轉(zhuǎn)帖：真水無香
2、看苞識花
藝蘭前輩們在擇選蘭花的過程中，通過對花苞的觀察、比較、揣摩，找到了一些有關(guān)春蘭花苞外殼上所顯現(xiàn)出的某些特征與是否是能入品花的關(guān)系，總結(jié)出許多看苞識花的好經(jīng)驗，《看殼各訣》就是前輩們看苞擇選蘭花的極好的經(jīng)驗結(jié)晶，好是好，限于科技落后，只能將對花苞殼色顯現(xiàn)與是否是能入品花的觀感用言語表達出來，沒留下一張照片或一幅圖片。看著《看殼各訣》里的詞語，揣摩著前輩詞語里表達的意思，初看人云里霧里，若沒花苞實物對照，那真是一頭霧水不得要領(lǐng)。荒野狂風網(wǎng)友說了心里話：“古文真累”。確實，古文用詞用句精練，想讀懂、全部理解著者全部含義很難，難的關(guān)鍵是沒實物照片對照，現(xiàn)將前人的《看殼各訣》擇錄如下，并附上一些老種名品、下山新種花苞的照片用來對照，切實弄懂秘訣各詞語的真實含義，以便在今后擇選新花中發(fā)揮作用。
擇錄《看殼各訣》如下：
●“綠殼周身掛綠筋，綠筋透頂細分明，真青霞暈如煙護，確是真?zhèn)鞫ㄋ匦摹！薄熬G筋忌亮，須要有沙暈，必如煙霞，筋宜透頂小蕊，在仰朵時，日光照之如水晶者，素；昏暗者非是?！?br>●“羅衣自綠亦稱良，大殼尖長也不妨，淡綠筋紋條透頂，小衣起綠定非常?！薄鞍讱ぞG飛尖綠透頂，沙暈滿衣，此種定素。出鈴小，蕊若見平，水仙在其中。”
●“老色銀紅煙暈遮，峰頭淡綠最堪夸，紫筋透頂鈴如粉，定是胎全素不差?！薄俺鲡彆r色如茄皮紫者梅，根綠背黃者素。”
●“銀紅殼色最稱多，莫把紅麻瞥眼過，多揀多尋終有益，十梅九出銀紅窠?！薄般y紅殼必須先淡后深，筋紋透頂，飛尖點綠，小衣肉厚，而多光滑，細心選擇為要。”
●“綠殼三重起紫灰，此中必定見仙梅，小衣有肉峰如雪，鈴頂平疑刀剪裁。”“官綠殼上若起紫暈一重，其花必異，筋紋忌亮。”
●“深青麻殼無人曉，莫道青麻少出奇，尖綠頂紅條透頂，暈沙滿殼異無疑?！薄吧钋嗦闅ぃ瑯O多光亮，滿蕊白沙，必非素異，必須紫筋透頂，飛尖點綠，此花定異也?！?br>●“筋粗殼厚出荷花，鐵骨還須異彩夸，無論紫紅兼綠殼，此中常是見奇葩?！薄敖畲謿ず?，屢出荷花，不論赤綠，一樣看法，若落盆幾日，能起沙暈，就可望異。最難得者，荷花小蕊，尖長深搭，鳳眼微露，收根必細，灶門開闊，定是飛肩。”
《看殼各訣》中說了那許多，其實歸納下來，我認為看苞識花的關(guān)鍵要抓住這么幾點：1、花苞的形狀2、苞殼筋紋的稀疏3、苞殼沙暈的沉積。至于素花，通常區(qū)別也就是筋紋、沙暈為素而已。當你手中有一簇帶有花苞的春蘭，第一眼應先觀草，依據(jù)草形將此蘭草大致歸于行花類或仙梅瓣、荷瓣類（因如何依草辯識春蘭不在本文范圍，暫時跳過），接下來要做的事就是依花苞識花擇選蘭草。依花苞識花擇選蘭草的第一步應是花苞形狀的識別，花苞從隱藏在苞殼內(nèi)的花體形狀大略可分為“球體”狀、“花生仁”狀、“香瓜”狀（頂略平，上部大下部小）及“棗核”狀。