五常、五戒、五行、五臟、五色、五情、五味、五官和五方的對應(yīng)關(guān)系 

 殺：不戒殺則不仁，而缺木，肝膽受傷
        盜：不戒盜則無義，而缺金，肺腸受傷
     淫：不戒淫則無禮，而缺火，心受傷
        酒：不戒酒則無智，而缺水，腎胱受傷
        妄：不戒妄則無信，而缺土，脾胃受傷

        五葷：
        蔥：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩(wěn)驚慌難安。
        韭：傷肝耗木氣，肝火旺盛容易動怒傷情。
        薤：傷脾困土氣，脾胰不順經(jīng)常煩惱憂郁。
        蒜：傷心滅火氣，吃多心神容易散漫不振。
     渠：傷肺散金氣，肺勞經(jīng)常出悲觀心態(tài)。

黃帝內(nèi)經(jīng)臟腑五色、五味、五臟、五官、五行對應(yīng)表      

 如：

 1.肝木盛脾土，則臨床上見肝脾不和證，治療時一般是采取“培土抑木”（疏肝健脾）的方法。

 2.腎生肝，（水生木）腎精能滋養(yǎng)肝脾不和證，即“水能生木”，當“腎水”不足時，肝木失養(yǎng)，病人出現(xiàn)“肝陽上亢”等水不涵木的病證，治療時要滋水涵木，肝陽上亢的證候可以得到改善。

 3.腎助脾（火生土），脾的運化功能需要腎陽的幫助才能正常進行，假如腎陽虛導致脾陽虛，臨床上出現(xiàn)脾腎陽虛證，產(chǎn)生腹瀉、水腫等證。治宜溫補腎火，資助脾陽（溫腎健脾）的方法。

 4.脾益肺（土生金），脾氣健運，將飲食精微運輸給肺，從而保持肺的功能正常，脾虛精微不升，廢濁不降，輕易產(chǎn)生痰濕，出現(xiàn)痰多，咳嗽等肺的癥狀，治療則需健脾化痰，即“培土生金”健脾補肺的方法治療，往往取得較好的效果。

 5.腎濟心（水火相濟），腎主水，心主火，腎藏精。正常時，心腎互濟，心助腎以陽，腎助心以陰，互相交往，保持平衡狀態(tài)，中醫(yī)叫“心腎相交”。如腎水不足，則不能滋潤心陽，就會引起心火亢盛的癥狀，出現(xiàn)“心腎不交證。”治療應(yīng)當滋腎水（陰）降心火，使病證得以痊愈。

6、腎藏金。一般骨折的人在斷骨生長時吃些補腎的食物或藥物，骨骼的生長比較快，比較好。

（2）五行與相關(guān)疾病的關(guān)聯(lián)

木: 肝與膽互為臟腑表里, 又屬筋骨和四肢。

過旺或過衰， 較宜患肝、膽、頭、頸、四肢、關(guān)節(jié)、筋脈、眼、神經(jīng)等方面的疾病，青色。

火: 心臟與小腸互為臟腑表里, 又屬血脈及整個循環(huán)系統(tǒng)。

過旺或過衰, 較宜患小腸、心臟、肩、血液、經(jīng)血、臉部、牙齒， 腹部, 舌部等方面的疾病，紅色。

土: 脾與胃互為臟腑表里，又屬腸及整個消化系統(tǒng)。

過旺或過衰， 較宜患脾、胃、肋、背、胸、肺，肚等方面的疾病，黃色。

金: 肺與大腸互為臟腑表里, 又屬氣管及整個呼吸系統(tǒng)。

過旺或過衰， 較宜患大腸、肺、臍、咳痰、肝、皮膚、痔瘡、鼻氣管等方面的疾病，白色。

水: 腎與膀胱互為臟腑表里, 又屬腦與泌尿系統(tǒng)。

過旺或過衰, 較宜患腎、膀胱、脛、足、頭、肝、 泌尿、陰部、腰部、耳、子宮、疝氣等方面的疾病，黑色。
        二、五行與五臟
        傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，人的有機整體是以五臟為核心構(gòu)成的一個極為復雜的統(tǒng)一體，它以五臟為主，配合六腑，以經(jīng)絡(luò)作為網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)系軀體組織器官，形成五大系統(tǒng)。這是中醫(yī)學系統(tǒng)論的一部分。所以要說中醫(yī)養(yǎng)生就不得不說五臟之間內(nèi)在的聯(lián)系和相互滋生的關(guān)系。　

