄉(xiāng)一帶的李姓為蒙古族后裔，他們原為元朝亡國遺民，因備受歧視，恐招橫禍，遂改為李姓。但居住在洛陽的蒙古族，由于長期不知自己為蒙古族，因而在生活習俗上已與漢族幾無差別。