紫薯還加了一些奶油混合，味道更好。也不會那么的干和硬。大家有現(xiàn)成的奶油的話，可以試試。

面團(tuán)的顏色，用了綠茶，香橙、草莓粉。餡料可以選擇自己喜歡的，蓮蓉的，紫薯的，棗泥的，豆沙的......都可以滴。

冰皮粉可以選擇直接購買現(xiàn)成的那種冰皮月餅粉或者自己買了澄粉和糯米粉自行調(diào)配，當(dāng)然后者貌似稍微劃算一些吧，不過不明顯，所以看個人喜好吧。

縱觀網(wǎng)絡(luò)世界，冰皮月餅的做法各式各樣，可謂百花齊放，可是很多方子用起來并不是那么的上手，這里我給大家推薦的，是一款比較容易成功的哈。呵呵

冷藏一小時后口感更好。