木 —>火—>土—>金—>水

肝—> 心—>脾—>肺—>腎

        如木生火，即肝木濟心火，肝藏血，心主血脈，肝藏血功能正常有助于心主血脈功能正常發(fā)揮?；鹕?，即心火溫脾土，心主血脈、主神志，脾主運化、主生血統(tǒng)血，心主血脈功能正常，血能營脾；脾才能發(fā)揮主運化、生血、統(tǒng)血的功能。土生金，即脾土助肺金，脾能益氣，化生氣血，轉(zhuǎn)輸精微以充肺，促進肺主氣的功能，使之宣肅正常。金生水，即肺金養(yǎng)腎水，肺主清肅，腎主藏精，肺氣肅降有助于腎藏精、納氣、主水之功。水生木，即腎水滋肝木，腎藏精，肝藏血，腎精可化肝血，以助肝功能的正常發(fā)揮。這種五臟相互滋生的關(guān)系，就是用五行相生理論來闡明的。

用五行相克說明五臟間的相互制約關(guān)系：如心屬火，腎屬水，水克火，即腎水能制約心火，如腎水上濟于心，可以防止心火之亢烈。肺屬金，心屬火，火克金，即心火能制約肺金，如心火之陽熱，可抑制肺氣清肅之太過。肝屬木，肺屬金，金克木，即肺金能制約肝木，如肺氣清肅太過，可抑制肝陽的上亢。脾屬土，肝屬木，木克土，即肝木能制約脾土。如肝氣條達，可疏泄脾氣之壅滯。腎屬水，脾屬土，土克水，即脾土能制約腎水，如脾土的運化，能防止腎水的泛濫。這種五臟之間的相互制約關(guān)系，就是用五行相克理論來說明的。 

五臟六腑之簡述：

1．心：心為神之居、血之主、脈之宗。在五行屬火；生理功能①主血脈；②主神志；心開竅于舌，在體合脈，其華在面，在志為喜，在液為汗。心與小腸為表里。

2．肺：肺為魄之處、氣之主，在五行屬金；生理功能：①主氣，司呼吸；②主宣發(fā)肅降；③通調(diào)水道；④朝百脈主治節(jié)；輔心調(diào)節(jié)氣血運行；肺上通喉嚨，在體合皮、其華在毛，開竅于鼻，在志為憂，在液為涕，肺與大腸相表里。

3．脾：牌為氣血生化之源、后天之本，藏意，在五行屬土。生理功能：①主運化；②主升清；③主統(tǒng)血；開竅于口，在體合肉，主四肢其華在唇，在志為思，在液為涎；與胃相表里。

4．肝：肝為魂之處，血之藏，筋之宗。在五行屬木，主升主動。生理功能：①陌生泄；②主藏血；開竅于目，在體合筋，其華在爪，在志為怒，在液為淚，肝與膽相表里。

5．腎為先天之本，藏志，腰為腎之腑，在五行屬水；生理功能：①藏精、主生長發(fā)育與生殖；②主水；③主納氣；在體為骨，主骨生髓，其華在發(fā)、開竅于耳及二陰，在志為恐，在液為唾，腎與膀胱相表里。

六腑的主要生理功能是受納、腐熟水谷，泌別清濁，傳化精華，將糟粕排出體外，而不使之存留；而五臟則是藏精氣神。

1．膽：生理功能：貯存和排泄膽汁，膽主決斷。

2．胃：生理功能：受納腐熟水谷，胃以降為和。

3．小腸；生理功能：主受盛和化物，是泌別清濁，“小腹主液”。

4．大腸：生理功能：傳化糟粕，大腸主津。

5．膀胱：生理功能：貯尿和排尿，依靠腎的氣化功能。

6．三焦：生理功能：通行元氣，總司氣機和氣化，為水液運行的道路。

三、五味與五臟

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有記載：食物的酸味與肝相應(yīng)，有增強肝臟的功能；苦味與心相應(yīng)，可增強心的功能；甘味與脾相應(yīng)，可增強脾的功能；辛味與肺相應(yīng)，可增強肺的功能；咸味與腎相應(yīng)，可增強腎的功能。

