簡(jiǎn)單可愛(ài)的小蛋糕。

也可以用更健康的橄欖油代替植物油。不但不會(huì)有古怪的氣味，而且非常清香柔美哦。

做法（12只）

材料：

中號(hào)雞蛋 2只、植物油 60克、鮮橙汁 160克、低筋面粉 247克、泡打粉 6克、白糖 145克、鹽 1克、1個(gè)橙的皮屑、藍(lán)莓（新鮮或冷凍）72顆、樂(lè)葵麥芬蛋糕模6只裝。

1.把面粉與泡打粉混合過(guò)篩，然后往里拌入白糖和鹽。

2.把雞蛋與橙皮屑一起稍微攪打，攪散即可。

3.往蛋液里分別加入橙汁和油，攪打均勻融合。

4.然后分幾次往里拌入粉料，每次都攪拌均勻。

5.預(yù)熱烤箱170度。把面糊均勻分裝入模中至7分滿，然后往每份面糊中插入6顆藍(lán)莓。烘烤約30分鐘，或者直至  插入牙簽后,拔出并無(wú)粘附物即可。