隨著社會老齡化趨勢,高血壓、高脂血癥、糖尿病的患者逐年增加,這三種疾病往往伴隨發(fā)生。此類疾病的飲食預防和治療尤為重要,其中以糖尿病的飲食限制最嚴格。那么,糖尿病人每天什么吃食物好呢?
1、食物分配:不同熱能糖尿病飲食分配表(全日量)
2、餐量分配:全天食物量可按1/5、2/5、2/5,或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐進食。
3、食譜舉例:上例已計算所需熱量約為1625千卡,按上表,每天需要的食物是米類250克,蔬菜500克,肉類200克,奶類220克,油13.5克。各餐分配可為:
早餐:牛奶220克,饅頭2個(面50克)
中餐:大米100.克,油菜200克,牛肉100克,番茄100克,雞蛋一個(50克)
晚餐:面條一碗(面50克),米飯50克,苦瓜200克,瘦肉50克