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面對(duì)陳列在貨架上材質(zhì)看似相同的塑料制品，很多人都挑花了眼。其實(shí)，要想分辨材 質(zhì)是否安全，只需看塑料容器底部的數(shù)字即可。一般來說，不同材質(zhì)的塑料制品底部分別 標(biāo)有1—7個(gè)數(shù)字，材質(zhì)類型、安全信息就體現(xiàn)在這些數(shù)字上，購買時(shí)要注意：
1——PET聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯 常見于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。溫度達(dá)到70度 易變形， 且有對(duì)人體有害的物質(zhì)融了。 1號(hào)塑料品使用10個(gè)月后， 可能釋放出致癌物DEHP。 這類瓶子不能放在汽車內(nèi)曬太陽，不能裝酒、油等物質(zhì)。大多數(shù)為一次性用品。 2——HDPE高度密聚乙烯 攝氏度高溫。
3——PVC聚氯乙烯 常見于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等?？伤苄詢?yōu)良，價(jià)錢便 常見于白色藥瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品。不要用來做水杯，或者做儲(chǔ)物容器裝其他物品。標(biāo)識(shí)為2的材料常用于生產(chǎn)藥瓶、食品塑料袋等，可耐110宜，故使用很普遍，耐熱至81℃時(shí)達(dá)到頂點(diǎn)，高溫時(shí)容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，很少被用于食品 包裝。難清洗、易殘留，不要循環(huán)使用，易產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
4——PE聚乙烯 5——PP聚丙烯 常見于保鮮膜、塑料膜等。高溫時(shí)有有害物質(zhì)產(chǎn)生，有毒物質(zhì)隨 常見于豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、微波爐餐盒，可耐130攝氏度高溫。食物進(jìn)入人體后，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。熔點(diǎn)高達(dá)167℃，是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料制品，可在小心清潔后重復(fù)使用。需要注 意的是，有些微波爐餐盒，盒體以5號(hào)PP制造，但盒蓋卻以1號(hào)PET制造，由于PET不 能抵受高溫，故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。
6——PS聚苯乙烯 常見于碗裝泡面盒、快餐盒。遇高溫、酸堿都會(huì)分解出容易致 癌的聚苯乙烯。不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過高而釋放出有害化學(xué)物質(zhì)。避免用快餐 盒打包滾燙的食物，別用微波爐煮碗裝方便面。
7——PC其他類 常見于水壺、太空杯、奶瓶。百貨公司常用這些材質(zhì)的水杯當(dāng)贈(zèng) 品。不過，這種材質(zhì)的水杯很容易釋放了有毒物質(zhì)雙酚A，對(duì)人體有害。另外，使用這種 水杯時(shí)不要加熱，不要在陽光下曬。數(shù)字7含雙酚A，要慎用。多用于制造奶瓶、太空杯 等產(chǎn)品。近兩年，全球關(guān)于“雙酚A致癌”的爭論不一，但毋庸置疑的是，雙酚A的確對(duì)人 體有害，而且這種 危害是長期的。使用時(shí)要注意，別用這種塑料容器裝熱水，或高溫消毒， 因?yàn)殡p酚A在100攝氏度以上的高溫中就會(huì)釋放出來。
標(biāo)有1、2、4、5最安全。 最好別選3和6。介紹了塑料制 品的材質(zhì)和性能，不難發(fā)現(xiàn)，保證其安全性的勁敵就是高溫。因此， 在平時(shí)的使用中，盡量少裝熱水、熱食，不是微波爐專用塑料制品，別用微波爐加熱。此 外，塑 料制品也別長時(shí)間放在冰箱里，尤其是冷凍室，低溫會(huì)導(dǎo)致塑料降解，增加有害化 學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食物中的危險(xiǎn)性。解凍時(shí)最好去掉塑料袋或從保鮮盒中拿出來。 塑料盒有個(gè)小小健康證 你會(huì)拿用過的飲料瓶子當(dāng)水杯使用嗎？你知道哪些塑料容器乘放熱水會(huì)釋 放有毒致癌物質(zhì)嗎？其實(shí)， 每個(gè)塑料容器都有一個(gè)小小身份證--一個(gè)三角形的符 號(hào)，一般就在塑料容器的底部。三角形里邊有 1～7 數(shù)字，每個(gè)編號(hào)代表一種塑 料容器，它們的制作材料不同，使用上禁忌上也存在不同。
