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食療糖尿病,營養(yǎng)學家推薦9種食物

 劉曦謙 2013-02-18

1、 蜂膠:糖尿病人的保護神

目前還沒有一種能根治糖尿病的藥物。蜂膠可以說是糖尿病患者的保護神。蜂膠不僅有很好的殺菌消炎、抗氧化、凈化血液、排除毒素、強化免疫的作用,而且還具有明顯的降血糖,降血脂、軟化血管等作用,這對治療糖尿病有著非常重要意義。

蜂膠降血糖、預防和治療糖尿病及其并發(fā)癥主要途徑有以下幾方面:

(1) 蜂膠中富含黃酮和萜烯類物質(zhì),這類物質(zhì)有明顯的降血糖作用。

(2) 蜂膠有加強藥效的作用,再注射胰島素或服用降糖藥后,能提高療效而明顯地降低血糖。

(3) 蜂膠的降血脂作用,改善了血液循環(huán),并有抗氧化、保護血管效果,這是控制糖尿病心腦血管病發(fā)證的重要因素。

(4) 風較重的黃酮類物質(zhì)、多糖物質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體代謝,增強免疫力的作用。因此提高了機體的抗病力和整體素質(zhì),這是防止并發(fā)癥的重要基礎。

(5) 蜂膠中含有豐富的微量元素,在防止糖尿中也起著重要的作用。

(6) 蜂膠中富含的黃酮類、多糖類物質(zhì)以及微量元素,都是胰島分泌胰島素所必不可少的原料和成分。久服蜂膠可以極大的改善胰島的功能。從根本上消除糖尿病。

2、 苦瓜:世界公認的植物胰島素

印度科學家發(fā)現(xiàn)苦瓜中有一種名為“多肽—P”的化學物質(zhì),對糖尿病如同胰島素一樣有效,并可取而代之作為糖尿病的治療藥物。

同時,苦瓜中所含苦瓜蛋白,可提高機體的免疫功能,因此苦瓜對提高糖尿病人體質(zhì),抗糖尿病并發(fā)癥也有十分重要作用。

(注意:苦瓜中含有抗生育成分,因此孕婦、欲懷孕婦女不可多吃。)

3、 鉻:人體糖代謝的“中介”

鉻是胰島素發(fā)揮降糖作用必須的元素,其作用機制主要是促使胰島素與胰島素受體結合,發(fā)揮降糖作用??梢哉f,沒有鉻的參與,胰島素就不可能工作;

鉻還可以直接作用與葡萄糖代謝中,增加糖的作用,從而降低血糖;

另外鉻還與脂代謝、蛋白代謝有關。動物實驗表明,常常食用含鉻量高的食物的動物,其高血壓、高血脂、動脈硬化發(fā)生率顯著降低。這對防治糖尿病并發(fā)癥的意義也是十分重大的。

值得注意的是:糖尿病患者消耗損失的鉻是正常人的2—3倍,但卻得不到及時補充。因此,“補鉻”更是糖尿病人的重要任務!

補充鉻,最好選用有機鉻,常見的有機鉻有吡啶甲酸鉻、煙酸鉻、高鉻酵母等。

4、 金銀花:解毒之王,抗氧化之最!

現(xiàn)代醫(yī)學理論認為,人體衰老與細胞物質(zhì)氧化有關。而金銀花所含的綠原酸能抗物質(zhì)氧化,特別是綠原酸的生物活性,能促進人體新陳代謝,調(diào)節(jié)人體各部功能的平衡,使體內(nèi)失去功能的“器官”起死回生,老化的“零件”恢復機能。起到人體“內(nèi)在”的保健作用。

對于糖尿病患者來說,常服金銀花茶,可對胰島起到一定修復作用,因此建議常用金銀花泡茶飲用。

同時,中老年人常飲金銀花茶,可開胃寬中、活血化瘀、止渴、明目、益思、除痰利尿、保護心血管,這對防止糖尿病并發(fā)癥也有重大意義。

5、 野菊花:滅菌能手,天然強心劑

野菊花提取物對心臟有明顯保護作用,能提高心輸出量,增加心肌供氧量,保護缺血心肌的正常生理功能。野菊花提取物對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性,并有抗炎、抗氧化、鎮(zhèn)痛活性。

