蘭、水分、空氣
蘭花里面有80-90％ 是水分，所以蘭花行光合作用，輸送養(yǎng)分都需要水分，當(dāng)水分不足時，蘭葉的氣孔會關(guān)閉，防止水分的蒸散與流失，而光合作用也會減緩或停止，進(jìn)入休瞑或半休瞑狀態(tài)，所以水及空氣對蘭花是非常重要的。

一、蘭花怎么運(yùn)用水分。
    當(dāng)有太陽時，因溫度升高，蘭花葉片內(nèi)葉綠素開始行光合作用，葉背的氣孔因蒸散作用，排出水氣，并從根部吸收水分及養(yǎng)份，進(jìn)行同化作用，以利蘭花生長與開花用，蘭花水分充足時，氣孔細(xì)胞成o型，水氣從中間蒸發(fā)，也從根部吸水，但當(dāng)盆內(nèi)缺水時，蘭根吸不到水，蘭葉的氣孔細(xì)胞又一直蒸發(fā)水分，不久蘭花本身也缺水，氣孔變成半圓型， 阻止水分蒸發(fā)，光合作用也變慢，蘭花的生長也受限，所以，水分是蘭花生長重要因素之一。
二、蘭花的根部怎么吸收盆內(nèi)的水分。

   蘭花是利用根壁及根尖的水分滲透而獲取水分，因蒸散作用導(dǎo)致蘭花缺水，體內(nèi)形成負(fù)壓而吸取水分，而盆內(nèi)的水分的多寡，取決于使用的材料，當(dāng)蘭花種好之后，要充分了解盆內(nèi)的水及空氣狀況，蘭花的生長狀況才會好，以下是盆內(nèi)水分的狀況如下：

（一）重力水：因為地球有地心引力，所以受重力影響，澆水時水會從盆底流走，而流走的多與少，要看材質(zhì)本身吸水力與大小粗細(xì)，蘭花的根因為是氣根，要求是疏松、透氣，自然保水力較差，澆水時的水分流失的也比較多，重力水因澆水后就流失，所以蘭花無法利用這方面的水，但水分雖然流失，卻會帶進(jìn)新鮮的空氣， 以利根部的呼吸。

（二）材料水：材料水就是指蘭盆內(nèi)材料對水的吸附力，材料的吸水能力越強(qiáng)，如海棉、吸水泡棉、植金石…等，保持水分就越多，就可維持比較長的才澆水，材料的吸水力越差，保持水分就越少，就要比較短的時間澆水，如石頭、磚塊………等。

（三）間隙水：也就是材質(zhì)之間的空隙越小，存的水分就越多，以植金石大粒和小粒而言，大粒間隙大變?yōu)橹亓λ?，水分都流光了，但透氣性較好，小粒植金石間隙小，保水力強(qiáng)，但透氣性比較不好，間隙水對蘭花很重要，蘭花根部就是靠根璧及根尖的滲透，來吸取水分，當(dāng)間隙水被蘭花吸光時，蘭葉就會有點下垂就要澆水， 不可等到材料完全干再澆，這樣蘭根會受損造成爛根，無法再吸收水分。

（四）盆壁水：因為種植蘭花都用疏松透氣的材料，澆水大部分都流走 少部份留在材料及間隙中，遇溫渡高時材料水分會蒸發(fā)在盆壁產(chǎn)生水滴，所以蘭根會順著盆壁走，這樣就能吸收比較多的水分，以利蘭花生長。

（五）盆底水：在比較干燥的地方養(yǎng)蘭，?？吹教m友在蘭盆下面放個水盆，這是因為干燥的地方，陽光強(qiáng)、溫度高、風(fēng)大，因此，蘭花的蒸散作用就很強(qiáng)，水分的流失就很快，當(dāng)蘭花缺水時，光合作用就變慢或停止，常發(fā)現(xiàn)在陽臺的自然環(huán)境養(yǎng)蘭，蘭花會長不大，最主要是蘭花缺水，故如果盆底有水分，自然能補(bǔ)充流失的水分，蘭花光合作用正常，生長也就能夠正常。

（六）空氣水：空氣水是指空氣中的濕度，濕度高當(dāng)然水分就越多，當(dāng)空氣中的濕度高，?？砂l(fā)現(xiàn)家中的有水珠，蘭盆內(nèi)的狀況也是如此，在濕度高通風(fēng)好的蘭室， 蘭盆內(nèi)也會形成水滴，供蘭花吸收水分，所以養(yǎng)蘭環(huán)境中的濕度與通風(fēng)很重要，濕度高除可降低蘭室的溫度，也可減少蘭花水分的蒸發(fā)，而通風(fēng)好可供應(yīng)蘭根新鮮的空氣，故溫室的蘭花來芽多成長快，葉子看起來光亮鮮嫩，而陽臺因溫度高濕度低，蘭花的水分蒸發(fā)快速，如果水分補(bǔ)充不足，就會生長緩慢來芽少，葉子表面較粗燥短小，所以水分對蘭花的生長很重要。

