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因癥施膳 中醫(yī)抗過敏食療方推薦 初春季節(jié)氣候潮濕、寒冷，氣溫咋暖還寒，一些過敏性體質(zhì)的人群難以適應(yīng)天氣突變而出現(xiàn)問題，如過敏性鼻炎、咳嗽、皮膚病等。中醫(yī)認(rèn)為，過敏性體質(zhì)與肺、脾、腎三個臟器的運化失調(diào)有關(guān)，通過飲食、按摩等方法可有效調(diào)理身體，繼而遠(yuǎn)離疾病困擾。 中醫(yī)將過敏分三大類 肺氣虛、肺脾氣虛和腎氣虛。 肺脾腎這三個臟器基本上被視為與人體的水分調(diào)節(jié)有關(guān)，例如過敏性鼻炎病人容易打噴嚏、流鼻水，古人認(rèn)為因為三臟功能運作不正常，造成水分堆積，就會引發(fā)鼻子過敏癥狀。 小孩子大概以肺氣虛或肺脾氣虛為主，因為過敏常會食欲不佳的，屬于肺脾氣虛；如果沒有腸胃問題，就屬于肺氣虛。 有些人是成人后才過敏，基本上屬于腎氣虛。因為中醫(yī)看腎，認(rèn)為除了免疫以外，生長與腎有關(guān)。隨著年紀(jì)愈大，腎氣會逐漸消耗。 中醫(yī)治過敏 小孩補脾 大人補腎 中醫(yī)治療過敏，不論病人是大人、小孩，剛開始的治療一樣，但最后會給補氣藥，其中開給小孩的補氣藥，著重補脾肺，對大人是補腎。 在一些情況下應(yīng)該去看西醫(yī)，例如：有些人并發(fā)鼻竇炎，急性發(fā)作，建議先用西藥適度緩解；或治療中急性的氣喘發(fā)作，他也不反對用西藥，只是緩解后，還是可以中藥調(diào)理為主。 除了與西醫(yī)強調(diào)病人要避免接觸過敏原的原則相同外，中醫(yī)治療過敏還強調(diào)飲食控制。 中醫(yī)認(rèn)為過敏的人是氣虛，氣虛屬寒性體質(zhì)。吃過度寒涼的食物與過敏發(fā)作有關(guān)系，病人不要吃太過寒性的食物，熱性、平性食物就無妨。 吃補藥也是治療過敏性疾病一個重點 一般過敏補藥主要是參類，對小孩子建議用西洋參或花旗參，大人可吃人參。 不過，一般人多不了解自己的體質(zhì)，不要自行抓藥來吃，應(yīng)該先征詢中醫(yī)師的意見。吃補藥的時機也有一定，還沒治療就吃補藥，沒有讓發(fā)炎反應(yīng)得到適度緩解，補的效果反而不好。 例如，麻油雞湯是很好的溫?zé)嵝允澄?，有助于調(diào)養(yǎng)過敏體質(zhì)，但因為麻油雞湯很腥燥熱，感冒或有慢性病，不可以吃。過敏病情在不穩(wěn)定期、急性期，最好也要避免。因為麻油本身可能會刺激支氣管平滑肌收縮，像氣喘如果不穩(wěn)定或急性發(fā)作，喝了麻油雞湯，有可能發(fā)炎或氣喘更嚴(yán)重。 最后提醒，過敏的人不要喝茶，氣喘的人尤其不要喝，以免誘發(fā)病灶。能不喝酒，最好別喝，葡萄酒、啤酒等屬于寒性，過敏的人尤其不能喝。另外，晚上12點過后，不要吹冷氣、電風(fēng)扇。 適合各個年齡層的抗過敏食譜推薦 參棗茶 材料：西洋參3片、紅棗2顆、生黃芪5片、水1碗。 做法：把西洋參、紅棗、生黃芪加水，放進(jìn)電鍋燉煮約半小時即可。 參須豬心湯 材料：人參須30公克、豬心1個、水4碗。 做法： 1.將豬心洗凈，整個不用切，加入人參須及水，放入電鍋燉煮約半小時。 2.等豬心熟了，取出豬心切片，再放入湯中一起吃。 提醒：膽固醇高的人，不適合吃豬心。 山藥凍 材料：新鮮山藥150克（4兩）、洋菜半包（約半兩）、冰糖3大匙（可依個人口味調(diào)整）、水4碗。 做法： 1.山藥放在水龍頭下沖水削皮，接著整塊放入電鍋蒸熟，切丁分裝進(jìn)小碗（模型）備用。 2.洋菜加水煮到溶化后，加入冰糖調(diào)味，然后過濾。 3.將煮好的洋菜倒入已裝有山藥的小碗，等涼了就可吃，或可先放入冰箱冷藏（但食用前，需先退冰至常溫）。 提醒：糖尿病人必須注意有沒有過量攝取糖分。 抗過敏性鼻炎保健操推薦 1.兩手呈45度角往上伸直，頭順勢微仰，兩手來回搓熱。 2.兩手指交疊，留住手中熱氣，蓋向整個鼻子。以指腹來回輕輕按摩兩鼻側(cè)。 3.手指按摩到鼻翼，順勢往兩頰向上滑開到耳邊。 4.重復(fù)動作4~5次。
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