| 【異名】 |
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蕃荷菜（四川、江蘇），南薄荷《本草衍義》，升陽(yáng)菜《滇南本草》，薄苛《品匯精要》，雞蘇《本草蒙筌》，夜息花（山東），仁丹草（四川、江蘇），見(jiàn)腫消（江蘇），水益母、接骨草（云南），土薄荷、魚香草、香薷草（四川）。 |
| 【品種考證】 |
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薄荷，見(jiàn)于《唐本草》?！缎滦薇静荨酚涊d：“薄荷莖葉似荏而尖長(zhǎng)，根經(jīng)冬不死，又有蔓生者。”李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)薄荷的特征、栽培、分布和用途作了詳述：“薄荷人多栽蒔，二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對(duì)生，初時(shí)形長(zhǎng)而頭圓，及長(zhǎng)則尖。吳、越、川、湖人多以代茶。蘇州所蒔者，莖小而氣芳，江西者稍粗，川蜀者更粗，入藥以蘇產(chǎn)為勝?！薄侗静菥V目》及《植物名實(shí)圖考》所附的薄荷圖，與李時(shí)珍所述的薄荷一致，為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.。 |
| 【來(lái)源】 |
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本品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。 |
| 【植物/動(dòng)物形態(tài)】 |
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多年生草本，全株有香氣。根狀莖葡匐。莖直立，方形，有倒向微柔毛和腺鱗。葉對(duì)生，卵形或長(zhǎng)圓形，兩面有疏柔毛及黃色腺鱗，邊緣具細(xì)鋸齒。輪傘花序腋生，萼鐘形，5齒，狹三角狀鉆形；花冠淡紫色，冠檐4裂，上裂片較大，頂端微2裂；雄蕊4；子房4裂，花柱著子房底。小堅(jiān)果卵球形?；ㄆ?～10月，果期9～11月。
全國(guó)各地有分布。生于溪邊、溝邊等濕地；常為栽培。 |
| 【產(chǎn)地】 |
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主要栽培于江蘇、安徽及江西。江蘇、安徽所產(chǎn)者為蘇薄荷，主銷上海、北京、天津等地。其余備地栽培薄荷的多自產(chǎn)自銷。 |
站資料/學(xué)習(xí)作網(wǎng)站/xxgq/80.zhyfj/zyqs.files/4.files/plus.gif) 【栽培】 |
| 【采收加工】 |
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薄荷通常一年收割2次，第一次收割（俗稱頭刀）在7月中下旬（小暑后大暑前），主要供提取薄荷油用；第二次收割（俗稱二刀）在10月中下旬（霜降前），主要供藥用。具體收割時(shí)尚須注意天氣與氣溫。宜選3～5個(gè)晴天后，氣溫高而風(fēng)小時(shí)進(jìn)行（此時(shí)含油高，質(zhì)量好）割后曬至干或陰干，捆成小把。 |
| 【炮制】 |
| 【貯藏】 |
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置陰涼干燥處，不宜久存。薄荷片貯干燥容器內(nèi)，密閉。 |
| 【性狀】 |
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莖呈方柱形，有時(shí)對(duì)生分枝；表面黃棕色或帶紫色，有明顯的節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)2～5 cm；棱角處有柔毛；質(zhì)脆，斷面白色，中空。葉卷曲皺縮，長(zhǎng)圓形或卵形，稀被茸毛，有凹點(diǎn)狀腺鱗。莖上部腋生輪傘花序，花冠多數(shù)存在，淡紫色。葉揉搓時(shí)有特異清涼的香氣；味辛涼。
飲片性狀：為橫切的碎段。莖四方形，厚1～2mm，切面白色，常中空；葉多為碎片。 |
