在鄉(xiāng)間品茶

　　陜南產(chǎn)茶有悠久的歷史，所以陜南人有喝茶的習(xí)慣。忙碌之余，抽出小閑，品飲一杯濃茶，消除疲勞，靜心安神，愜意自得。從父親在建立農(nóng)業(yè)初級(jí)合作社時(shí)獎(jiǎng)給他的那只有著厚厚茶釉的大茶缸，就可以感受到茶的滋味和日子的濃縮。在父親的影響下，我也喜歡喝茶?，F(xiàn)在，茶對(duì)我來(lái)說(shuō)，已是生活的必須，無(wú)論走到哪里，都得喝茶，講不講品位無(wú)所謂，凡茶就行，盡管有時(shí)品的時(shí)候會(huì)不由自主地麻木，自然沒(méi)有什么感覺(jué)，但平談無(wú)奇的生活總是最充實(shí)的。

　　在工作中，有時(shí)難免心里郁悶，總想讓自己的心情得到釋放，就約幾個(gè)朋友到鄉(xiāng)下找一個(gè)僻靜的農(nóng)舍去喝茶。平時(shí)嗜茶，卻不計(jì)較，凡炒青都作仙毫飲，喝不起好茶，就喝不是好茶的好茶。茶雖不好，但經(jīng)滾燙的山泉水一沖泡，兩片嫩葉如雀舌，如鷹嘴，如鳳瓜，如珍眉借水而發(fā)，浸泡出一杯碧綠的玉液，但見(jiàn)杯中青，翠影落群岫。

　　在鄉(xiāng)間農(nóng)舍飲茶，沒(méi)城里那么考究。秋冬，炭火一盆，茶壺一盞，火上一煨，茶香四溢；春夏，或村中古樹(shù)之下，或農(nóng)舍廊檐之上，擺一方桌，放一茶壺，抓一把炒青，燒一壺泉水，往壺里一沖，茶葉在壺里翻滾，縷縷香氳沁人心脾。這時(shí)，剛舉起茶杯欲飲，但禁不住周圍環(huán)境的誘惑，看看雨過(guò)的青山，看看新綠的樹(shù)木，感覺(jué)濕潤(rùn)的空氣里，山似水洗過(guò)一般。山坡上的櫟呀、松呀和一些不知名的樹(shù)木，都好奇地踮起腳尖，一棵一棵地來(lái)到近前，樹(shù)下小溝里的溪水潺潺流動(dòng)，石頭上爬滿綠色的蘚苔。在這樣的環(huán)境里品茗，會(huì)品出別樣的感覺(jué)，不知是茶好，水好，還是山好，不僅茶的味道不一樣，就連自我感覺(jué)也不一樣。幾個(gè)朋友圍坐在一起，飲茶敘舊，談古論今，忘情于山水之間，其樂(lè)融融，偶爾禁不住輕咳幾聲，說(shuō)不上還能吟出幾句詩(shī)來(lái)。

　　我喜歡在鄉(xiāng)間飲茶的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程其實(shí)是心理療養(yǎng)，是一種境界。當(dāng)心情隨著茶味的變化，漸漸忘卻了平日的煩惱和一切不盡人意的事情，心里也就空靜了許多。在鄉(xiāng)間的寧?kù)o之中，一邊喝著茶，一邊整理著思緒，盤點(diǎn)著得失，品著生活、品著人生、品著一些人和事，將人生的酸、甜、苦、辣嚼了又嚼，品了又品，就品出了個(gè)中滋味，突然感覺(jué)少了許多浮躁，漸漸品出一個(gè)好的心情。

　　古人說(shuō)：品茶宜精舍，宜云林，宜松下，宜花鳥(niǎo)間，宜清流白云，宜綠蘚蒼苔，在鄉(xiāng)間飲茶，諸宜皆有，可享盡人間之樂(lè)也。