“球體”狀的花苞難見好識，人見人愛，在下山草中覓到此類花苞，那確實是上蒼對你開了眼厚愛與你，在你驚喜萬分之時，還是要提醒一句，倘若此苞非球體，只是胖肥花苞，是那種下部大上部小形狀的花苞，你就還必須用手輕捏花苞一下，判別此花苞是否為雙體花，如若不是雙體花，且苞殼較為膨松，則極有可能是多瓣花，原因很簡單，世上萬物皆有靈性，蘭花亦如此，苞殼膨松實際上是為多瓣花蕾的發(fā)育預留了空，此種苞殼的花宜留；若是雙體花，能出上品花概率就大打折扣，另外，還有一種“球體”狀或胖肥花苞，其苞殼為白沙薄殼，雖花為荷瓣或荷型花但此種殼色的花一般為少香或無香花，奉勸你一句，不必為此雙體花、此種殼色的花苞賭銀兩。見所附照片8：球體花苞（綠云）、照片9：苞殼膨松的花苞（余蝴蝶）、照片10：白沙薄殼無香荷瓣、照片11：胖肥花苞1[翠蓋荷(一日曲網(wǎng)貼)]。
照片8：球體花苞（綠云）
照片9：苞殼膨松的花苞（余蝴蝶）
照片10：白沙薄殼無香荷瓣
照片11：胖肥花苞1[翠蓋荷(一日曲網(wǎng)貼)]
對于“花生仁”狀、“香瓜”狀及“棗核”狀的花苞，較難辨別。對于一些因苞殼內(nèi)的花體特殊而呈現(xiàn)出的特殊狀的花苞可先行擇選出，如仙梅瓣類的花因捧瓣兜狀明顯使得花蕾的上半部肥大、頂部較平坦，又由于仙梅瓣類苞殼的前端沒荷瓣類苞殼的前端闊厚，易將苞殼撐變形，常出現(xiàn)開口現(xiàn)象，形如喜鵲張嘴狀，俗稱“鵲嘴”，這種現(xiàn)象一般常出現(xiàn)在兜狀明顯的仙梅瓣類花苞上概率較大，見所附照片12：鵲嘴狀花苞，若能透過鵲嘴瞧見鵲嘴內(nèi)有白頭狀物，此蘭草就絕不可丟棄。
照片12：鵲嘴狀花苞(紅圈內(nèi)為鵲嘴狀)
當你選出你自認為是“花生仁”狀、“香瓜”狀的花苞（一般“棗核”狀的花苞是沒什么出息的，就是有，能出個少瓣花就不錯了，這是個人拙見）以后，還須結(jié)合2、苞殼筋紋的稀疏3、苞殼沙暈沉積這二個關(guān)鍵點再次進行識別。
蘭石齋主在網(wǎng)上貼的“花苞透光鑒別法”寫著：江浙春蘭的梅、仙、荷花苞中，絕大多數(shù)包衣薄有彈性，而且色較淡雅，加上此類花苞包衣中有大量的沙，所以透光性較好，因此在認定一個花苞是否會是梅仙，除了看筋脈、沙暈、外形、手摸等不剝苞的方法外，還可用透光法加以觀察，就是在如太陽光、強光等下逆光觀察花苞內(nèi)花蕊的形狀，如看到花苞上部空頭多，花蕊尖端平鈍圓，花蕊圓整，上大下小，多為梅瓣之蕊，出水仙者，其蕊稍長，稍尖，大多上品之花花蕊多如蓮子形、花生肉形、機梭形、橄欖形等。但要注意的是短包衣的花苞少有空頭，須用其它方法加以鑒別，最好的方法是剝苞，可一目了然。蘭石齋主的“花苞透光鑒別法”的目的是借助光來分辨花苞苞殼里的花蕾的形狀，無疑確實是一個簡便可行的辦法，擇選蘭花時可一試。
在識別前，我們必須先將幾個詞解釋清楚。在《看殼各訣》中跳入蘭友眼簾里最多的詞也是最關(guān)鍵的詞就是那么二個：筋紋、沙暈。所謂筋紋，是指分布在花苞苞殼表皮上的筋，筋有長短、有粗細，有凸起，有平伏，有疏有密；所謂沙暈，是指苞殼上的筋紋間散布著并呈現(xiàn)出似沙狀的微顆粒附著物叫沙，密集似濃霧狀且呈斑塊稱為暈，注意：沙呈現(xiàn)為立體狀，暈呈現(xiàn)為絨狀。見所附照片:照片中閃亮的顆粒狀顆粒是沙,褐紫色斑塊是暈,見紅圈中所示.
