麻薯般Q軟的口感，香香的芝麻，狠狠狠好吃，而且操作很簡(jiǎn)單。也不需要打發(fā)神馬的，把干性材料和濕性材料混合拌均烤就OK了。

芝香糯米蛋糕，參考至德州農(nóng)民，適合12個(gè)中等紙杯。

                                糯米粉       220克

                                泡打粉       1小勺

                                芝麻粉       40 克（我用少量糯米粉和芝麻混合，用料理機(jī)打碎使用）

                                黑芝麻       2大勺

                                黃  油       85 克

                砂  糖       155克（我減至120克，覺(jué)得還可以再減點(diǎn)）

                                牛  奶       140克

                                淡奶油       47 克

                                雞  蛋        2 個(gè)

1. 混合糯米粉、泡打粉、芝麻粉和黑芝麻。

2. 隔水溶化黃油后，分別加入糖、牛奶、淡奶油、蛋拌均。

3. 把①切拌入②中，不要攪拌過(guò)度。

4. 180度中層20分鐘左右，烤至牙簽插入無(wú)面糊帶出。適合熱食，平時(shí)微波叮10秒即可。