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要養(yǎng)顏先養(yǎng)脾胃?要養(yǎng)好脾胃就吃四神湯

 外院派 2013-01-13

 

 

                                               

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要養(yǎng)顏先養(yǎng)脾胃 要養(yǎng)好脾胃就吃四神湯
 
 
與脾胃互相影響。常有病人說,吃完飯還感覺餓,但肚子卻是鼓鼓的,吃了胃腸藥也不管用。其實(shí),這往往和工作壓力太大或情緒不好導(dǎo)致的肝郁氣滯有關(guān),必須先養(yǎng)好肝才能解決脾胃的問題。反過來,脾胃也會(huì)影響肝臟,比如脂肪肝出現(xiàn)的根源就在于脾胃無法良好消化食物,使得垃圾處理困難,堆積在肝臟里,從而影響肝的供血和其他功能。
脾胃虛最先影響肺。肺像個(gè)“宰相”,專門輔佐心臟這個(gè)“君主”。肺通過管理體內(nèi)的氣,協(xié)助心臟治理全身。然而,肺氣的盛衰,取決于脾胃的強(qiáng)弱。脾胃虛的人往往會(huì)導(dǎo)致肺氣虛,容易患感冒和其他呼吸系統(tǒng)疾病。
脾虛往往腎也虛。人的精力充沛腎氣就充足。腎的精氣強(qiáng)弱,還和人的脾胃是否健康,能否提供充足的營(yíng)養(yǎng)滋養(yǎng)腎臟有關(guān)。長(zhǎng)期脾虛會(huì)導(dǎo)致腎虛,表現(xiàn)為心里煩熱、容易盜汗,或者畏寒怕冷、手足冰涼。
所以脾胃生五臟,五臟主精氣神,一個(gè)脾胃不好的人,何來健康;一個(gè)不健康的人,如何會(huì)展現(xiàn)楚楚動(dòng)人的嬌美。
所以要養(yǎng)顏養(yǎng)生,不能只做表面功夫,養(yǎng)顏養(yǎng)生從養(yǎng)脾胃開始。養(yǎng)脾胃就喝四神湯
四神湯在中醫(yī)真正的方名為「四臣湯」,其組成為山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓、加以豬肚、小腸用小火慢燉,食后有健胃補(bǔ)脾之效。
動(dòng)物的內(nèi)臟膽固醇含量最高,所以從目前的狀況考慮,還是換掉內(nèi)臟改用排骨更符合當(dāng)今食療補(bǔ)益的追求,再有從大量臨床驗(yàn)證看薏仁的利水除濕補(bǔ)脾胃,養(yǎng)精固腎益肌膚的功效比蓮子更強(qiáng)勁。所以百合把這個(gè)古方略微調(diào)整了一下,為了得以達(dá)到更簡(jiǎn)潔,更有效的實(shí)現(xiàn)補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肌膚、除寒濕、和五臟。綜合調(diào)理臟腑機(jī)能,促進(jìn)氣運(yùn)血達(dá)、真正做到由內(nèi)而外的美。
要養(yǎng)顏先養(yǎng)脾胃要養(yǎng)好脾胃就吃四神湯
我們的生活越來越好,胃卻越來越差了。有統(tǒng)計(jì)顯示,全球共有5億胃病患者,中國(guó)就占了1.2億,是名副其實(shí)的“胃病大國(guó)”。在中醫(yī)里,提到胃就不能不說脾,脾胃是健康的“根”,若脾胃功能不強(qiáng),就會(huì)引發(fā)很多疾病。所以養(yǎng)生必須先養(yǎng)脾胃,脾胃強(qiáng)身體才強(qiáng)壯,脾胃弱身體就虛弱。如果把長(zhǎng)壽比喻成蓋房子,護(hù)好脾胃就是打地基,根基不牢,吃再多營(yíng)養(yǎng)品、保健品也起不到太大的作用。
脾胃出了問題,很可能連累五臟。中醫(yī)里有一句話,“養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)元?dú)?,養(yǎng)元?dú)饩褪丘B(yǎng)生命”,脾胃健康是決定人壽命長(zhǎng)短的重要因素。
心與脾就像一對(duì)母子,心臟病要從脾胃治。脾負(fù)責(zé)統(tǒng)籌人的氣血,供養(yǎng)心臟。一旦脾出了問題,不能益氣生血,就會(huì)導(dǎo)致人的心血失調(diào),引發(fā)心臟疾病