但是，在選擇食物時，必須五味調(diào)和，這樣才有利于健康；若五味過偏，會引起疾病的發(fā)生。如：酸味太過容易造成肝氣太旺而克制脾胃功能（木克土）；苦味太過又很容易造成心火太旺而克制肺氣（火克金）；甘味太過很容易造成脾胃過旺而克制腎氣（土克水）；辛味太過容易造成肺氣過盛而克制肝氣（金克木）；咸味過多很容易造成腎氣過盛而克制心氣（水克火）。

 肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸寫之。

 心欲軟，急食咸以軟之，用咸補之，甘寫之。

 脾欲緩，急食甘以緩之，用苦寫之，甘補之。

 肺欲收，急食酸以收之，用酸補之,閩侯天氣，辛寫之。

 腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸寫之。

1、酸生肝：酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用。常吃不僅可以幫助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的酸梅、石榴、西紅柿、山楂、橙子，均含有維生素C，可防癌、抗衰老、防治動脈硬化。

2、苦生心：古有良藥苦口之說，中醫(yī)認為苦味食物能泄、能燥、能堅陰，具有除濕和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，常吃能防止毒素的積累，防治各種瘡癥。

3、甘入脾：性甘的食物可以補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除疲勞、調(diào)胃解毒，還具有緩解痙攣等作用。如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等，都是補甘食物的不錯選擇。

4、辛入肺：中醫(yī)認為辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒，均是以辛味為主的食物，這些食物既能保護血管，有可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)的作用，經(jīng)常食用，可預防風寒感冒，但患有痔瘡便秘、腎經(jīng)衰弱者不可食用。

5、咸入腎：咸為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認為咸味食物有調(diào)節(jié)人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。咸味有泄下、軟堅、散結(jié)和補益陰血等作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬于優(yōu)質(zhì)的咸味食品。

四、五色、五谷與五臟

以豆為例，綠豆具有清熱解毒之功，入肝經(jīng)為木性；紅豆有補血、利尿、促進心臟活動的功效，入心經(jīng)為火性；黃豆益氣補脾，入脾經(jīng)為土性；白豆含有較多的鈣質(zhì)，入肺經(jīng)屬金性；黑豆治消脹，下氣，性寒，入腎經(jīng)屬水性。再如：一個五行缺木的人，應(yīng)多吃綠色的食物，多穿戴綠色的衣服飾品，甚至多些接近綠色的東西。

五色與五臟的對應(yīng)關(guān)系

2、心色赤：宜食小豆、犬肉、李、韭；赤色應(yīng)心，故而想要面若桃花，可補以維生素C豐富的食物，如西紅柿、橘子、紅蘋果。

3、肺色白：宜食麥、羊肉、杏、韭；白色應(yīng)肺，想肌膚美白，可常食富含蛋白質(zhì)的食物，如豆?jié){、牛奶一類。

4、脾色黃：宜食大豆、栗；黃色應(yīng)脾，所以面色暗沉的人，可輔以黃色、味甘的食物，如胡蘿卜、蛋黃等。

5、腎色黑：宜食肌肉、桃、蔥；黑色應(yīng)腎，所以膚色較深的人少吃色素添加過多的食物。

五、五官與五臟

人的五官與五臟也有直接聯(lián)系：肝開竅于目，心開竅于舌，脾開竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流淚；脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂；肺有病者，會出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流鼻血，不辨香臭；心有病者，舌尖紅，或舌頭轉(zhuǎn)動不靈，吐字不清；腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。
        心主血氣，藏神，五行屬火，充于脈，其華榮于面，開竅于舌，與小腸互為表里，色紅，味苦，嗅焦；
　　肝主疏泄，藏魂，五行屬木，充于筋，其華榮于爪，開竅于目，與膽互為表里，色青，味酸，嗅臊；
　　脾主運化，藏意，五行屬土，充于肌，其華榮于唇，開竅于口，與胃互為表里,普格天氣，色黃，味甘，嗅香；
　　肺主宣降，藏魄，五行屬金，充于皮，其華榮于毛，開竅于鼻，與大腸互為表里，色白，味辛，嗅腥；
　　腎主精髓，藏志，五行屬水，充于骨，其華榮于發(fā)，開竅于耳，與膀胱互為表里，色黑，味咸，嗅腐。

