目前市面上出售的保健酒有很多,雖然品牌眾多,但是如果認準了“保健食品”的標志,那么還是有質量保證的,不過如果可以自己在家中自己釀造一款獨特的保健酒,那么相比在釀成之日,飲用之時也會有十分獨特的滋味。
我們向大家介紹幾款可以養(yǎng)生保健的保健酒釀造配方,喜歡自己動手又喜歡喝酒的朋友可以自己嘗試一下,家中有長輩喜歡飲酒的也可以釀造一些供他們飲用,以達到調理身心,保身健體的功效。 首先,家中釀造保健酒要注意的幾點是:應選用35°左右的白酒作為浸泡的基礎,挑選的草藥一定要充分干燥,否則會影響最終保健酒的質量,其次是調味劑最好使用蜂蜜,如果沒有蜂蜜使用冰糖也可以,另外,保健酒配方一定要自己通過專家或者在資料上查詢,不要隨心所欲去配置。 白藥酒:取茯苓15克,白術15克,天花粉15克,山藥15克,芡實15克,牛膝15克,薏苡仁15克,白豆蔻9克,白酒8斤,將草藥搗碎后用紗布裝好封口,然后置入容器中密封2周,即可飲用,這款保健酒有健脾利濕,和胃化濁的功效,適用于脾虛食欲不振,食后腹脹,大便稀薄,小便不利,或下肢浮腫等。 紅花酒:取凈紅花100g,置人細口瓶內,加60度白酒400g,浸泡一周,每日振搖一次。必需時服用10ml,也可對涼白開水1Oml和加紅糖適量,有滋陰補血之功效,可治療婦女血虛,血瘀性痛經癥。 桂杞延齡酒:取當歸60克,桂圓肉120克,枸杞子240克,黑大豆240克,炒白術30克,白酒10斤,先將黑大豆炒(或焙)干,搗成末,與其它各藥一同裝紗布袋內,扎口,投入酒壇中,加蓋密封,浸泡30天,即可,適用于體質虛弱,年老體虛,久病正衰,面色萎黃,失眠多夢,毛發(fā)枯槁等。
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