| 【商品規(guī)格】 |
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商品按產(chǎn)區(qū)分為太倉(cāng)薄荷、杭薄荷等；按采收季節(jié)分頭刀薄荷和二刀薄荷，按生長(zhǎng)分有野生薄荷和栽培薄荷。均以葉多、色深綠、味清涼、香氣濃者為佳，一般認(rèn)為太倉(cāng)的栽培頭刀薄荷質(zhì)最優(yōu)。 |
| 【顯微特征】 |
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葉橫切面：上表皮細(xì)胞呈長(zhǎng)方形，下表皮細(xì)胞細(xì)小扁平，有氣孔；上下表皮有多數(shù)凹陷，內(nèi)有大形特異的扁球形腺鱗。葉肉柵欄組織為1～2列細(xì)胞，海綿組織為4～5列細(xì)胞，葉肉細(xì)胞含針簇狀橙皮甙結(jié)晶。主脈維管束外韌型，韌皮部和木質(zhì)部外側(cè)有厚角組織。
莖橫切面：呈四方形。表皮為1列長(zhǎng)方形細(xì)胞。皮層薄壁細(xì)胞數(shù)列，排列疏松，四棱角處由厚角細(xì)胞組成。內(nèi)皮層明顯。韌皮部狹。形成層成環(huán)。木質(zhì)部在四棱處發(fā)達(dá)。髓薄壁細(xì)胞大，中心常有空洞。
薄荷粉末：
1．腺鱗頭部頂面觀呈圓形，側(cè)面觀扁球形，6～8細(xì)胞；柄單細(xì)胞。
2．非腺毛完整者1～8細(xì)胞，稍彎曲，疣狀突起較細(xì)密。
3．葉片下表皮細(xì)胞壁彎曲，細(xì)胞中含橙皮甙結(jié)晶；氣孔直軸式。
4．橙皮甙結(jié)晶存在于莖、葉表皮細(xì)胞及薄壁細(xì)胞中，淡黃色，略成扇形或不規(guī)則形。
5．莖表皮表面觀呈類長(zhǎng)方形或類多角形，垂周壁稍厚，表面有角質(zhì)紋理。 |
| 【化學(xué)成分】 |
站資料/學(xué)習(xí)作網(wǎng)站/xxgq/80.zhyfj/zyqs.files/4.files/plus.gif) 【理化鑒別】 |
| 【含量測(cè)定】 |
| 【藥理作用】 |
| 【性味、歸經(jīng)】 |
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辛，涼。歸肺、肝經(jīng)。 |
| 【功效】 |
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本品性涼，味辛。能宣散風(fēng)熱、清頭目、透疹。用于風(fēng)熱感冒、頭痛、目赤、喉痛、風(fēng)疹、麻疹。用量3～6 g。薄荷油為芳香劑、驅(qū)風(fēng)劑、調(diào)味劑；用于皮膚產(chǎn)生清涼感以減輕疼痛。疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝解郁。 |
| 【應(yīng)用與配伍】 |
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1. 用于風(fēng)熱感冒，溫病初起。本品蘋以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風(fēng)熱常用之品，故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起，邪在衛(wèi)分，頭痛、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。
2. 用于頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚(yáng)升浮、芳咽喉。用治風(fēng)熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用。
3. 用于麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢。本品質(zhì)輕宣散，有疏散風(fēng)熱，宣毒透疹之功，用治風(fēng)熱柬表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風(fēng)疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用，取其祛風(fēng)透疹止癢之效。
