107.咳嗽

呼吸器官受刺激而引起一種反射作用。把吸入的氣急急呼出，同時(shí)發(fā)聲，能清除呼吸道中的異物或痰，亦是某些病的癥狀。

1.芥菜姜湯祛痰止咳

[功能主治]宣肺止咳，疏風(fēng)散寒。治風(fēng)寒咳嗽，伴頭痛鼻塞、四肢酸痛等

[處方組成]鮮芥菜80克，鮮姜l0克，鹽少許。

[處方備注][制用法] 將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調(diào)味。每H分2次服，連用3天見效。

2.蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽

[功能主治]發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

[處方組成]芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米l00克。

[處方備注][制用法] 先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽、飴糖攪拌后蒸10分鐘。趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。

3.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

[功能主治]清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

[處方組成]鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。

[處方備注][制用法] 將梨去皮剖開，去核，把貝母末及自糖填人，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。

4.燕窩梨大養(yǎng)肺陰

[功能主治]養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳、氣短乏力

[處方組成]燕窩5克(水浸泡)，白梨2個(gè)，川貝母10克，冰糖5克

[處方備注]制用法] 白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟。服食。

5.豆腐糖止咳化痰平喘

[功能主治]清熱，生津，潤燥。

[處方組成]豆腐500克，紅糖、白糖各l00克

[處方備注]『制用法] 把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅、白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。

6.糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳

[功能主治]補(bǔ)虛損。治久咳不愈

[處方組成]白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。

[處方備注][制用法] 先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。

7.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

[功能主治]生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。

[處方組成]大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。

[處方備注][制用法] 先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。

8.蜜棗扒山藥治肺虛久咳

[功能主治]補(bǔ)腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。

[處方組成]山藥l000克，蜜棗l0個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許。

[處方備注][制用法] ① 山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形，拍扁。蜜棗一剖兩半去核待用。②將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖、板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸l小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤。③炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水l00克、白糖l50克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾芡，起鍋澆在山藥上即成。

9.花生沙參湯治咳嗽少痰

[功能主治]潤肺化痰。治久咳痰少、氣短咽干。

[處方組成]花生米、白果、百合、北沙參各25克，適量。

[處方備注][制用法] 水煎取汁，加冰糖。每日l劑。

10.銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

[功能主治]滋陰清肺，止渴生津。治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等癥。

[處方組成]銀耳l5克，冰糖25克，鴨蛋l(fā)只

[處方備注][制用法] 銀耳與冰糖共煮，水沸后打人鴨蛋。每日服2次。

11.無花果冰糖水治肺熱咳嗽

[功能主治]祛痰理氣，潤肺止咳，解毒潤腸。治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛，便秘，痔瘡出血等。

[處方組成]無花果30克，冰糖適量。

[處方備注][制用法] 將無花果洗凈，加水與冰糖共煮。每日l次，連服3～5天可收顯效。

12.久食花生米止咳化痰

[功能主治]潤肺，化痰。治老年慢性支氣管炎。

[處方組成]花生米60克

[處方備注][制用法] 炒或煮熟。每天吃，不間斷，痊愈后停用。注有虛火實(shí)熱癥者勿食。

13.松明火焦糯米糖治久咳痰盛

[功能主治]潤肺止咳，化痰平喘。治久咳不愈、痰多氣促等。

[處方組成]糯米糖、松明火焦(即用多脂老松，劈成細(xì)條點(diǎn)燃成焦灰)各適量。

[處方備注][制用法] 松明火燒得愈焦愈好。連焦帶糖盡量食之，連吃3～4天即愈。

14.糖漬橘皮止咳化痰

[功能主治]潤肺，燥濕，化痰，生津。治咳嗽多痰等。

[處方組成]橘皮、白糖各適量。

[處方備注][制用法] 鮮橘皮或泡軟的干橘皮適量，洗凈，切成絲，放人鋁鍋，加大約橘皮重量一半的白糖，添水沒過橘皮為度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液將干時(shí)，將橘皮盛出放在盤內(nèi)，待冷，再撒人大約橘皮重量一半的白糖，拌勻。食用。

