蘋(píng)果洗凈風(fēng)干,玻璃瓶用開(kāi)水燙過(guò),風(fēng)干,雙手用肥皂洗過(guò),擦干,切蘋(píng)果用的刀具,案板,保持干凈,干燥.

將蘋(píng)果去皮,去核后切塊,然后一層冰糖,一層蘋(píng)果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開(kāi)水燙了,風(fēng)干備用.

隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發(fā)酵.大概需要放置一個(gè)月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了.

把瓶子里的液體倒進(jìn)另外一個(gè)瓶子里,原來(lái)的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來(lái)的酵素.

飲用方法: 每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開(kāi),因?yàn)闊崴畷?huì)是酵素變性.
早上空肚喝, 午飯前1小時(shí),晚上臨睡前喝