原料：西蘭花；牛肉；

調(diào)料：

步驟與做法：
1、西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開(kāi)水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營(yíng)養(yǎng)的流失。
2、牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。
4、把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5、把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
6、PS：可以把一大塊牛肉打成肉泥存放。但加入西藍(lán)花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉。放在白粥里，面條里，都是小包子喜歡的哦~