4. 用于肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經(jīng)，能疏肝解郁，常配合柴胡、自芍｜當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品，治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，如逍遙散。
此外，本品芳香辟穢，還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等癥，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。 |
| 【用法用量】 |
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煎服，3～6g；宜后下。其葉長(zhǎng)于發(fā)汗，梗偏于理氣。 |
站資料/學(xué)習(xí)作網(wǎng)站/xxgq/80.zhyfj/zyqs.files/images/minus.gif) 【使用注意】 |
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本品芳香辛散，發(fā)汗耗氣，故體虛多汗者，不宜使用。 |
| 【食療】 |
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1．薄荷粥 新鮮薄荷30克，粳米60克。將薄荷入鍋中，水煎去渣取汁，備用。粳米入鍋中，水煮成粥，待熟后加入薄荷藥汁，稍燉即成。每日1劑，早晚分食。功用通關(guān)格，利咽喉，散風(fēng)熱。治療麻疹初起，外感風(fēng)熱等癥。
2．薄荷蒼夷白芷茶 薄荷6克，蒼耳子12克，辛夷6克，白芷6克，蔥白3根，茶葉2克。上述諸藥共入鍋中，水煎去渣取汁即成。代茶飲用。功用疏風(fēng)通竊。治療鼻炎、鼻竇炎等病癥。
3．薄荷藿蒿荷草茶 薄荷150克，荷葉150克，藿香150克，青蒿150克，甘草45克。上前四味用文火微炒，再同甘草共碾細(xì)，分裝小紗布裝中，每袋13克。每次取1袋，沸水沖泡代茶頻飲，每日1～2次。功用清熱解暑。常用于中暑的防治。
4．薄荷楂蔻蘭香茶 薄荷5克，山楂6克，藿香3克，白蔻仁1.5克。共制粗末，入大茶杯中，沸水沖泡，蓋燜10分鐘即可。代茶飲用。功用芳香理氣，健脾和胃。治療消化不良、納呆食減、口臭等病癥。
5．薄荷姜參膏黃湯 薄荷30片，生姜2片，人參5克，石膏30克，麻黃2克。上述諸藥共制粗末，水煎去渣取汁即成。代茶飲用。疏風(fēng)散熱，解表止咳，益氣補(bǔ)虛。治療體虛氣弱或年老者風(fēng)熱感冒，如發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛、咳嗽不爽等癥。
6．薄荷蘆根米竹湯 薄荷9克，蘆根15克，苡米15克，竹葉6克，冰糖30克。將上述諸藥共入鍋中，水煎去渣取汁，同冰糖燉化為度。每日1劑，連服5～6天。功用疏風(fēng)清熱滲濕。適用于風(fēng)熱夾濕型水痘。 |
| 【附方】 |
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1．治男婦傷風(fēng)咳嗽，鼻塞聲重 野薄荷二錢，陳皮二錢，杏仁二錢(去皮、尖)。引用竹葉十五片，水煎服。(《滇南本草》)
2．治溫病初得，頭疼，周身骨節(jié)酸疼，肌膚壯熱，背微惡寒無(wú)汗，脈浮滑者 薄荷葉四錢，蟬退(去足、土)三錢，生石膏(搗細(xì))六錢，甘草一錢五分。水煎服。 (《衷中參西錄》清解湯)
3．治心肺壅熱，頭目不清，咽喉不利，精神昏濁，小兒膈熱 真薄荷二兩，桔梗三兩，防風(fēng)二兩，甘草一兩。為末。每服四錢，燈心煎湯下。(《扁鵲心書》薄荷散)
4．清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱 薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白砂糖和之亦可。(《簡(jiǎn)便單方》)
5．治火刑金燥，熱極生風(fēng)，痰凝喘嗽，口燥舌干，咽喉腫痛，鼻息不利，上焦一切浮火之證 薄荷葉四兩，粉甘草一兩。官硼砂五錢，嫩桔梗一兩。為極細(xì)末，煉蜜和大丸，噙化口中。(《活人方》上清丸)
