材料:

玉米面、酵母、白面、雞蛋、白糖

做法:

1、玉米面半杯、白面一杯、酵母一勺、雞蛋一個(gè)、白糖20G和成面團(tuán)、發(fā)酵

2、待發(fā)到兩倍大即可

3、鐵鍋加水,扯下點(diǎn)玉米面團(tuán)來(lái)回在手里倒兩次,然后貼在鍋的邊緣,蓋上鍋蓋,中火20分鐘(鍋里的水不能干哦)

4、最后用鍋鏟鏟下貼好的玉米餅子即可...

第一次做,不知道算不算失敗,不過(guò)形狀不怎么好看到是真的,咬一口后面的嘎巴脆特別的好吃,不過(guò)我覺得如果在燉雞或者燉魚的時(shí)候貼餅子,那個(gè)湯味會(huì)隨之進(jìn)玉米餅中,味道會(huì)更好滴....