補氣血飲食療法 告別臉色蠟黃難看
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第三章:明星養(yǎng)生熱衷“四物湯” 活血補血喝出好氣色 編者按:很多女人臉上都會出現(xiàn)蠟黃,這是由于氣血不足所引起,因此需要好好的補氣血。那么吃什么補氣血呢?吃什么補血最快?今天小編給大家推薦一些補氣血的食物、補血湯以及盤點了一些補血誤區(qū),趕快去看看了解下吧。 ?。ㄒ唬⒀a氣血飲食療法 告別臉色蠟黃難看 氣血雙補的食物既可補氣,又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等,常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調(diào)理需在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
臉色臘黃很多時候是因為氣血虧虛引起,氣血雙補的食物既可補氣,又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等,常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調(diào)理需在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
一、營養(yǎng)原則 氣血雙補吃什么? 氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調(diào)養(yǎng),切不可超之過急。 氣血雙補的食物既可補氣,又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等,常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調(diào)理需在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。 1.宜多吃具有補血、補氣作用的食物。 2.宜多食性平、味甘的溫?zé)崾澄铩?/p> 3.宜多吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補類食物。
4.適當多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。 5.蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成,葉酸缺乏可造成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
二、適宜食物
主食及豆類的選擇: 選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質(zhì)豐富的食物可補氣;紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
肉蛋奶的選擇: 雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補血。 蔬菜的選擇: 補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物;補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發(fā)菜等富含粘多糖、葉酸、生物堿的食物。
三、飲食禁忌 忌煙酒及辛辣刺激食物,食物以溫和細軟為補,忌食生冷寒涼之物;同時少食燒烤、煙熏類食物。
(二)、補血不當“鐵”易失 走出女性補血6大誤區(qū)
女人一生都離不開補血,每個月的“失血”甚至生孩子的流血,因此女性朋友們在不斷尋求補血的方法,多吃紅肉補血,吃紅糖補血,喝補鐵劑補血……那是否這真能奏效?在補血的過程中很容易走進一些誤區(qū),今天小編帶大家走出女人補血的6大誤區(qū),一起來看看吧。
女子本是用血氣養(yǎng)成的精靈。從古至今,美人都被稱為“紅顏”,可見血液對女性的好處。而現(xiàn)實中的大多數(shù)女性都有貧血或者是輕微貧血的癥狀,也因為如此,女性更應(yīng)注重補血。但是,女性對如何營養(yǎng)補血不太了解,因此容易走入補血誤區(qū)。 誤區(qū)一:多吃肉對身體不好 一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效,導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。 實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)二:蛋、奶對貧血者多補益 牛奶夠營養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。 蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會抑制身體吸收鐵質(zhì)。 因此,這兩種女人常吃的食品,雖營養(yǎng)豐富,但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而,動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上,適合補鐵用途。
誤區(qū)三:蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。 誤區(qū)四:咖啡與茶多喝無妨 對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天一兩杯足。
誤區(qū)五:貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑 貧血者根據(jù)醫(yī)生指示,服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩(wěn)定后,即停止服用,這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血癥穩(wěn)定后,再繼續(xù)服用鐵劑6至8周,以補充體內(nèi)的儲存鐵。 誤區(qū)六:紅糖補血效果好 民間一直流行紅糖水可以補血的說法,女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出,紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。