6．治風(fēng)熱攻目，昏澀，疼痛，旋眩，咽喉壅塞，語(yǔ)聲不出 薄荷葉、惡實(shí)(微炒)各一兩，甘菊花、甘草(炙)各半兩。上四味，搗羅為散。每服一錢匕，生姜溫水調(diào)下，食后臨臥服。(《圣濟(jì)總錄》薄荷散)
7．治眼弦赤爛 薄荷，以生姜汁浸一宿，曬干為末，每用一錢，沸湯泡洗。(《明目經(jīng)驗(yàn)方》)
8．治結(jié)膜炎 將薄荷葉用冷開水洗凈后，浸入乳汁中10～30分鐘?；佳塾?％鹽開水沖洗后，取薄荷葉蓋于患眼上，經(jīng)10分鐘可再換1葉，每日數(shù)次。 (《福建藥物志》)
9．治腦漏，鼻流臭涕 野薄荷不拘多少。水煎，點(diǎn)水酒服。(《滇南本草》)
10．治一切牙痛，風(fēng)熱腫痛尤妙 薄荷、樟腦、花椒各等分。上為細(xì)末，擦患處。(《醫(yī)學(xué)統(tǒng)旨》擦牙定痛散)
11．治口瘡 薄荷、黃柏，等分為末。入青黛少許，搽之。(《赤水玄珠》赴筵散)
12．治血痢 薄荷葉煎湯單服。(《普濟(jì)方》)
13．治干濕疥瘡，皆以濕熱而生，通身奇癢不休 薄荷一兩，百部一兩，地膚子一兩。每日煎水洗一二次。(《吉人集驗(yàn)方》)
14．治皮膚隱疹不透，瘙癢 薄荷葉10g，荊芥 10g，防風(fēng)10g，蟬蛻6g。水煎服。(《四川中藥志》1980年)
15．治發(fā)背初覺(jué)小，后五、七日赤熱腫高 乳香一兩，青薄荷四兩。上兩味和研勻，厚罨患處。上以青生絹剪靨蓋之，覺(jué)干，再以新水潤(rùn)之。常令濕潤(rùn)，三、五度其熱毒自然消失。(《鬼遺方》乳香膏)
16．治瘰疬結(jié)成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計(jì)遠(yuǎn)近 薄荷一束如碗大(陰干)，皂莢十梃(長(zhǎng)一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黃)。搗碎，以酒一斛，浸經(jīng)三宿，以燒飯和丸，如梧桐子大，每于食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。(《圣惠方》薄荷丸) |
| 【成藥】 |
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| 【現(xiàn)代臨床研究】 |
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1．治療慢性蕁麻疹 取薄荷 15g，桂圓干6粒。水煎服，每日2次，按照發(fā)疹輕重情況，可連服2～4周。治療40例，顯效32例，好轉(zhuǎn)4例，無(wú)效4例[1]。
2．治療肉瘤 用薄荷油涂擦肉瘤局部，每日2次，療程最長(zhǎng)45日，最短20日，共治療11例，均獲滿意效果[2]。
3．高血壓病 薄荷適量，青木香適量，淡竹葉適量，裝入布袋內(nèi)，睡時(shí)作枕用。每日不少于6小時(shí)，3個(gè)月為一療程。治療60例，結(jié)果顯效22例，有效32例，總有效率為90％。
4．百日咳 鉤藤6g，薄荷6g。水煎服，每日1劑。治療60例，結(jié)果一般3劑后痙咳次數(shù)減少，6劑后痙咳停止。
5．急性乳腺炎 薄荷60g，橘葉60g。水煎，過(guò)濾，毛巾浸湯熱敷患處。一日1劑，早晚各敷1次。治療40例，結(jié)果均獲較好療效。
參考文獻(xiàn)
[1]章杏仙．福建醫(yī)藥雜志，1980，(5)：6
[2]王金學(xué)．湖北中醫(yī)雜志，1982，(1)：25
現(xiàn)代臨床研究進(jìn)展：與中藥現(xiàn)在臨床研究數(shù)據(jù)庫(kù)鏈接 |
 【藥論】 |
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1．論薄荷藥性應(yīng)為辛涼 ①陳衍：“薄荷并前之假蘇、水蘇、香薷及草部中之石香葇，凡五物也，味皆辛而性皆涼。歷觀古今醫(yī)方，例以此五物為理風(fēng)血，解熱毒之用，則性之涼必然矣。舊悉以溫稱，殆非所宜。”(《寶慶本草折衷》)②張山雷：“孫星衍輯刻《本草經(jīng)》，徑謂薄荷蘇類，確乎可信。《唐本草》謂為辛溫，亦以蘇類例之。然冷冽之氣能散風(fēng)熱，決非溫藥，故潔古直謂之辛涼。其主治則《唐本》謂賊風(fēng)傷寒，惡氣，心腹脹滿，霍亂，宿食不清，下氣，又皆與紫蘇大略相近，惟辛而涼降，微與溫散者不同耳?！?《本草正義》)
