1土肥水管理

1)果園生草。種植白三葉草，每年刈割1～2次；也可自然生草，即對園內(nèi)雜草不鏟鋤，不噴除草劑，并控制草高不超過20cm。

2)追肥。謝花后盡早追肥，每生產(chǎn)5kg果施硫酸鉀復(fù)合肥1kg，施肥后澆水。采收后，每生產(chǎn)50kg果追施生物有機肥4kg左右，施肥后澆水。

3)澆水。大櫻桃樹既不抗旱，也不耐澇。除了結(jié)合施肥澆水外，還要澆好萌芽水、封凍水，謝花后到成熟前要保持土壤濕度，雨季根據(jù)降雨情況做好灌、排水，特別要防止雨季積水。

2花果管理

3月份結(jié)合修剪掰去部分弱花芽?；ㄆ谑诜郏硼B(yǎng)壁蜂、熊蜂或蜜蜂結(jié)合人工授粉。坐果后盡早追肥、澆水。坐果后盡早疏除畸形果。

3病蟲害防治

謝花后噴甲基托布津1000倍液+吡蟲啉或撲虱蚜1000倍液，間隔10d左右噴農(nóng)用鏈霉素1000倍液。采收后噴多菌靈500倍液+滅幼脲3號1500倍液。6月上中旬噴倍量式波爾多液。隔20d左右噴多菌靈+滅幼脲3號1000倍液。

4修剪

1)拉枝開角。一般在6月進(jìn)行拉枝開角，此時大櫻桃樹體反應(yīng)比較穩(wěn)定，背上不易冒條，主枝與側(cè)枝拉枝角度以80。為宜，其他枝條可拉到80～90O。

2)摘心、短截。對生長旺盛的樹，主干延長枝長50cm時摘心，摘掉10cm。主枝長40cm時摘掉10cm(留下芽)，對摘心后長出的直立枝留10cm再摘心。5月下旬至6月上旬對直立枝或過壯的側(cè)枝基部留3片大葉剪除，個別健壯枝條可連續(xù)兩次短截。

3)疏枝、回縮。夏季疏枝一般在5月下旬至6月上旬進(jìn)行(疏大枝最好在7月)，其目的在于疏除重疊、直立、過密、過強而嚴(yán)重影響光照的多年生大枝，以改善樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件，均衡樹勢，使疏枝的傷口容易愈合，減輕對樹勢的削弱。對只影響局部光照條件，但又有一定結(jié)果能力的多年生大枝，可縮剪到弱分枝處。

4)扭梢、拿枝。5月下旬至6月上旬新梢尚未木質(zhì)化時進(jìn)行扭梢，將直立枝、競爭枝及向內(nèi)的臨時性枝條，在距枝條基部5cm左右處輕輕扭轉(zhuǎn)180O，有利于形成花芽。7月中下旬對樹冠中上部1年生枝連續(xù)進(jìn)行2～3次拿枝軟化，開張角度，削弱頂端優(yōu)勢，使生長勢減弱，以利于形成花芽。

5)除萌、環(huán)剝。初夏及時除去隱芽枝、徒長枝或無用的萌芽、萌枝。同時，可對大櫻桃樹進(jìn)行環(huán)剝，以促進(jìn)花芽形成，提高坐果率和果實品質(zhì)。大櫻桃樹環(huán)剝后，傷口愈合慢，注意環(huán)剝寬度不宜超過0.5cm，而且因樹勢不同，特別是施有機肥少的大櫻桃樹，容易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象，因而在生產(chǎn)上應(yīng)慎用環(huán)剝。夏季及時摘心，以促花為目的，在新梢長到10cm左右時留5～6片葉摘心。

采收后結(jié)合噴藥，對樹勢強壯者間隔15d噴2次200倍PBO。

5防裂果

采收前，由于澆水、降雨等，果肉細(xì)胞吸水迅速膨大，各種生理活動加快，但果皮細(xì)胞生理活動相對緩慢，當(dāng)果實膨壓增大到超過果皮及果肉細(xì)胞壁所能承受的壓力時，便會引起裂果。由于大櫻桃采前裂果還常與果實缺鈣密切相關(guān)，因此補鈣是預(yù)防大櫻桃采前裂果的重要措施。補鈣方法：從花后14d開始，每10d左右噴1次氨基酸鈣300～500倍液，或氫氧化鈣150倍液和氯化鈣100倍液，共噴2～3次，可明顯減輕裂果。

6采收

根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求確定采收期，成熟不一致的品種應(yīng)分期采收。