茶葉鑒別竅門--生活小竅門

--生活小竅門 1、優(yōu)質(zhì)茶葉色澤油潤鮮活，明亮調(diào)和，綠茶碧綠光滑，紅茶烏黑油潤，烏龍茶烏潤光亮；質(zhì)次者茶葉色澤雜亂或橘黃無光。
2、由于老葉條筋粗大，幼芽嫩葉的條筋緊細，因此條筋粗大輕飄的茶葉質(zhì)量都不好；扁形茶的形狀以扁平、挺直為佳，短碎、彎曲的為差；紅茶、炒青、烘青以條筋緊細、重實者為佳，粗松開口者為差；珠茶以細圓、重實的為佳，松散、長扁的為差。
3、檢驗茶葉的凈度，成品茶葉不允許有非茶類的雜質(zhì)，茶葉中的茶梗、茶片、茶籽、茶末的多少應該是表明茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個重要標志。
4、茶葉新陳鑒別，新茶外觀新鮮，干硬疏松，而陳茶暗軟緊縮；新茶干燥，用手一捻便會碎裂，而陳茶軟而重，不易捻碎；新茶泡出茶湯色清澄，香氣撲鼻，喝后喉嚨有清涼感，而陳茶茶湯略量褐色，香氣遜色。
--生活小竅門 地址：http://www./shenghuoqiaomen/chayejianbie/18512.htm 本文版權(quán)歸生活百事通(生活小竅門-生活小常識-家有妙招)所有，歡迎轉(zhuǎn)載，但未經(jīng)作者同意必須保留此段聲明，且在文章頁面明顯位置給出原文連接。