 1、鼻為肺之官

 鼻子的外形為胃氣所主，鼻孔為肺氣所主，所以肺開竅于鼻，鼻是肺之官，只要人的肺有病首先就會表現(xiàn)在鼻子上。這里講的鼻子主要指的是鼻孔里邊，肺熱則鼻孔出氣粗、熱；肺寒則鼻孔冒涼氣。比如當人得肺病的時候，就會出現(xiàn)喘息鼻張的癥狀。

 2、目為肝之官

 肝開竅于目，得了肝病會在眼睛上有所表現(xiàn)，一般得肝病的人兩個眼角會發(fā)青。孩子如果受到驚嚇，鼻梁處常會出現(xiàn)青筋或者青痕，這也與肝有關(guān)聯(lián)。

 在中醫(yī)的五色和五臟的配屬里，肝主青色。這個青色并不是我們平時所見的青草、樹葉的綠色，而是蒼色。肝是從腎水里面生發(fā)出來的，蒼這個顏色是黑色與青色的一個過渡之色。順便談一個問題：如果人在冬季沒有養(yǎng)好身體，到了春天氣機就生發(fā)不起來，就會生病。所以，了解顏色和臟腑的對應(yīng)關(guān)系對養(yǎng)生保健是有裨益的，我們平時可以通過觀察臉色的變化對身體的狀況作出判斷。

 3、口唇為脾之官

 脾開竅于口，口唇是脾之官。得脾病的人會出現(xiàn)唇黃或者嘴唇四周發(fā)黃、嘴唇脫皮、流血等癥狀，這些都是陽明燥火太盛造成的。

 4、舌為心之官

舌為心之官。心臟有病一般會出現(xiàn)舌頭不靈活、舌卷縮等癥狀?？谡`，經(jīng)常說錯話，也是心氣不足的象。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》上有：心病者，舌卷縮，顴赤。顴赤是說心臟有病的話，顴骨這個部位會發(fā)紅。除了顴骨，我們?nèi)粘Ｉ钪羞€要留心印堂，因為心病還會表現(xiàn)在印堂處。印堂位于兩眉之間，此處如果突然地發(fā)紅，而且圖案如燈花狀，是心神將散的象，我們尤其要當心，這叫“禍福在旦夕間”，可能會有重病突發(fā)。印堂發(fā)黑也不是件好事，從中醫(yī)的角度講，這相當于水氣凌心，就是腎水太多，心火太弱，腎水上來使心火的功能發(fā)揮不了。這也是一個很危險的信號。我們在日常生活中要對印堂顏色的變化加以小心。

 5、耳為腎之官

 耳朵是腎之官。耳朵的病都會跟腎相關(guān)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里有“腎開竅于耳”的說法。得腎病的人會有耳聾、耳鳴的癥狀。

 五官通利則五味、五色、五音方能俱辨。中醫(yī)認為五官與臟腑器官的關(guān)系極為密切，通過了解五官的病變就可以發(fā)現(xiàn)隱藏在身體內(nèi)的五臟的病變，所以我們要時刻留心五官的變化，才能留意到相關(guān)聯(lián)的五臟的情況。

 具體到五官的養(yǎng)生方法，很簡單：常閉眼，養(yǎng)神；少說話，養(yǎng)心；平穩(wěn)呼吸，養(yǎng)肺；多食美味，養(yǎng)口；少惹煩雜，非禮勿聽，養(yǎng)耳。

六、五情與五臟

1、心在志為喜”

