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最近，世界衛(wèi)生組織列出了一份防癌“菜單”，建議多食下列有利于防癌抑癌的食品： ■草莓、葡萄、葡萄干、櫻桃 富含排毒物質(zhì)，有利于抑制消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。 ■大蒜 每周生吃2次，抗胃癌；含有微量元素硒，對(duì)預(yù)防惡性腫瘤有益。 ■洋蔥 含有櫟皮黃素，能阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)功能。 ■花椰菜、卷心菜、生吃白菜心 常吃能減少結(jié)腸癌與乳癌發(fā)病率50％。 ■魚 富含脂肪酸，能殺滅癌細(xì)胞。 ■水 每天8杯，能有效抑制預(yù)防膀胱癌。 ■阿司匹林 除保護(hù)心臟，還能有效減少肺癌。 ■綠茶 主要成分之一茶多酚能與致癌物相結(jié)合，使其分解，達(dá)到抑制目的。但每天一杯為宜。 ■紅蘿卜 富含維生素A（缺乏者癌發(fā)病率為正常人2倍多）。 ■番茄 富含氧化物番茄紅素，對(duì)抑抗乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。 ■大豆 富含異黃酮，可斷絕癌細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。 ■柑桔類 含豐富胡蘿卜素、蛋黃酮、維生素C等抗癌物質(zhì)。 ■海洋蔬菜 如海帶、紫菜等富含抗癌物質(zhì)褐藻膠。 ■麥胚芽、豆胚芽 富含維生素E，增強(qiáng)免疫力抗癌。 |
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