專家表示,紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復(fù)原”等神奇功效,事實上紅糖并沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。 專家提醒:補血保健品不能代替貧血治療 貧血是—種癥狀,而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血,市售的各種補血保健品,雖然含有一定量的各種形式的鐵,對缺鐵性貧血有輔助療效,但因為鐵含量低,不能代替正規(guī)治療補鐵。 (三)、明星養(yǎng)生熱衷“四物湯” 活血補血喝出好氣色 許多人都很羨慕臺灣女明星由內(nèi)而外煥發(fā)出的健康、紅潤的氣色,其實美麗不僅僅靠化妝,更要注重內(nèi)調(diào)?!八奈餃笔抢献孀趥飨聛淼呢敻?,不僅可以補血調(diào)經(jīng)、活血化瘀,還能美容養(yǎng)顏。一起看看女明星們是怎么說的吧。 在沒有名牌化妝品的古代,美女們?nèi)绾文芫S持白里透紅、水嫩細滑的容顏呢?一波接一波的美容風(fēng)暴給了我們答案:漢方內(nèi)調(diào)就是最適合東方人體質(zhì)的保養(yǎng)良方! 女生們,別只顧武裝自己的梳妝臺,也走進中藥鋪尋找美麗,讓自己變成一個“面若桃花”的美人兒吧。
真正美麗的臉龐不靠彩妝,而是由內(nèi)而外煥發(fā)出健康、紅潤的膚色。因此,從“美容大王”大S到“美麗達人”吳佩慈,再到“臺灣大長今”賴雅妍,都不約而同地?zé)崴]傳統(tǒng)“四物湯”! 大S 臺灣女生普遍習(xí)慣用“四物湯”來調(diào)養(yǎng)身體,嗜美如命的大S除了勇于嘗試各種保養(yǎng)品外,更不忘內(nèi)調(diào)補血,鐘情于在生理期結(jié)束后喝“四物湯”, 早晚兩次,連續(xù)喝一周,讓身體恢復(fù)過來。 吳佩慈 也許因外公是中醫(yī),吳佩慈固執(zhí)地認為只有中醫(yī)美容才不會有副作用。像四物湯、十全大補湯、紅棗湯等藥膳湯水,她從小就沒少喝?!懊利愡_人”不是白叫的,堅持喝四物湯真的對皮膚、身材都大有好處呢! 賴雅妍 漢方是最適合東方人體質(zhì)的保養(yǎng)品!作為中藥店老板的女兒,賴雅妍從青春期剛來月經(jīng)時就開始喝四物湯。她特別喜歡那種為自己燉湯補藥的感覺,由于有很多朋友向她咨詢四物湯的問題,她在自己寫的書里與大家分享了不少心得。
這就是四物湯 其實,說起女生生理期食補,其中的地域差異挺有意思的。據(jù)說講究的西方女生習(xí)慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力,韓國女生則習(xí)慣喝海帶湯補身體。 對于中國女生來說,中藥店里有幾味藥是專門為她們準備的,比如白芍、川芎、當歸、熟地,將這四種中藥一起熬煮,就是有著一千多年歷史、中醫(yī)界稱之為“婦科養(yǎng)血第一方”的“四物湯”。 四大主角介紹 當歸:當歸的首要功效就是補血調(diào)經(jīng),此外還有澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。 熟地:能對付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào),與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。 川芎:既為婦科主藥,又是治療頭痛良方,還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。 白芍:《唐本草》說它“益女子血”,現(xiàn)代中醫(yī)認為它能夠養(yǎng)血柔肝,對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。
為什么女生要喝四物湯? 看了以上四位主角的介紹,我們就不難理解為什么喝四物湯可以調(diào)經(jīng)了。它不但能幫助人體活血化瘀、排除血塊,還可以減輕月經(jīng)期間的疼痛感,改善貧血狀況,讓手腳不易冰冷。 四物湯還是美容圣品,因為它有助于氣血順暢,所以常喝四物湯能讓你臉色紅潤、肌膚更光滑,看起來年輕好幾歲! 除了四物湯之外,很多善于保養(yǎng)的女生也會喝八珍湯。其實,八珍湯就是四物加四君子(黨參、茯苓、白術(shù)、炙甘草)熬成的,也是補血益氣、月經(jīng)過后的調(diào)養(yǎng)良方。 四物湯要這樣喝 補血最快的方式,就是從月經(jīng)結(jié)束那一天起每天喝四物湯,連喝3天。 現(xiàn)在,市面上也有賣方便沖泡的四物湯,但自己去中藥店抓藥,再用小砂鍋燉湯的感覺是不可代替的!其實,燉四物湯真的很簡單,所用的藥材在一般藥店里都能夠買到,你不妨親手試一試。 四物湯怎么做? 材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有藥材里先加入適量的酒,再加水煎煮即可。 注意:煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。 用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。 功效:補血調(diào)血,不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況,還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。 不過,基本煮法煮出來的四物湯也許有不少女生喝不慣,因為完全是中藥湯的感覺!別沮喪,四物湯的煮法其實很靈活,想讓它更好喝些,只要加料進去就行啦!
四物湯的甜蜜煮法
煮四物湯時,把上好的紅棗、枸杞大把地放下去,湯水絕對會變得甜蜜起來。當然,你也可以稍加些白糖或冰糖進去,不過為了保持身材,還是少放點糖為妙! 四物湯的肉湯煮法 將當歸、川芎、白芍、熟地洗凈后裝入過濾紗袋中,與去皮土雞腿一只一起放入鍋中,加水覆蓋,先以大火燒至水滾,后改小火慢燉,煮至雞肉熟透后起鍋。 tips: 也可以按自己的喜好加排骨或魚肉,這樣燉出來的四物湯味道很好,又不會有很重的中藥味。 加去皮雞肉會比加排骨清淡。 煮到雞肉熟透后,再加點素雞或者豆腐皮下去,味道也很贊啊! 可以多買些雞爪一起燉,這樣湯里會有很多膠質(zhì),對皮膚很好哦! 小叮嚀: 一般女生喝四物湯沒什么問題,但如果你喝了之后出現(xiàn)上火現(xiàn)象,就要向中醫(yī)師請教,看看自己的體質(zhì)是否適合用四物湯來藥補。 四物湯必須在月經(jīng)結(jié)束之后才能開始喝,經(jīng)期喝有反作用! 總結(jié):女人氣血足了,不僅臉色好看,而且身體也會更加健康。小編以上盤點的這些補血飲食方法,效果很好的哦,美眉不妨試試吃吃看。 |
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