“心在志為喜”是指心的生理功能和精神情志與“喜”有關(guān)?！端貑?舉痛論》說：“喜則氣和志達，營衛(wèi)通利”。喜悅的過程，猶如人體能源(精神能源和機體能源)的釋放過程，獲得釋放的能源，將形成原動力，展開新的精神活動，并支配著身體活力，創(chuàng)造出新的業(yè)績。如：能提高人的大腦及整個神經(jīng)系統(tǒng)的活力，充分發(fā)揮機體的潛能，提高腦力和體力勞動的效率和耐久力，使人感到生活和工作中充滿樂趣和信心，從而動作起來顯得輕松有力、敏捷、準確、精力充沛；能使心臟、血管的肌肉運動加強，血液循環(huán)加快，新陳代謝水平提高；能擴張肺部，使呼吸運動加強，肺活量增大，有利于肺部二氧化碳和氧氣的交換；能加強消化器官的運動，增加消化液的分泌，從而增進食欲，幫助消化，促進新陳代謝。
        2、“肝在志為怒”
        怒是人們受到外界刺激時的一種強烈的情緒反應(yīng)，是一種不良的情志刺激。怒與肝的關(guān)系最為密切，故稱“肝在志為怒”。一方面，大怒可以傷肝，導致疏泄失常，肝氣亢奮，血隨氣涌，可見面紅目赤，心煩易怒，甚則可見吐血、衄血、卒然昏倒、不省人事。另一方面，如肝失疏泄，也可致情志失常，表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)，心煩易怒。
         3、“脾在志為思”
         脾在志為思。思，即思慮、思考，是人體意識思維活動的一種狀態(tài)。人的思慮的情志活動主要是通過脾來表達的。思是精神高度集中的思考、謀慮的一種情志。當人沉湎于思考或焦慮時，往往會出現(xiàn)飲食無味、食欲下降。有的婦女可以因為工作緊張，思想高度集中導致月經(jīng)量少，經(jīng)期紊亂等，這與脾主統(tǒng)血的功能相一致。
        4、“肺在志為憂（悲）”
        古代醫(yī)家對憂愁的患者仔細觀察分析后發(fā)現(xiàn)，肺是表達人的憂愁、悲傷的情志活動的主要器官。當人因憂愁而哭泣時，會痛哭流涕，涕，就是肺分泌的黏液。人哭泣的時候，肺氣盛，黏液分泌增多，而肺開竅于鼻，所以涕就從鼻中流出了。肺主氣，為聲音之總司，憂愁悲傷哭泣，還會導致聲音嘶啞、呼吸急促等。肺主皮毛，故憂愁會使人的面部皺紋增多。
        5、“腎在志為恐”
        恐為腎志，腎是人們表達驚恐之志的主要臟器。恐是人們對事物懼怕的一種精神狀態(tài)，對機體的生理活動是一種不良的刺激。《素問?舉痛論》說：“恐則氣下，驚則氣亂。”即是說明驚恐的刺激，對機體氣機的運行可產(chǎn)生不良的影響?！翱謩t氣下”，是指人在恐懼狀態(tài)中，上焦的氣機閉塞不暢，可使氣迫于下焦，則下焦產(chǎn)生脹滿，甚則遺尿?！绑@則氣亂”，則是指機體正常的生理活動，可因驚慌而產(chǎn)生一時性的擾亂，出現(xiàn)心神不定，手足無措等現(xiàn)象。

七、五季與五臟

1、春宜升補：春季陽氣初生，大地復蘇，萬物生發(fā)向上，內(nèi)應(yīng)肝臟，應(yīng)根據(jù)春季的特性，因勢利導，應(yīng)用桑葉、菊花、生姜等升散之品以充分調(diào)動人體的陽氣，使氣血調(diào)和。

2、夏宜清補：夏季炎熱、火邪熾盛，萬物繁茂，內(nèi)應(yīng)心臟，應(yīng)根據(jù)夏令之時，人體臟腑氣血旺盛，采用金銀花、荷葉、蓮子等清淡、清熱之品調(diào)節(jié)人體陰陽氣血。

3、長夏宜淡補：長夏時值夏、秋之際，天熱下降，低濕上蒸，濕熱相纏，內(nèi)應(yīng)脾臟，應(yīng)采用赤小豆、綠豆、藿香等淡滲之品，利濕健脾以達到氣血生化有源。

4、秋宜涼補：秋季陽氣收斂，陰氣滋長，氣候干燥，內(nèi)應(yīng)肺臟，此時五臟剛從夏季旺盛的代謝中舒緩過來，應(yīng)采用百合、黑芝麻等滋陰生津之品，以調(diào)節(jié)夏季臟腑功能的失調(diào)。