2．綜論薄荷疏風(fēng)散熱之功效 ①李時(shí)珍：“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱，故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱及瘰疬、瘡疥為要藥?！?(《綱目》)②繆希雍：“薄荷，辛多于苦而無(wú)毒，辛合肺，肺主皮毛，苦合心，而從火化，主血脈，主熱，皆陽(yáng)臟也。賊風(fēng)傷寒，其邪在表，故發(fā)汗則解。風(fēng)藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂?！妒朝煛芬詾槟苋バ募覠幔蕿樾后@風(fēng)、風(fēng)熱家引經(jīng)要藥。辛香走散，以通關(guān)節(jié)，故逐賊風(fēng)。發(fā)汗者，風(fēng)從汗解也?！?《本草經(jīng)疏》)③賈所學(xué)：“薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽(yáng)之會(huì)首，祛除諸熱之風(fēng)邪。取其性銳而輕清，善引頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。其氣香而利竅；善走肌表，用消浮腫，散肌表，除背痛，引表藥入營(yíng)衛(wèi)以疏結(jié)滯之氣?！?《藥品化義》)④張錫純：“薄荷味辛，氣清郁香竄，性平，少用則涼，多用則熱。其力能內(nèi)透筋骨，外達(dá)肌表，宣通臟腑，貫串經(jīng)絡(luò)，服之能透發(fā)涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪，即以清腸中之熱，則其痢易愈。為其味辛而涼，善表癮疹，愈皮膚瘙癢，為兒科常用之品?！?《衷中參西錄》)
3．論薄荷善解肝郁 ①陳士鐸：“薄荷，不特善解風(fēng)邪，尤善解憂郁。用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝膽之經(jīng)，善解半表半里之邪，較柴胡更為輕清?！?《本草新編》)②張錫純：“薄荷，若少用之，亦善調(diào)和內(nèi)傷，治肝氣膽火郁結(jié)作痛，或肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，忽然癇痙瘈疭?！?《衷中參西錄》) |
| 【附注】 |
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1. 薄荷油為薄荷的新鮮莖和葉經(jīng)水蒸汽蒸餾，再冷凍，部分脫腦加工得到的揮發(fā)油(亦稱薄荷白油)。為無(wú)色或淡黃色的澄清液體；有特殊清涼香氣，味初辛，后涼。存放日久漸變深。與乙醇、氯仿或乙醚能任意混合。相對(duì)密度為0.888～0.908。旋光度為-17°～-24°。折光率為1.456～1.466。本品含酯量按醋酸薄荷酯計(jì)算，應(yīng)為2%～6.5%；含總醇量按薄荷腦計(jì)算，不得少于50%。本品為芳香藥、調(diào)味藥及驅(qū)風(fēng)藥?？诜淮?.02～0.2 ml，一日0.06～0.6 ml。
2. 薄荷腦為薄荷油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特異香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。熔點(diǎn)42～44℃。比旋度為-49°～-50°。取本品2 g，置稱定重量的蒸發(fā)皿中，在水浴上加熱，使緩緩揮散后，在105℃干燥至恒重，遺留殘?jiān)坏眠^(guò)1 mg。本品功效同薄荷油； 用量0.02～0.1 g。
3. 綠薄荷Mentha spicata L.(M.viridis L.)，又名留蘭香，原產(chǎn)歐洲，我國(guó)有大量栽培，所含揮發(fā)油的主成分為藏茴香酮(carvone)，不含薄荷醇，油香氣悅?cè)?，多用于牙膏與食品工業(yè)。 |