15.豬油蜜膏補(bǔ)虛潤肺

[功能主治]潤肺止咳，補(bǔ)虛。治肺燥咳嗽。

[處方組成]豬油l00克，蜂蜜l00克。

[處方備注][制用法] 將上述兩味分別用小火煎煮至沸，?；鹆罍兀不旌险{(diào)勻即成。每次l湯匙，日服2次。

16.蕹菜白蘿卜汁治咯血

[功能主治]治肺熱引起的咯血。

[處方組成]蜂蜜20克，百部25克，白及20克，瓜蔞25克。

[處方備注][制用法] 先將上三味水煎，去渣取汁，再調(diào)入蜂蜜攪勻，每日l劑，分2次服。

17.蒸貝母甲魚滋陰補(bǔ)肺

[功能主治]滋陰清熱，潤肺止咳，退熱除蒸。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。

[處方組成]川貝母5克，甲魚l只(約500克)，雞清湯1千克，蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。

[處方備注][制用法] 將甲魚宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸l小時(shí)許。趁熱服食。

18.蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽

[功能主治]宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。

[處方組成]蘿卜l個(gè)，蔥白6根，生姜l5克。

[處方備注][制用法] 用水三碗先將蘿b煮熟，再放蔥白、姜，煮剩一碗湯。連渣一次服。

19.白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽

[功能主治]發(fā)汗散寒，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。

[處方組成]大白蘿卜l個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。

[處方備注][制用法] 將蘿卜洗凈，切片，放人碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時(shí)。趁熱頓服，臥床見汗即愈。

20.飲馬乳清熱止嗽

[功能主治]據(jù)《唐本草》介紹，馬乳“止渴療熱”，有補(bǔ)血生津，潤燥止嗽的功效。對肺結(jié)核的咳嗽、潮熱有良好的輔助治療作用

[處方組成]鮮馬乳300毫升，白糖適量

[處方備注][制用法] 將馬乳煮沸，飲時(shí)加白糖。

21.蘿卜胡椒湯止咳祛痰涎

[功能主治]下氣消痰。治咳嗽痰多。

[處方組成]蘿卜l個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮l片。

[處方備注][制用法] 加水共煎30分鐘。日飲湯2次。

22.玉米須橘皮治咳嗽

[功能主治]止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽、痰多

[處方組成]玉米須、橘皮各適量。

[處方備注][制用法] 共加水煎，日服2次。

23.芝麻冰糖水治夜嗽

[功能主治]潤肺、生津。治夜嗽小止、咳嗽無痰。

[處方組成]生芝麻15克，冰糖10克。

[處方備注][制用法] 芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。注 芝麻1把，生姜50克。共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

24.燕窩銀耳治干咳盜汗

[功能主治]補(bǔ)虛損、養(yǎng)肺陰、退虛熱。治干咳、盜汗或肺陰虛等。

[處方組成]燕窩l0克，銀耳l5克，冰糖適量。

[處方備注][制用法] 將燕窩先用清水涮一遍，再放入熱水中浸泡3～4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即可取用。銀耳用清水浸泡l小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟。服食。

25.豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

[功能主治]清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽癢等。

[處方組成]瘦豬肉50克，杏仁l0克，北沙參l5克

[處方備注][制用法] 共煎煮湯飲。日服2次。

26.黃精冰糖止咳平喘

[功能主治]清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口于、腎虛精虧等。

[處方組成]黃精(中草藥)30克，冰糖50克。

[處方備注][制用法]將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置沙鍋內(nèi)，再放人冰糖．加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精、飲湯。

