魚餌按其在垂釣中所起的作用可以分為誘餌和釣餌兩大類，一般都分開使用。但在某些地區(qū)也有結(jié)合在一起使用的，也有一種餌料同時起到誘餌和釣餌雙重作用的。

        誘餌是用來引魚集中于某一點的餌料。它的作用是盡量使垂釣者能夠“有的放矢”獲得較好成績。至目前為止，國內(nèi)使用最多的是食物誘餌，還較少使用其他誘餌（如化學(xué)誘餌）或其他誘魚手段（如低頻誘魚器）。
        食物誘餌又可分為撤餌和蘸餌兩類。撒餌一般用水調(diào)和后單獨使用；蘸餌則粘附于釣餌或鉛墜上使用。
        可作撤餌的食物很多，原則上只要魚愛吃的都可使用。目前用得較多的大致有：碎米、麩皮、菜籽餅、豆餅、棉籽餅、粗玉米粉、粗黃豆粉、芝麻粉、米糠、麥片、粟米、酒糟、酒釀、豆渣、面包屑、蠶蛹粉、魚粉、蚯蚓粉、魚蟲干、飼料等。
        此外，作為香料或味料的大致有：麻油、菜油、黃酒、高梁酒、油渣、食鹽、白糖、糖精片、香料、香精等。
        為了能較好的發(fā)揮誘魚作用，撤餌最好具備下列一些條件：
        一是香。魚的嗅覺很靈敏，誘餌具有香味，可以提高誘魚作用。
        傳說姜太公學(xué)釣魚，開始三天三夜沒有釣到魚，原因之一就是餌料不香。釣魚愛好者一般都把誘餌是否具有香味作為衡量其質(zhì)量優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。為了使誘餌具有香味，可將某些餌料如麩皮、芝麻、米糠、麥片等加入某些香料。
        然而誘餌的香和它的效果并不是絕對的。這是因為魚和人的嗅覺存在著某些差異，一些具有特殊氣味的物品，人聞了感到不好受，魚倒反而合胃口。例如有人用牛糞或餿粥、餿飯配制誘餌獲得一定效果，就可以說明這一點。
        二是味。魚的味覺也很靈敏，特別是對甜味。因此在餌料中加入適量具有甜味的物品，有可能提高誘魚作用。此外，加入適量的成味或使餌料發(fā)酵變酸，也可能提高對某些魚的引誘作用（如鳙魚、鰱魚等）。
        三是色。由于河水的透明度較差，因此魚的視覺一般都不敏銳。為了使餌料容易被魚兒發(fā)現(xiàn)，最好具有比較顯眼的色澤。
        四是散。散是指餌料入水后能夠立即擴(kuò)散，增大目標(biāo)并使魚吞吃不便，借以突出釣餌作用并延長誘餌的有效時間。
        在過去相當(dāng)長的時間內(nèi)，垂釣者使用的誘餌多數(shù)是用單一餌料進(jìn)行簡單加工而成的。如將碎米加入適量的高梁酒、麻油、菜油等，或?qū)Ⅺ熎?、米糠等炒焦調(diào)水使用。隨著國內(nèi)休閑釣水平的逐漸提高，誘餌也逐漸向比較高級的方向發(fā)展。目前釣友較多使用的是用幾種餌料按大致比例搭配而成的混合誘餌。它的作用比單一誘餌有所提高也比較全面。下面介紹數(shù)種以供參考。
        1．以碎米為主，與菜籽餅或麩皮、玉米粉、芝麻粉等調(diào)和使用。
        2．以碎米為主，與菜籽餅、麩皮，或與菜籽餅、玉米粉，或與豆餅、麩皮等搭配調(diào)和使用。
        3．以玉米粉為主，與菜籽餅、碎米等搭配調(diào)和使用。
        4．以玉米粉為主，加入黃豆粉和芝麻粉等，用熟山芋捏合使用。
        5．以黃豆粉為主，與碎米、玉米粉等調(diào)和使用。
        6．碎米、麩皮、玉米粉各約三分之 ，用酒釀?wù){(diào)和使用。這種餌料如加以密封，可以長期貯存，隨時取用。
        上述誘餌的配方，并不是固定不變的。釣友可以根據(jù)具體情況，另行搭配使用。
        在一般情況下，配制時對碎米的要求是白和碎。如無碎米，也可以用整粒米加水浸泡六小時以上，用力捏碎。
        對麩皮、玉米粉、芝麻粉、菜籽餅等，最好加以焙炒，使其產(chǎn)生香味，或加入某些香料。如用黃酒、高梁酒調(diào)配上述餌料也可以不炒。但必須在頭一天配好密封，不宜現(xiàn)配現(xiàn)用。
        前面說過，誘餌的作用主要是誘魚，其次還要促使釣餌起作用。配制時就要注意到這兩個方面，既要使餌料具有較好的引誘力，又不至于使釣餌相形見絀，失去作用。有時魚已進(jìn)入釣點卻不肯吞吃釣餌，很可能與誘餌過于“高級”有關(guān)，這種現(xiàn)象應(yīng)通過不斷實踐予以克服。
        為了更好地發(fā)揮誘餌作用，打窩方法也應(yīng)有所講究。除非不得已，應(yīng)盡量少用手投而用工具投放。投放方法大致有下列幾種：
        1．水面投放 投放時首先裝好魚竿，將助投器夾在魚竿竿梢上，在水的表層將餌料慢慢倒入水中，任其自然下沉并擴(kuò)散至一定范圍。用此方法投餌手續(xù)比較簡便，并可避免餌料堆積現(xiàn)象，對魚的驚動也比較小。缺點是容易被水流沖散。
        在某些情況下，需要把干餌料投放于草洞表面，使用此法也比較理想。
        2．水底投放 投放時首先裝好魚竿、魚線，將助投器牢掛在魚鉤上，當(dāng)進(jìn)入投餌點后，放低魚竿直至助投器掛鉤脫離小圓桶，提起魚竿，使圓桶翻身將餌料倒在河底。用此法投餌目標(biāo)較準(zhǔn)，餌料不容易被水流沖散，但可能過于集中，因此最好在圓桶翻身后，立即上下提放幾下，迫使餌料擴(kuò)散至定范圍。由于此法可能驚動魚群，在補(bǔ)投時一般不宜采用。
        3．水體中下層投放 將助投器牢掛在魚鉤上，當(dāng)接近河底時，用力上下提放數(shù)下，借助水的沖力，將餌料自圓孔壓出擴(kuò)散至河底。用此法投餌可以避免餌料被水沖散，也可避免堆積，但對魚群可能有一定的影響，應(yīng)加以注意。