腸胃不適怎么辦

●用卷心菜汁緩解腸胃不適
    將半個或一個卷心菜切碎后用榨汁機(jī)榨成汁，不用加熱，直接飲用。如果你覺得卷心菜汁的菜味太重，可以在榨汁時加入芹菜、西紅柿等蔬菜，或橙子、葡萄柚等水果，這樣喝起來口感好一些。
    如果不喜歡喝菜汁，也可以將卷心菜切成細(xì)絲，做成沙拉，或腌制一個晚上后食用，盡量生食。
    注意：患有寒證的人不要吃太多，要適可而止。

●喝卷心菜汁緩解胃積食
    過飽或宿醉都可能導(dǎo)致胃積食。因胃積食而胃不舒服時，可以喝卷心菜汁。將2-3片卷心菜葉用布包好，然后隔著布將菜葉搗爛，擠出菜汁飲用。喝卷心菜汁不僅能緩解胃積食，對燒心、打嗝也有很好的療效。

●外敷卷心菜葉治療燒傷
    輕度燒傷會有火辣辣的感覺，采用外敷卷心菜葉的方法，可以達(dá)到祛熱止痛的效果。用力揉搓卷心菜葉，然后敷在燒傷處。由于卷心菜葉有祛熱的功效，可以減輕燒傷處的疼痛感，因此，燒傷后越早敷菜葉，止痛效果越好。菜葉變熱后，要及時更換。

不要浪費菜芯和外皮

    有些人認(rèn)為菜芯和外皮都應(yīng)該扔掉，這樣太浪費了，只要開動一下腦筋，就可以將菜芯和外皮做成美味菜肴。

★卷心萊芯腌制的即食小菜
    將菜芯切成薄片，在鹽水里泡軟，擠干后待用。將櫻蝦炒熟，加入白糖、醬油、醋、蔥、姜，攪拌均勻后灑在菜芯上，一道美味小菜就做好了。

★炒白蘿卜皮
    將白蘿卜皮切成1厘米寬的長條，用香油和色拉油煸炒，加料酒和蠔油調(diào)味。

★油炸胡蘿卜皮
    將胡蘿卜皮切成3厘米長的條狀，配上等量洋蔥，裹上用雞蛋、面粉、綠海苔做成的面糊，放入油中炸熟。

★醬炒茄子皮
    將茄子皮沖洗干凈，擦干，用香油煸炒，等茄皮變色后，加入泡好的干蝦仁，并用味噌、白糖和泡蝦的水調(diào)味。

★即食姜皮湯
    將姜皮用油炒出香味，加水、湯料，過濾后即可飲用。

高血壓吃土豆好嗎

●熬土豆汁能緩解高血壓、貧血
    土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。
    將土豆洗干凈后，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開后撇去浮沫，不再出現(xiàn)浮沫時，改小火煮1小時，再用濾紙過濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯(約280毫升)。
    除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。
    注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。
●外敷土豆泥治療濕疹
    將擦碎后的土豆泥涂在紙巾上，敷在患濕疹的部位。1天更換數(shù)次。

●外敷土豆泥治療燒傷
    將擦碎的土豆泥連汁一起均勻地涂在紙巾上，貼在燒傷處。土豆泥變干后要及時更換。如果是輕度燒傷，敷一個晚上就能緩解癥狀。在土豆泥中加入適量面粉和醋，可以加快治愈速度。    ’

●烤土豆治療凍傷
    將未削皮的土豆放在鐵網(wǎng)上烤至表面焦黑，切成兩半，取出中間的黃色部分，均勻地涂在紙巾上，貼在凍傷處。土豆中的某些成分有消炎作用，可以迅速緩解凍傷癥狀。

●土豆丸能有效擊退蟑螂
    要說最不受歡迎的客人，就要數(shù)廚房里的蟑螂了。蟑螂的繁殖能力強(qiáng)，很難對付。在土豆泥中加入黃油和牛奶，再加入相當(dāng)于總量1／10的硼酸(H3Bo3，白色粉末，可以用做控制蟑螂、白蟻等害蟲的殺蟲劑)，攪拌均勻后做成丸子，放在蟑螂出沒的角落，就可以發(fā)揮其超群的擊退蟑螂的作用。如果你正在為廚房里的蟑螂而煩惱，建議試一試這種方法。
    注意：一定要放在小孩不易拿到的地方。

●炸土豆能消除陳油的味道
    有些人將用過一次的油直接倒掉，我覺得這樣太浪費了。用這種油炸土豆，可以使油變得清澈無味。這是因為油中的一些雜質(zhì)隨著土豆中的水分一起蒸發(fā)了。炸好的土豆可以用來配菜，絲毫不會浪費。注意：要將用過的油過濾后放置在陰涼避光處。

如何治療胃潰瘍

窮人的面包土豆

治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘
◇最佳食用季節(jié)：春、秋兩季
◇挑選要點：表面光滑、沒有損傷
◇食用方法：擦碎、煮、烤
◇保存：陰涼通風(fēng)處

    以前，一提到土豆，大家總是想起西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。我在這里向大家介紹一下土豆年糕的做法。
    取4-5個土豆，煮熟待用。將一碗剩米飯搗爛，與煮好的土豆一起和勻，同時一點點地加入200克淀粉。揉至年糕團(tuán)的硬度與耳垂的硬度相近后，將面團(tuán)搓成直徑約5厘米的棒狀，然后切成1．5厘米厚的圓片。在平底鍋中放入適量黃油燒熱，將年糕片烤至兩面焦黃即可。用黃油烤制的年糕片味美香甜、營養(yǎng)豐富。未烤制的年糕片可以冷凍保存。
    土豆不僅種植范圍廣，而且富含維生素B1、維生素c，土豆中的維生素C在加熱時也不會流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮(zhèn)定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用于輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。在德國，土豆被稱為“窮人的面包”；在法國，則被稱為“大地的蘋果”。

●用榨土豆汁治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍
    土豆中的維生素C可以凈化胃黏膜，能有效緩解胃潰瘍等疾病。食用方法：將新鮮的土豆洗干凈，去皮擦碎，用濾紙過濾后制成生土豆汁，每天早晚都空腹飲用1小湯匙(約15毫升)。這種方法對治療慢性便秘同樣有效。

●德國人也用烤土豆片治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍
    德國人用土豆治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍的方法和日本人一樣，都是吃烤土豆片。烤制方法：將土豆洗凈去皮，切成約1厘米厚的圓片，在鐵網(wǎng)上烤至焦黑，1天食用2-3片。注意：土豆芽含有有毒物質(zhì)茄堿，需清除干凈。