5、冬宜溫補：冬季天氣寒冷，陽氣深藏，內(nèi)應(yīng)腎臟，此時應(yīng)根據(jù)冬季封藏的特點，以桂圓、核桃仁、阿膠等溫補之品來滋補人體氣血之不足，是臟腑的氣血旺盛，適應(yīng)自然界的變化。

八、五液與五臟

汗、涕、淚、涎、唾五種分泌物或排泄物稱之為五液。五液由五臟所化生，即心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾。五液由五臟所化生并分屬于五臟，故稱五臟化液，又稱五臟化五液。

五液屬津液范疇，皆由津液所化生，分布于五臟所屬官竅之中，起著濡養(yǎng)、滋潤以及調(diào)節(jié)津液代謝的作用。五液的化生、輸布和排泄是在津液的化生、輸布和排泄的氣化過程中完成的，是多個臟腑，特別肺、脾、腎等綜合作用的結(jié)果。但五臟是臟象學說的核心，故又將汗、涕、淚、涎、唾分屬于五臟。故曰：“人之一身，有涕、淚、涎、唾、便、溺，皆屬一水之化，而發(fā)于九竅之中”（《質(zhì)疑錄》）?！昂古c小便，皆可謂之津液”（《讀醫(yī)隨筆·氣血精神論》）。五臟與五液的關(guān)系是津液代謝過程中，整體調(diào)節(jié)與局部調(diào)節(jié)的統(tǒng)一。

1．汗為心之液：什么是汗?“陽加于陰謂之汗”（《素問·陰陽別論》）?！瓣枴?，是指體內(nèi)的陽氣；“陰”，是指體內(nèi)的陰液。所謂“陽加于陰謂之汗”，是說汗液為津液通過陽氣的蒸騰氣化后，從玄府（汗孑L）排出的液體。汗液的分泌和排泄，還有賴于衛(wèi)氣對腠理的開闔作用。腠理開，則汗液排泄；腠理閉，則無汗。因為汗為津液所化，血與津液又同出一源，因此有“汗血同源”之說。血又為心所主，汗為血之液，氣化而為汗，故有“汗為心之液”之稱。正如李中梓所說：“心之所藏，在內(nèi)者為血，發(fā)于外者為汗，汗者心之液也”（《醫(yī)宗必讀·汗》）。由于汗與血液，生理上有密切聯(lián)系，故它們在病理上也互相影響。就汗與血液的關(guān)系而言，汗出過多，可耗血傷津。反之，津虧血少，汗源不足。故臨床上出現(xiàn)血虛之候時，應(yīng)慎用汗法?！皧Z血者無汗，奪汗者無血”的道理就在于此。就汗與心的關(guān)系而言，汗出過多，耗傷心的氣血，則見心悸怔仲等。由于汗出是陽氣蒸發(fā)津液的結(jié)果，故大汗淋漓也會傷及人的陽氣，導致大汗亡陽的危候。反之，當心的氣血不足時，也會引起病理性的出汗，如心氣虛，表衛(wèi)不固而自汗；心陰虛，陽不斂陰而盜汗。

2．涕為肺之液：涕是由鼻內(nèi)分泌的粘液，有潤澤鼻竅的功能。鼻為肺之竅，五臟化液，肺為涕。在肺的生理功能正常時，鼻涕潤澤鼻竅而不外流。若肺感風寒，則鼻流清涕；肺感風熱，則鼻流濁涕；如肺燥，則鼻干涕少或無涕。

3．涎為脾之液：涎為口津，唾液中較清稀的稱作涎：涎具有保護和清潔口腔的作用。在進食時涎分泌較多，還可濕潤和溶解食物，使之易于吞咽和消化。在正常情況下，涎液上行于口但不溢于口外。若脾胃不和，則往往導致涎液分泌急劇增加，而發(fā)生口涎自出等現(xiàn)象，故說脾在液為涎。

4．淚為肝之液：肝開竅于目，淚從目出。淚有濡潤、保護眼睛的功能。在正常情況下，淚液的分泌，是濡潤而不外溢，但在異物侵入目中時，淚液即可大量分泌，起到清潔眼目和排除異物的作用。在病理情況下，則可見淚液分泌異常。如肝的陰血不足，淚液分泌減少，?，F(xiàn)兩目干澀；如風火赤眼，肝經(jīng)濕熱，可見目眵增多，迎風流淚等。此外，在極度悲哀的情況下，淚液的分泌也可大量增多。