三、怎樣能夠選擇適合環(huán)境的材料，讓蘭根能吸收水分及空氣。

    各種不同的環(huán)境，因受陽光、溫度、濕度、風(fēng)力的影響，就會造成水分的不同影響，不是水分太多通氣不好，就是水分太少、通氣太好，都會影響到蘭花的生長，因此，要怎么選擇適合環(huán)境的材料，是很頭痛與困擾的事，因此，要考慮以下幾個因素：

（一）陽光：光線對養(yǎng)蘭很重要，光線充足，蘭花的光合作用旺盛，水分消耗的也很多，所以要多澆水補(bǔ)充水分，至于光線陰暗，蘭花光合作用不好，就要少澆水。

（二）溫度：溫度越高，蘭花的蒸騰作用越強(qiáng)，水分的流失越快，因此材料的使用要用顆粒大，保水性強(qiáng)的材料，這樣通風(fēng)好，水分供應(yīng)足，蘭花的生長會比較好，至于如果全年最高溫在28度以下，就可用顆粒較小保水性較差的材料 。(覺得原作者這里顆粒大小植料的保水性好像弄反了。請參考下面四、（二）的內(nèi)容）

（三）濕度：環(huán)境濕度高，蘭花的蒸散作用變慢，水分流失較少，生長就會比較好，材料可用石頭之類保水性較差，但環(huán)境如果濕度低，水分蒸發(fā)很快，蘭花需要大量水，那材料就要用保濕性強(qiáng)的材料如吸水泡棉或植金石等材料。

（四）風(fēng)力：環(huán)境如果風(fēng)很大，那材料很快就會被風(fēng)吹干，所以，就要用保水性比較強(qiáng)的材料來種蘭，否則蘭花會缺水養(yǎng)不好，至于環(huán)境如果無風(fēng)，那就要用保水性比較差如石頭、磚塊、白石..等來養(yǎng)蘭。

 
   上述看起來很復(fù)雜，在溫室中還好，光線、溫度、濕度的變化，都在蘭花生長的合理范圍內(nèi)，但是在都市的開放陽臺，春夏秋冬四季的變化幅度非常的大，因此，要找到一種理想的種法并不容易，但只要把握「陽光充足」、「水分充足」、「通氣良好」的三個要件， 就可以養(yǎng)好蘭花，舉例說夏天陽臺光線強(qiáng)、溫度高、風(fēng)大、濕度低，蘭花的水分流失非常多，要從盆中來補(bǔ)充水分，因此，如果用比較細(xì)的材料，可以有比較多的間隙水讓蘭根吸水，但事后發(fā)現(xiàn)蘭花會爛根，這原因就是溫度越高，蘭花的呼吸越快，蘭根是氣根，材料用的細(xì)，通風(fēng)就不好，就容易爛根， 那把材料用粗一點，那根部的通風(fēng)好，但是這樣材料的間隙水就少，蘭花無法補(bǔ)充足夠的水分， 也就會長不大，后來，我用比較粗的材料，并將盆子底部密封，留1-2公分的水，這樣蘭根尖就可吸水補(bǔ)充流失的水 盆內(nèi)又通風(fēng)透氣，所以蘭花的生長狀況也就良好。

四、蘭花缺水怎么樣去改進(jìn)。
    蘭花會長不大，生長不好，除了日照及施肥的問題外，最重要的就是蘭花缺水，蘭花缺水問題較少發(fā)生在溫室養(yǎng)蘭，因為溫室利用加濕器來降溫，環(huán)境濕度高溫度低，蘭葉的蒸騰作用降低，水分流失較少，所以溫室的蘭花生長比較良好，故在陽臺養(yǎng)蘭在夏天只有補(bǔ)充蘭花流失的水分，蘭花才可能正常的生長，以下是改進(jìn)蘭花缺水的一些看法

（一）改善環(huán)境：蘭花本來就是生長在山上陰涼潮濕的地方，到了山下陽臺強(qiáng)光 高溫 風(fēng)大的地方，自然會因生長環(huán)境不良而脫水 雖然死不了，但也長不大，因此，盡量改善環(huán)境，讓環(huán)境變得比較陰涼潮濕，這樣蘭花就可以減少水分蒸發(fā)。

（二）使用較細(xì)或吸水力較好的材質(zhì)種植：這樣蘭花就有比較多的間隙水可吸取，因為盆內(nèi)通風(fēng)不好，所以于澆水后要開電風(fēng)扇吹盆底，這樣空氣流動也較容易進(jìn)入盆內(nèi)，盆內(nèi)水分足空氣流通 再加上陽光足，光合作用好，蘭花生長就會旺盛。