27.竹瀝粥功在清熱化痰

[功能主治]清熱，豁痰，鎮(zhèn)驚。治風(fēng)熱痰火，肺熱咳嗽、痰多色黃。

[處方組成]竹瀝30克，粳米l00克。

[處方備注][制用法] 先煮粳米作粥，臨熟人竹瀝，攪勻。任意食用

28.甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

[功能主治]]潤肺止咳，生津潤燥，寧心安神。治虛熱咳嗽，虛弱者病后氣管炎最宜。

[處方組成]甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，野百合l00克。

[處方備注][制用法] 先煮爛百合，再和人兩汁。睡前服食，每日1次。

29.蕎面蛋清治咳嗽不安

[功能主治]清熱下氣。用治胸滿腹脹、咳嗽不安。

[處方組成]蕎麥面、雞蛋清各適量。

[處方備注][制用法] 用雞蛋清和養(yǎng)麥面成團(tuán)。每日幾次用力涂擦胸 部，有效。

30.秋梨膏止咳化痰

[功能主治]清肺降火，止咳化痰，潤燥生津，除煩解渴，消散酒毒，祛病養(yǎng)身。用治虛勞咳嗽、口干津虧、虛煩口渴及酒精中毒等。

[處方組成]秋梨20個(gè)，紅棗l000克，鮮藕l500克，鮮姜300克，冰糖400克，蜂蜜適量。

[處方備注][制用法] 先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之?？稍缤黼S意服用。

31.蜜餞柚肉平喘化痰

[功能主治]
[處方組成]鮮柚肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。

[處方備注][制用法] 將柚肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒人白酒，封嚴(yán)浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時(shí)，加入蜂蜜，拌勻即成。待冷，裝瓶備用。

32.大蒜泥鎮(zhèn)咳止嗽

[功能主治]解毒，鎮(zhèn)咳。用治風(fēng)寒咳嗽、燥咳以及小兒百日咳。

[處方組成]紫皮大蒜l頭。

[處方備注][制用法] 蒜去皮，搗成爛泥。每晚睡前洗足后，敷于兩足底涌泉穴處(足底必須先涂上凡士林)，上面蓋一層紗布，足心有較強(qiáng)刺激感時(shí)可揭去。如足底無不適感，可連敷3～5次。

33.酸石榴治肺結(jié)核咳喘

[功能主治]清熱斂肺。用治肺結(jié)核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支氣管炎。

[處方組成]酸石榴(甜者無效)3克。

[處方備注][制用法] 將石榴子取出，搗碎，絞取其汁液。每晚睡前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可過量飲用。

34.清明茶粥化痰止咳

[功能主治]治久咳痰多、喘息氣逆、勞嗽肺痿等。

[處方組成]清明茶(即鼠曲草)15克，粳米50克。

[處方備注]『制用法] 先煎清明茶去渣取其汁，以汁煮米作粥?？崭故秤?。

35.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽

[功能主治]驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽、胃寒刺痛、產(chǎn)后受寒腹瀉、惡阻等。

[處方組成]紅糖30克，鮮姜l5克，紅棗30克。

[處方備注][制用法] 以水三碗煎至過半。頓服，服后出微汗即愈。

36.羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿

[功能主治]補(bǔ)虛潤肺，祛風(fēng)化毒。治陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿，還有潤肺潤膚的功效。

[處方組成]熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黃汁500毫升。

[處方備注]制用法] 羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜、地黃、生姜汁，不住手?jǐn)嚕⒒鸢緮?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。

37.冰糖燕窩粥治肺虛久咳

[功能主治]滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

[處方組成]燕窩l0克，大米l00克，冰糖50克。

[處方備注]『制用法] 將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放人開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。

38.豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰

[功能主治]健脾寬中，潤燥消水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。

[處方組成]黃豆，冰糖。

[處方備注][制用法] 黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用。每H清晨空腹飲l碗

39.蘿卜豬肺止咳湯

[功能主治]清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多氣促。

[處方組成]蘿卜l個(gè)，豬肺l個(gè)，杏仁l5克

[處方備注][制用法]加水共煮1小時(shí)。吃肉飲湯。

40.香油炒羊肝治久嗽

[功能主治]潤肺止咳。治久咳不止

[處方組成]羊肝60克，香油30克，鹽少許。

[處方備注][制用法] 將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熟，下羊肝及鹽翻炒即成。

41.薯蕷粥健脾益肺

[功能主治]補(bǔ)脾止瀉、補(bǔ)腎收攝。治勞傷咳喘、脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之癥。

