生機(jī)飲食在臺灣已經(jīng)推廣了很多年,倡導(dǎo)多吃生的食物,因為煮熟的食物就沒有寶貴的酵素了。而生機(jī)飲食的理念中,最完整的營養(yǎng)湯就是精力湯。綜合蔬菜、芽菜、海菜、堅果再加上回春水的酵素,可隨季節(jié)增加芝麻等油脂較多的熱性食物。很多熱愛生機(jī)飲食、追求健康的人士,都會在早上打一杯精力湯當(dāng)早餐。
精力湯的選擇很豐富,可以任意搭配,我用家里現(xiàn)有材料也做了一杯,味道微酸,我加了一些果糖進(jìn)去,酸酸甜甜非常好喝。雖然湯的樣子并不好看,但它卻是充滿能量的健康飲品哦。 精力湯的材料:
番茄,小白菜葉子,桃子,苜蓿芽,核桃仁,水,果糖。 精力湯的做法:
1、桃子和番茄切小塊,白菜葉子撕碎,核桃仁炒熟放涼。 2、桃子和番茄放入料理機(jī),再放入葉子、苜蓿芽和核桃仁。 3、倒入一些水,啟動機(jī)器,攪打至均勻,根據(jù)口味加甜味的食材調(diào)味。 P.S.:
1、核桃仁生熟都可以,炒熟后味道更香。 2、這款精力湯因為加了比較多的番茄,味道微酸,可以喝,如果喜歡甜味,可以加點果糖,糖漿,蜂蜜等。 3、精力湯要現(xiàn)打現(xiàn)喝,最好在半小時內(nèi)喝完。 一些可以制作經(jīng)歷湯的食材:
1. 野菜類:石蓮花、地瓜葉、龍葵、川七葉、魚腥草、車前草等(任選一~二種)適量。 2. 水果類:蘋果、酪梨、檸檬、奇異果、西瓜、柳橙、香蕉等(任選二~三種)適量。 3. 芽菜類:苜蓿芽、豌豆芽、綠豆芽、葵花芽、空心菜、蘿卜嬰(任選二種)。但苜蓿芽是必備材料。 4. 海藻類:海帶芽、海苔、紅海藻、紅綠鳳尾(任選一種)。 5. 水:回春水,甘蔗汁、過濾的生水(任選一種) 6. 其他:姜、蒜、辣椒,依口味任選一小塊。 7. 堅果類:杏仁、核桃、松子、南瓜子、葵花子、腰果等適量。 8. 三寶粉:小麥胚芽、啤酒酵母、卵磷脂各適量。