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下酒小菜——咸酥花生米

 昵稱6791042 2013-04-01

下酒小菜——咸酥花生米


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咸酥花生米的做法
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  • 咸酥花生米的做法圖片
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菜譜物語——咸酥花生米

花生有很多做法,可以煮著吃,鹵著吃,烤著吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起來,還是炒著吃最香,我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜,但是不能沒有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下來啊。

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  • 菜品口味
  • 主要工藝
  • 廿分鐘所需時間
  • 簡單制作難度
  • 炒鍋所用廚具

食材明細

  • 適量
  • 玉米油適量

菜譜精靈:不在電腦前也能看菜譜,免費下載>>制作步驟

  • 咸酥花生米的做法第1步
    1. 將花生米洗凈,控干水分。
  • 咸酥花生米的做法第2步
    2. 將花生放入鍋里烘干水分。
  • 咸酥花生米的做法第3步
    3. 鍋里放入適量油。
  • 咸酥花生米的做法第4步
    4. 涼鍋涼油時即放入花生米。
  • 咸酥花生米的做法第5步
    5. 小火不停的翻炒。
  • 咸酥花生米的做法第6步
    6. 聽到花生有“噼啪”的聲音,繼續(xù)翻炒。
  • 咸酥花生米的做法第7步
    7. 炒到這樣,花生都破衣了就行了。
  • 咸酥花生米的做法第8步
    8. 著火,將花生倒入盤子里。
  • 咸酥花生米的做法第9步
    9. 趁熱灑上鹽。
  • 咸酥花生米的做法第10步
    10. 用筷子攪拌均勻。

    咸酥花生米做法小貼士

    1 花生洗后一定要烘干水分再炒。

    2 涼鍋涼油時即放入花生米。

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