云南大理酸辣魚云南大理酸辣魚的用料：
教您云南大理酸辣魚的家常做法，怎么做云南大理酸辣魚好吃一、酸木瓜去皮切片 二、豆腐切塊 三、蔥切蔥花，大蒜切蒜花 四、香菜剁碎 五、姜切片，蒜瓣剝好 六、適量油，小火爆香花椒 七、放姜片，蒜瓣 八、放魚兩面煎下 九、放料酒 十、放適量辣醬，我是買的云南那邊的辣醬哈 十一、放辣椒粉適量 十二、放適量鹽 十三、生抽一點(diǎn)點(diǎn)即可 十四、煮開 十五、放酸木瓜 十六、放豆腐 十七、蓋上鍋蓋，燉煮入味 十八、放蔥花、蒜花 十九、放香菜碎 二十、OK！啃吧 心食神小貼士：一、鯽魚最好買小一點(diǎn)的，燉起來會更好吃，買幾條這樣子，我買的這個(gè)有點(diǎn)大二、酸木瓜可以淘寶哈。。哈哈。。如果實(shí)在沒有。。可以用醋代替 三、辣椒粉是不可以少的。。這樣子煮出來的辣湯啊。。。 四、香菜一定要哈。。嘿嘿。。。 |
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