    主要食材:

    排骨適量;每頓一人吃一根軟肋凈排應(yīng)該就足以了,愛吃也不要多吃,喜歡可以經(jīng)常煮來吃
 薏仁 芡實(shí) 山藥 茯苓 各50g  煮前3小時(shí)洗凈浸泡  姜片蔥段料酒胡椒粉 少許。

排骨切3厘米左右的段,沸水焯5分鐘,溫水清洗,把血沫子清洗干凈,這樣就可以減少湯液中出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象

 

 

肝與脾胃互相影響。常有病人說,吃完飯還感覺餓,但肚子卻是鼓鼓的,吃了胃腸藥也不管用。其實(shí),這往往和工作壓力太大或情緒不好導(dǎo)致的肝郁氣滯有關(guān),必須先養(yǎng)好肝才能解決脾胃的問題。反過來,脾胃也會(huì)影響肝臟,比如脂肪肝出現(xiàn)的根源就在于脾胃無法良好消化食物,使得垃圾處理困難,堆積在肝臟里,從而影響肝的供血和其他功能。
脾胃虛最先影響肺。肺像個(gè)“宰相”,專門輔佐心臟這個(gè)“君主”。肺通過管理體內(nèi)的氣,協(xié)助心臟治理全身。然而,肺氣的盛衰,取決于脾胃的強(qiáng)弱。脾胃虛的人往往會(huì)導(dǎo)致肺氣虛,容易患感冒和其他呼吸系統(tǒng)疾病。
脾虛往往腎也虛。人的精力充沛腎氣就充足。腎的精氣強(qiáng)弱,還和人的脾胃是否健康,能否提供充足的營(yíng)養(yǎng)滋養(yǎng)腎臟有關(guān)。長(zhǎng)期脾虛會(huì)導(dǎo)致腎虛,表現(xiàn)為心里煩熱、容易盜汗,或者畏寒怕冷、手足冰涼。
所以脾胃生五臟,五臟主精氣神,一個(gè)脾胃不好的人,何來健康;一個(gè)不健康的人,如何會(huì)展現(xiàn)楚楚動(dòng)人的嬌美。
所以要養(yǎng)顏養(yǎng)生,不能只做表面功夫,養(yǎng)顏養(yǎng)生從養(yǎng)脾胃開始。養(yǎng)脾胃就喝四神湯
四神湯在中醫(yī)真正的方名為「四臣湯」,其組成為山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓、加以豬肚、小腸用小火慢燉,食后有健胃補(bǔ)脾之效。
動(dòng)物的內(nèi)臟膽固醇含量最高,所以從目前的狀況考慮,還是換掉內(nèi)臟改用排骨更符合當(dāng)今食療補(bǔ)益的追求,再有從大量臨床驗(yàn)證看薏仁的利水除濕補(bǔ)脾胃,養(yǎng)精固腎益肌膚的功效比蓮子更強(qiáng)勁。所以百合把這個(gè)古方略微調(diào)整了一下,為了得以達(dá)到更簡(jiǎn)潔,更有效的實(shí)現(xiàn)補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肌膚、除寒濕、和五臟。綜合調(diào)理臟腑機(jī)能,促進(jìn)氣運(yùn)血達(dá)、真正做到由內(nèi)而外的美。
砂鍋內(nèi)加適量清水,將水燒開,把排骨、薏仁、芡實(shí)、山藥、茯苓、姜片下鍋煮,同時(shí)淋上適量料酒。最好是中號(hào)砂鍋,連材料加水把鍋填滿。在煮湯的時(shí)候,一次性加好足量的水,中途不要再加水。急火煮沸,再換小火慢燉,大約2個(gè)小時(shí)左右,排骨爛熟,四味配料也熟透。加食鹽,再開猛火噴煮一下,關(guān)閉火源,這樣能讓食鹽更入味。關(guān)火后,調(diào)入少量胡椒粉和蔥花,口感更是咸鮮味美,
 