（三）增加澆水頻率：夏天陽光強(qiáng) 溫度高，因此陽臺蘭花對水的需求很強(qiáng)，晚上澆一次水，如果生長停頓，那早上又要澆一次水，只有水分充足，蘭花生長才會正常。

（四）用盆具來調(diào)整：盆子可以決定水分蒸發(fā)的快慢，盆子口寬且身短，溫度高時水分蒸發(fā)快，自然容易快干，且因盆身短，水分的蒸發(fā)好，盆內(nèi)的通風(fēng)比較好，這種盆子比較適用于濕度比較高的地方或材料吸水力強(qiáng)；盆子的口小身長溫度高時水分往上蒸發(fā)比較慢，自然盆內(nèi)的材料不容易干且通風(fēng)不好，這種盆子比較適用于干燥或是風(fēng)大的地方，至于盆內(nèi)通風(fēng)不好，可用澆大水至盆底流水5-10秒，或澆水后用電風(fēng)扇吹盆底，使新鮮空氣進(jìn)入盆內(nèi)，當(dāng)然，溫度越高蘭花對水分及空氣的需求越強(qiáng)，所以澆水時間頻率要縮短。

（五）了解種植材料及方法：剛才講材料要適合環(huán)境，環(huán)境干燥、高溫，蘭花需要比較多的水分，而根只能吸取間隙水、盆壁水及盆底水這三種水，因此要了解所使用的材料種植后，蘭根是吸收那一種水，如果種植以后，蘭花的生長不理想，那就要想辦法去調(diào)整材料，例如，我用吸水泡棉種蘭花， 在陽光不是很強(qiáng)，溫度不是很高的環(huán)境，因蘭花對水分需求不是很強(qiáng)，所以用三層吸水泡棉包蘭根后，放入500cc的杯子中種，蘭花就能正常生長，但如果陽光更強(qiáng)，溫度更高，蘭花靠盆底水無法滿足生長的需求，那我就會在吸水泡棉的中心，及第一 二層填充最細(xì)粒的植金石，增加盆內(nèi)的間隙水，以滿足蘭花對水的需求， 蘭花才能正常的生長。（有關(guān)我的種法在探討都市開放國蘭種植方法一文中均有詳述）

五、蘭花生長不良，要找出問題更換材料。

    一個養(yǎng)蘭經(jīng)驗豐富者，會知道蘭花的生長狀況，當(dāng)蘭花出現(xiàn)生長變慢或停頓時，就要考慮是否材料或澆水出現(xiàn)問題，我在部落格看到蘭友材料換成澳洲進(jìn)口松樹皮，大概一個多月后，又從新把所有的材料再換一次，該蘭友種植材料，以大粒植金石加不吸水泡棉 加松樹皮，由于不吸水泡棉及硬的松樹皮較難吸水，而且因空隙大，重力水都流光 蘭花因為盆內(nèi)缺水而生長停頓或變慢，所以松樹皮在蘭盆內(nèi)的比例不能太高，后來該蘭友將松樹皮改為椰塊，椰塊及植金石的保水力很強(qiáng)，溫度高會吐出水氣，蘭根會吸收充足的水分，蘭株的生長才會恢復(fù)正常 ，所以養(yǎng)蘭者要不斷的根據(jù)蘭花生長狀況，來調(diào)整材料及澆水，只要蘭根正常根尖不發(fā)黑，蘭花能正常的生長，就是正確的種植及管理蘭花的方法。（因每一個人環(huán)境及澆水習(xí)慣都不一樣，故所使用的盆子及材料也不一樣。 ）

附注：
（一）本文只是個人養(yǎng)蘭經(jīng)驗，并不一定完全正確，只可以參考，當(dāng)然前輩有發(fā)現(xiàn)錯誤，也歡迎指正，以便修改，謝謝。

（二）也許有人會質(zhì)疑，在國外都用松樹皮培養(yǎng)胡蝶蘭，也養(yǎng)的很好，難到國蘭就不行嗎，澳洲松樹皮較干硬不是完全不吸水，只是吸水比較慢，所以用少量多次澆水方法，且在國外用的培養(yǎng)杯子底下只有一個洞，排水比較慢，樹皮吸水時間比較長，且盆底會積少量的水，會慢慢的回滲至樹皮，所以樹皮的水分會比較多，而國蘭的盆子排水非?？欤璧滓矝]有積水，所以樹皮來不及吸水會比較干燥，如果使用比例太高，盆內(nèi)就會形成缺水現(xiàn)象。

（三）澳洲的松樹皮較薄且硬，大陸松樹皮較厚且軟，當(dāng)然松樹皮的腐熟狀況，也會影響水分吸收，所以要看現(xiàn)品來判斷水分吸收的快慢強(qiáng)弱。