5．唾為腎之液：唾與涎同為口津，即唾液。較稠者為唾，較稀薄者為涎。脾之液為涎而腎之液為唾：唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功：因唾為腎精所化，多唾或久唾。則易耗腎精，所以氣功家常吞咽津唾以養(yǎng)腎精。

自然屬性      (五臟)       ( 五色 )      (五味 )         (主管)       (開竅五官)      (情志)        (五季)       (五液)

木              肝              青               酸               筋               目                 怒               春            淚 
       火              心              赤               苦               血               舌                 喜               夏            汗 
       土              脾              黃               甘               肉               口                 思             長夏           涎 
       金              肺              白               辛               氣               鼻                 悲              秋             涕 
       水              腎              黑               咸               骨               耳                 恐              冬             唾

（注：口內(nèi)粘稠液為“唾”由腎出，左右上下對應(yīng)著看）

五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季、五液之間息息相關(guān)、密不可分，只要你掌握了他們之間的相互關(guān)系，并應(yīng)用到日常的養(yǎng)生中，相信您自會有一個健康的體魄！

    九、五官、五味、五臟、五色、五行、五指對應(yīng)          
            口-----甜-----脾-----黃-----土-----拇指
            目-----酸-----肝-----青-----木-----食指
            舌-----苦-----心-----赤-----火-----中指
            耳-----咸-----腎-----黑-----水-----無名指
            鼻-----辛-----肺-----白-----金-----小指

  從五官不適看五臟衰弱：                  
        五官是人體的重要器官，它與身體的五臟是息息相關(guān)、唇齒相依的。如果五官感覺不舒服，那五臟也正逐步地發(fā)生功能衰弱，從而產(chǎn)生了疾病。
         1、眼睛             
         如果，你的眼睛，經(jīng)常發(fā)花、眼角干澀、看不清東西。這就說明，肝臟功能開始衰落，是肝病的先兆。這時，你可以按一按，肝臟的四周，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)脹的感覺。你要及時就醫(yī)，還要注意生活上用眼衛(wèi)生。有時，用眼不當，也會影響到肝臟健康。 2、耳朵                     
         如果，你的耳朵，老是嗡嗡作響，聲音也聽不太清楚。這就說明，腎功能正在逐步衰弱，是腎衰的重要信號。這時，你如果還出現(xiàn)陣陣的腳痛與尿頻等癥狀，更是證明腎衰的開始。特別是，那么一些工作過于勞累的人，尤其要注意做到勞逸結(jié)合，少飲酒，少吃姜、辣椒等刺激性強的食物。

 3、鼻子                      
         如果，你感覺到鼻子的嗅覺不靈敏，還出現(xiàn)經(jīng)常的咳嗽，甚至有時呼吸困難。這說明，肺臟功能正在逐步衰弱，是肺衰的重要信號。這時，你首先就要注意飲食，立即戒煙，或者控制吸煙量，注意不要和經(jīng)常吸煙的人在一起！平時，多注意吃新鮮瓜果和蔬菜，注意加強體育鍛煉，防止肺部并發(fā)癥的發(fā)生。

 4、嘴唇                      
         如果，你嘴唇感覺到麻木，身體日漸消瘦。這說明，胰臟功能正在逐步衰弱，是胰臟失調(diào)的先兆。原因是你的飲食失調(diào)、饑飽不當所致。由于胰臟不好，就會殃及胃。當你的胃，受到損害時，你的嘴唇，就會明顯地變得干燥、麻木。這時，你一定要調(diào)整飲食，還要注意到不要吃生冷、油膩的食品。

5、舌頭                      
     如果，你舌頭味覺感覺遲鈍，嘗不出味道，而且還伴隨心悸、夢多、失眠等癥狀。這說明，你的心臟功能受到損害，心臟衰弱的先兆。原因可能是你操勞過度所致。特別是，當你覺得口中干澀，舌苔厚重，嘗不出食物的滋味一系列癥狀時，這時特別要警惕心臟發(fā)生病變