糖尿病人最常見的并發(fā)癥即冠心病,常服野菊花可有效預防此并發(fā)癥發(fā)生;另外,野菊花的抗菌能力可以保護糖尿病人遠離感染,并一定程度上改善了糖尿病人的壞疽、感冒等的發(fā)生。

6、 葛根:江南人參,胰島的營養(yǎng)寶庫

葛根富含人體必需氨基酸13種,尤其是人體不能合成的必需氨基酸含量更高。葛根主要有效活性成分有異黃酮、葛根素、葛根苷、生物堿等物質(zhì),鐵、鈣、硒、鍺、錳等人體必需的微量元素也豐富。

葛根及其制品有清火、排毒、降血糖、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、預防老年癡呆、預防心腦血管疾病之功效。葛根藥用價值極高,稱之為“江南人參”,國際上素有“亞洲人參”之美譽。常飲葛根提取物能調(diào)節(jié)人體機能,增強體質(zhì)和提高機體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。

對于糖尿病人來說,常服葛根可降低血糖,預防多種并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。同時,葛根中含有的多種氨基酸及微量元素,正是胰島β細胞生長所必須的,因此葛根對于胰島壞死細胞的恢復生長也同樣具有重要作用。

7、 西洋參:補而不燥,補品中的君子

西洋參具有滋陰補氣、寧神益智及降火消渴、清熱生津的雙重功效。古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處,其主要作用有:

1) 能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;

2) 強化心肌及增強心臟之活動能力;

3) 對血壓有調(diào)整作用,使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的分量;

4) 強壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復疲勞,增強記憶能力,對老年癡呆癥有顯著功效;

5) 有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用;

6) 能增強體力并對運動員具有極大助益;

7) 抑制癌細胞生長,增加免疫功能;

8) 助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有特效。

由此我們可以看出,西洋參不僅可以直接降低血糖,還可以對心臟病、高血壓、動脈硬化有一定療效,因此是對抗糖尿病并發(fā)癥的佳品;同時其一系列作用也增強了糖尿病患者的體質(zhì),為徹底戰(zhàn)勝糖尿病打下基礎。

8、 蟲草:滋補極品,全面調(diào)理肺腑

冬蟲夏草,自古就是食療滋補的極品?!端幮钥肌酚涊d:“秘精益氣,專補命門”。《本草綱目拾遺》載其“治諸虛有損,宜老人”。

現(xiàn)代藥理研究表明:冬蟲夏草具有性激素樣作用、調(diào)節(jié)機體免疫功能、平喘、保護腎臟、增強造血功能、延緩衰老等作用。冬蟲夏草還具有降血糖、抗腫瘤等作用。正因為有以上這些功效,可以不夸張地說:男人吃了冬蟲夏草,年輕健康;女人吃了冬蟲夏草,成熟漂亮;體虛之人吃了蟲草,百病不生,延緩衰老。

對于糖尿病患者來說,蟲草直接降低血糖的作用是次要的。最重要的在于,根據(jù)中醫(yī)理論,糖尿病是血氣極度低落的癥狀,而蟲草是滋補血氣的極品,可使血氣快速上升,針對的是糖尿病的根本病因。

9、:降糖家族的后起之秀

發(fā)現(xiàn)魚腥草具有降糖作用是最近十幾年的事情。魚腥草除了具有降糖作用之外,其抗菌作用、抗癌作用以及提升人體免疫力的作用都是不可小視的。目前,國內(nèi)外以把魚腥草素廣泛應用于糖尿病、動脈硬化魚腥草、高血壓、便秘、多種炎癥、癌癥等方面疾病的預防、治療與輔助治療。

也有越來越多的研究人員開始關注魚腥草對于糖尿病并發(fā)癥的效果和機理?,F(xiàn)在魚腥草已經(jīng)成為糖尿病患者日常保健的營養(yǎng)品中的重要成員。

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