【來源】《太平惠民和劑局方》

【命名】本方能平胃土之不平，故稱平胃散。

【組成與方解】

蒼術(shù)-----苦溫性燥，除濕運脾         君

厚樸-----行氣化濕，消脹除滿         臣

陳皮-----理氣化滯                   佐

甘草-----甘緩和中，調(diào)和諸藥         使

生姜、大棗----調(diào)和脾胃              使

本方所治諸證為濕濁困阻脾胃，運化失常，胃失和降所致。脾主運化，胃主受納，脾胃為濕邪所困，則運化失司，胃失和降。脾陽不運，故不思飲食，口淡無味；濁陰上逆，故嘔噦惡心，噯氣吞酸；濕阻氣滯，則脘腹脹滿；脾不運濕，水濕下走腸間，故常多自利；水濕泛濫，肢體肌肉失養(yǎng)，則身重怠惰。舌苔白膩而厚，脈濡緩，皆濕盛氣阻所致。法當運脾除濕，以其振奮被困之脾陽，溫化中焦寒濕。宜用辛香溫燥之品，去其濕滯、理其脾胃，使中運得復(fù)，則諸證自除?！　　　　　　　　?/p>

方中蒼術(shù)苦辛溫燥，“能徹上徹下，燥濕而宣化痰飲，芳香辟穢，勝四時不正之氣。凡濕困脾陽，倦怠嗜臥，肢體酸軟，胸膈滿悶，甚至月真脹而舌濁厚膩者非茅術(shù)芳香猛烈不能開泄，而痰飲彌漫亦非此不化（《本草正義》）”最善燥濕健脾，重用為君；臣以厚樸，苦溫行氣，燥濕除滿，助蒼術(shù)加強健脾燥濕之力；佐以陳皮，理氣化滯健脾和胃，協(xié)厚樸下氣降逆，散滿消脹，且陳皮、厚樸二藥氣味芳香，能輔助蒼術(shù)醒脾調(diào)中，開啟胃口。炙甘草、生姜、大棗調(diào)和脾胃，以助健運，俱為使藥。且炙甘草能補能和，可制蒼術(shù)、厚樸、陳皮之燥烈太過,使本方如有制之師，能戡禍亂而致太平，使?jié)袢ザ敛粋?。諸藥相合共奏燥濕運脾，行氣和胃之功。

【功用】燥濕運脾，行氣和胃。

【主治】濕阻脾胃。脘腹脹滿，不思飲食，口淡無味，嘔噦惡心，噯氣吞酸，肢體沉重，怠惰嗜臥，常多自利，舌苔白膩而厚，脈濡緩者。