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肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。
來自： 人生ssss > 《菜譜美食》
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《營養(yǎng)果蔬汁》（2冊(cè)）
《營養(yǎng)果蔬汁》（愛心家肴美食文化叢書）
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營養(yǎng)表。
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男人過50歲，不論喝不喝酒，多吃這“軟黃金”，勝過天天去健身。口感軟糯香甜，被譽(yù)為最健康的食品之一，甜度適中，養(yǎng)胃更健康，自然醇...
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