   

四神湯功效:
   調(diào)養(yǎng)脾胃、兼有美白肌膚、除皺消瘢之神奇功效。
食用方法:除了吃排骨喝湯,親們也盡量把里面的薏仁、芡實(shí)、山藥都吃掉,這三種食材口感都不錯(cuò),既是中藥也是美食;白茯苓口感要差些,不喜歡吃也不用吃,反正藥效已經(jīng)溶解在湯里了。

薏仁:有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁以水煮軟或炒熟有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁內(nèi)含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,還含維生素,氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,薏米性寒,入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能,對(duì)平衡血壓和血脂也有好處。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,長(zhǎng)期服用能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者。具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

 

       芡實(shí):睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書中說芡實(shí)是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn),是四季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。其性能與蓮子相似,收澀性較蓮子強(qiáng);方劑煮常與山藥同用,可以彌補(bǔ)山藥的收斂性之不足,作用補(bǔ)益甚佳,“為健脾益腎佳品,自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。選擇芡實(shí)一定要選擇不酸不臭的,酸臭的通常是受污染很嚴(yán)重的芡實(shí),吃了不僅沒有幫助,反而有害健康。

 

      山藥:清熱,解毒。治溫病發(fā)熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏,降血糖。山藥具有補(bǔ)脾補(bǔ)肺固腎益精的功能,對(duì)于人體的免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)都有加強(qiáng)的幫助,能增加活力;對(duì)于食欲不振容易疲倦的人,山藥中的活化酵素具滋補(bǔ)功能;對(duì)胃潰瘍的人來說,山藥中的黏液質(zhì)可幫助其復(fù)元。

茯苓:其主成分β-Pathiman不僅能促進(jìn)、強(qiáng)化人體的免疫機(jī)能,常食用可加強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,在中藥常利用為其它抗癌藥的輔助劑。而茯苓也是高級(jí)滋養(yǎng)強(qiáng)壯的食品,例如茯苓餅、茯苓包子等。

 

 

      排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為機(jī)體提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。經(jīng)常食用排骨可使皮膚豐潤(rùn)飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚澤肌膚,美秀毛發(fā)。


 

    中醫(yī)認(rèn)為“脾主肌肉”,“脾”為氣血生化之源,人體肌肉壯實(shí)與否,也就是胖瘦皆與脾的功能有關(guān)。 所以調(diào)整脾胃是關(guān)鍵所在。像平時(shí)若覺體力不夠,四肢乏力,臉色不好,可以用“四神湯”來調(diào)養(yǎng)脾胃中氣,增加抵抗力,幫助消化,改善營(yíng)養(yǎng)均衡吸收。 
    小貼士:此湯劑,男女老幼皆適合,尤其適合小孩,老人及體弱者食用。
    但孕婦或者若有感冒或體內(nèi)有發(fā)炎現(xiàn)象時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎食用

    我們還可以修改一下配方,把薏仁和蓮子各25g,蓮子不需要泡,直接與其他材料一起下鍋就可以了。不過這樣湯應(yīng)該不能叫四神湯,而叫五神湯了吧?



     蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于胃虛不欲飲食、夜寐多夢(mèng)、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下等病癥。紅蓮子還有補(bǔ)血作用,有貧血癥狀的MM在煮四神湯時(shí)加點(diǎn)紅蓮子很有必要。

 

 

                                               

 

 

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