[處方組成]生懷山藥30克，白糖少許。

[處方備注][制用法] 將山藥軋細(xì)過篩，調(diào)入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調(diào)味。服食。

42.
花生棗蜜湯止咳化痰

[功能主治]止嗽化痰。用治咳嗽、痰飲(形體消瘦、腸鳴、胸脅支滿、目眩氣短)。

[處方組成]花生米、大棗、蜂蜜各30克。

[處方備注][制用法] 用水共煎極爛。飲湯，日服2次。

43.百合雪梨湯滋陰潤肺

[功能主治]滋陰潤肺，寧心止嗽。肺虛久咳者食用，常人食用亦有益脾胃之功。

[處方組成]百合25克，大雪梨1個(gè)，冰糖20克。

[處方備注][制用法] 百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮l個(gè)半小時(shí)，待百合已爛時(shí)，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。

44.羅漢果柿餅湯清肺熱

[功能主治]清肺熱，去痰火，止咳嗽?；鹂人缘劝Y。

[處方組成]羅漢果半個(gè)，柿餅3個(gè)，冰糖30克。

[處方備注][制用法] 加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。l天分3次飲完。

45.奶湯鍋?zhàn)郁~止咳消腫

[功能主治]止咳消腫，滋補(bǔ)強(qiáng)身。適于咳嗽、氣喘、胸部脹滿之患者服食。

[處方組成]活鯉魚1尾，火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、“奶湯”(即雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯)

[處方備注][制用法] 將鯉魚去鱗開膛，除去內(nèi)臟，漂洗干凈，切成 瓦塊形狀 ，與蔥、姜一起投入油炒勺顛翻幾下，加入料酒、鹽等。然喉加入“奶湯”，待沸再加適量的火腿片、玉蘭片香菇片等，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌。上桌后將鍋下的白酒點(diǎn)燃燒開，佐以姜、醋汁食用。

.百合蜜治肺熱煩咳

[功能主治]清肺寧神。用治肺臟壅熱、煩悶咳嗽。

[處方組成]新百合200克，蜂蜜適量。

[處方備注][制用法] 用蜜拌百合蒸軟。時(shí)時(shí)含1片，吞液服食

47.燕窩參湯益肺止咳

[功能主治]養(yǎng)陰潤燥，降火益氣。用治肺胃陰虛而致的干咳、咳血、潮熱、盜汗等，對心血管病咳喘患者更宜。

[處方組成]燕窩5克，西洋參5克

[處方備注][制用法] 先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗凈，晾去水氣，同西洋參一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋，隔水燉3小時(shí)以上。飲用。

48.蜜餞雙仁補(bǔ)腎益肺

[功能主治]潤肺補(bǔ)腎。經(jīng)常食用，可治肺腎兩虛性久咳、久喘等。

[處方組成]甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

[處方備注][制用法] 先將甜杏仁炒至黃色(勿焦)，放在鋁鍋中加水煮l小時(shí)，再下核桃仁，收汁將干鍋時(shí)，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成。每服3克，日服2次。

49.蠶豆花冰糖水治咯血

[功能主治]具有收斂作用。治咯血

[處方組成]蠶豆花9克，冰糖適量。

[處方備注][制用法] 共加水煎。日服2或3次。

50.白蘿卜子治痰飲凝結(jié)

[功能主治]消積化痰。用治痰飲凝結(jié)癥。據(jù)《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》介紹，一青年素多痰飲，受外感后痰涎凝結(jié)于上脘，阻膈飲食不下。用此方后，即覺上脘頓開，可進(jìn)飲食。

[處方組成]白蘿卜子(萊菔子)生熟各15克，生赭石末9克。

[處方備注][制用法] 先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗，送服生赭石細(xì)末，半小時(shí)后，再用此方1次。 注據(jù)《時(shí)氏處方學(xué)》介紹，單用萊菔子煎湯化停痰宿飲，大有功效。將萊菔子研末開水沖服，多飲熱水，以指探吐，痰濁宿飲亦能吐出，與煎湯功效相同