"PET：礦泉水瓶、 "1 號(hào)"PET：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶 飲料瓶別循環(huán)使用裝熱水 使用：耐熱至 70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形， 有對(duì)人體有害的物質(zhì)融出。并且，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，1 號(hào)塑料品用了 10 個(gè)月后，可 能釋放出致癌物 DEHP，對(duì)睪丸具有毒性。 因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來做為水杯，或者用來做儲(chǔ)物容器 乘裝其他物品，以免引發(fā)健康問題得不償失。 "HDPE：清潔用品、 "2 號(hào)"HDPE：清潔用品、沐浴產(chǎn)品清潔不徹底建議不要循環(huán)使用 使用：可在小心清潔后重復(fù)使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清 潔用品，變成細(xì)菌的溫床，你最好不要循環(huán)使用。 "PVC：目前很少用于食品包裝 "3 號(hào)"PVC：目前很少用于食品包裝最好不要購買 使用：這種材質(zhì)高溫時(shí)容易有有害物質(zhì)產(chǎn)生，甚至連制造的過程中它都會(huì)釋 放，有毒物隨食物進(jìn)入人體后，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。目前， 這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
"LDPE：保鮮膜、 "4 號(hào)"LDPE：保鮮膜、塑料膜等
保鮮膜別包著在食物表面進(jìn)微波爐 使用：耐熱性不強(qiáng)，通常，合格的 PE 保鮮膜在遇溫度超過 110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn) 熱熔現(xiàn)象， 會(huì)留下一些人體無法分解的塑料制劑。 并且， 用保鮮膜包裹食物加熱， 食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。因此，食物入微波爐，先 要取下包裹著的保鮮膜。 "PP： "5 號(hào)"PP：微波爐餐盒
放入微波爐時(shí)，把蓋子取下 使用：唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復(fù)使用。需要特別 注意，一些微波爐餐盒，盒體的確以 5 號(hào) PP 制造，但盒蓋卻以 1 號(hào) PE 制造，由 于 PE 不能抵受高溫，故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。為保險(xiǎn)起見，容器放入微 波爐前，先把蓋子取下。 "PS：碗裝泡面盒、 "6 號(hào)"PS：碗裝泡面盒、快餐盒
別用微波爐煮碗裝方便面 使用： 又耐熱又抗寒， 但不能放進(jìn)微波爐中， 以免因溫度過高而釋出化學(xué)物。 并且不能用于乘裝強(qiáng)酸（如柳橙汁）、強(qiáng)堿性物質(zhì)，因?yàn)闀?huì)分解出對(duì)人體不好的 聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。 其它類：水壺、水杯、 "7 號(hào)"PC 其它類：水壺、水杯、奶瓶 PC 膠遇熱釋雙酚 A 使用：被大量使用的一種材料，尤其多用于奶瓶中，因?yàn)楹须p酚 A 而備受 爭議。香港城市大學(xué)生物及化學(xué)系副教授林漢華稱，理論上，只要在制作 PC 的 過程中，雙酚 A 百分百轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu)，便表示制品完全沒有雙酚 A，更談不上 釋出。只是，若有小量雙酚 A 沒有轉(zhuǎn)化成 PC 的塑料結(jié)構(gòu)，則可能會(huì)釋出而進(jìn)入 食物或飲品中。因此，小心為上，在使用此塑料容器時(shí)要格外注意。 |
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