五味和五色與人體相通應(yīng),所以通過食物的五味,五色可以協(xié)調(diào)人的容顏美,
    青色應(yīng)肝,酸味入肝,所以面色發(fā)青的人,不宜多服青色及味酸的食物
    赤色應(yīng)心,苦味入心,故而要想面色紅潤,可補以紅色,味苦的食物,如西紅市,橘子.紅蘋果
    黃色應(yīng)脾,甘味入脾,所以容顏缺少明黃色的,可輔以黃色,味甘的食物,如胡蘿卜,蛋黃一類.
    白色應(yīng)肺,辛味入肺,故想肌膚美白,可常食白色,辛味的食物,如牛奶,豆?jié){一類
    黑色應(yīng)腎,咸味入腎,所以面黑者應(yīng)少吃黑色及咸味食物

 十、四性、五味

我國古代就有"藥食同源"之說，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫(yī)學家將中藥的"四性"、"五味"理論運用到食物之中，認為每種食物也具有"四性"、"五味"。 
       （一）、“四性”又稱為四氣，即寒、熱、溫、涼 。
        寒和涼的食物能起清熱，瀉火，解毒的作用，如在炎熱的夏季選用：菊花茶，綠豆湯，西瓜湯，荷葉粥等，可清熱解暑，生津止渴等等。 
         熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，這類食物包括：糯米、高粱、南瓜、姜、蔥、蒜，洋蔥，韭菜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽，健脾和胃，補虛等等。  
        食物除" 四性"外，尚有性質(zhì)平和的" 平性"食物，如谷類的米、麥、及豆類等。 
       （二）、“ 五味”：即辛、甘、酸、苦、咸  
        食物的性味不同，對人體的作用有明顯區(qū)別。一般說：辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入腎。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心腎病忌咸味，脾、胃病忌甘酸。因此我們只有對"五味"有了全面的認識，才能在飲食中吃得更合理，更科學，才能取得理想的功效。 
        1、辛味食物：祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛，如：生姜，發(fā)汗解表，健胃進食。 胡椒 ，暖腸胃、除寒濕。 韭菜，行瘀散滯，溫中利氣。大蔥，發(fā)表散寒。 
        2、甘味食物：補養(yǎng)身體，緩和痙攣，調(diào)和性味。如：白糖，助脾，潤肺，生津。紅糖，活血化瘀。冰糖，化痰止咳。蜂蜜，和脾養(yǎng)胃，消熱解毒。大棗，補脾益陰。 
        3、酸味食物：可收斂固澀，增進食欲，健脾開胃。如：米醋，消積解毒。烏梅，生津止渴，斂肺止咳。山楂，健胃消食。木瓜，平肝和胃等。 
        4、苦味食物：燥濕、清熱、瀉實。如：苦瓜，清熱、解毒明目。杏仁，止咳平喘，潤腸通便。枇杷葉，清肺和胃，降氣解暑。茶葉，強心、利尿、清神志。
        5、咸味食物：軟堅散結(jié)，滋潤潛降。如：食鹽，清熱解毒，涌吐、涼血。海參，補腎益精，養(yǎng)血潤燥。海帶，軟堅化痰、利水泄熱。海蜇，清熱潤腸。
        每種食物都有不同的"性味"，應(yīng)把"性"和"味"結(jié)合起來，才能準確分析食物的功效。同為甘味，有甘寒、甘涼、甘溫之分，如白糖、紅糖。
        同為溫性，有辛溫、甘溫、苦溫之分，如姜、蔥、蒜。
        因此不能將食物的性與味孤立起來，否則食之不當。如蓮子，味甘微苦，有健脾、養(yǎng)心、安神作用?？喙?，性寒，味苦，可清心火，是熱性病患者的理想食品。

肺    鼻    白    辛     憂     金     丞相     主氣        大腸

腎    耳    黑    咸     恐     水     作強     藏精        膀胱

肝    目    綠    酸     青     木     將軍     藏血        膽

心    舌    紅    苦     赤     火     君主     主神明      小腸

脾    口    黃    甘     甘     土     倉廩     統(tǒng)血運化    胃

心 — 紅色 — 苦味 — 火 — 征 — “喝”

肝 — 綠色 — 酸味 — 木 — 角 — “噓”

脾 — 黃色 — 甜味 — 土 — 宮 — “呼”

肺 — 白色 — 辣味 — 金 — 商 — “思”

腎 — 黑色 — 咸味 — 水 — 羽 — “吹”