準(zhǔn)備用料：

芒果3個(gè)（約400g)，酸奶350ml，淡奶油60ml，糯米粉2湯匙。

制作過程：

1.芒果去皮去核切塊備用。

2.糯米粉用開水調(diào)勻，入微波爐打叮熟。（水量不要多，能把糯米粉調(diào)開就行）

3.把芒果塊，酸奶，調(diào)好的熟糯米粉裝進(jìn)攪拌機(jī)，加淡奶油攪打均勻，做成冰棍原汁。

4.把冰棍原汁倒入冰棒模，入冰箱凍硬后取出即可。

溫馨提醒：

1.加入糯米粉能讓冰棒有沙沙的口感，而不是單純的冰疙瘩。

2.冰棒取出前，用水沖一下冰棒模外殼，能方便 脫模。

3.用同樣的方法，你還可以做其它水果冰棍。

芒果冰棍的做法二（本做法為美食配方網(wǎng)原創(chuàng)）

這個(gè)方法更加簡(jiǎn)單，大家自由選擇

準(zhǔn)備材料：

芒果2-4個(gè)，蜂蜜適量

制作步驟：

1.將芒果去核去肉，切成小塊狀。

2.將芒果肉放入料理機(jī)中，并加入適量蜂蜜。

3.將芒果肉不斷攪拌均勻。

4.攪拌好的芒果肉放入冰棒模具中，然后將其放入冰箱凍硬后即可食用。

芒果酸奶的做法

準(zhǔn)備用料：

芒果肉280克、原味酸奶250克、白糖適量、進(jìn)口吉利丁片2張

制作過程：

1.芒果去皮后取果肉280克；

2.放入攪拌機(jī)把果肉打成泥；

3.把芒果泥放入鍋里小火煮；

4.加入白糖，調(diào)到自己喜歡的甜度；

5.加入事先在冷水里泡軟的吉利丁片，攪拌到融化；

6.關(guān)火放涼；

7.加入自制的酸奶攪拌均勻；

8.放入玻璃瓶里入冰箱冷藏到凝結(jié)；

9.可以在上面澆點(diǎn)自制的融化的藍(lán)莓醬即可。

溫馨提醒：

1.有人會(huì)說，芒果為什么加熱，打成泥和酸奶一攪拌不就可以吃了嗎？你說，你這么想，這個(gè)世界上還會(huì)有果醬嗎？好看又好吃啊，芒果的營(yíng)養(yǎng)雖然打了點(diǎn)折扣，但是很多人吃了芒果會(huì)過敏,其實(shí)加熱后即可破壞其過敏源；

2.煮芒果泥的時(shí)候要記得小火，不要煮沸了，這樣很容易溢鍋，只要能讓吉利丁片融化即可；

3.白糖的量的多少自己把握，也可以用蜂蜜替換，但是要在最后放才不會(huì)把蜂蜜營(yíng)養(yǎng)破壞；

4.吉利丁片就是做幕斯蛋糕常用的材料，也就是魚膠，明膠，但為了放心，還是買進(jìn)口的，價(jià)格也不貴；

5.為什么要等芒果泥涼了后再放酸奶？因?yàn)闋C的芒果泥會(huì)破壞酸奶的營(yíng)養(yǎng)；

6.由于酸奶里有乳酸菌，芒果又煮過，放入冰箱可以冷藏最少一個(gè)禮拜時(shí)間。