有沙暈的花苞（宜春仙）
還有小衣起綠、峰頭淡綠、異彩等字詞，我理解就是苞殼出彩，喜歡翡翠玉的人好理解，苞殼上顯露出如翠色的色彩，或多或少。苞殼上有沙暈的花苞以及苞殼上顯露出如翠色色彩的花苞出能入品的蘭花居多，所以能看懂什么是出彩苞殼和看出什么是苞殼上的沙暈是擇選能入品蘭花的前提，對于苞殼的殼色本人認為只能作為參考，因殼色的深淺與光照有關(guān)，生長在陽山與陰山的蘭草所結(jié)花苞的殼色就不一樣，同一山同一處出土的花苞，也會因花苞上的覆蓋物的厚與薄有關(guān)，光照充足，殼色深；光照少，覆蓋物厚殼色就淺，雖然殼色深淺不同，但能入品的蘭花在花苞上或多或少都會有變異的細微特征顯露出來，只不過是顏色深淺不同罷了。下面附上一些新、老品種有沙暈苞殼花苞和出彩苞殼的照片，供各位蘭友細細瞧，慢慢體會，找出區(qū)別，悟出真諦。
照片13：出彩的苞殼1（永豐梅）、
照片14：出彩的苞殼2（天興梅）、
照片15：出彩的苞殼3（綠云）、
照片16：出彩且有沙暈的苞殼1[多瓣蝴蝶（蘭石齋主網(wǎng)貼）]、
照片17：出彩且有沙暈的苞殼2[奕蝶花苞(蘭石齋主網(wǎng)貼)]、
照片18：素花出彩的苞殼[春素花苞（蘭石齋主網(wǎng)貼）]、
照片19：素梅仙出彩的花苞[蔡仙素（一日曲網(wǎng)貼）]。
注:下列照片中紅圈的部位為明顯出彩的地
有的花苞在第一層沙暈或出彩不太明顯，第二層殼外露時就明顯的顯露出來，見所附照片20：內(nèi)出彩的花苞、照片21：內(nèi)出彩的苞殼[新花花苞(蘭花情結(jié)網(wǎng)貼)]，這樣的花苞你能看出，別人也能看出，當然，賣花的人也能看出，對于拾漏的人，要想先人一步，就必須先人一步發(fā)現(xiàn)別人尚未發(fā)現(xiàn)的細微特征，所以，看殼色最好帶柄放大鏡細察苞殼，不放過一絲異變跡象就能先人一步。
照片20：內(nèi)出彩的花苞
照片21：內(nèi)出彩的苞殼[新花花苞(蘭花情結(jié)網(wǎng)貼)]
隨著花苞的拔高，花蕾掙脫苞殼的束縛，暴露出花蕾的頂端，這時能入品的花蕾變異的特征顯露得格外突出，梅仙類花蕾的頂端會呈現(xiàn)出較易看出的白頭，有的花蕾的外瓣的邊緣也呈現(xiàn)出白色，見所附照片22：
呈現(xiàn)白頭白邊的花蕾1(蘭花情結(jié)網(wǎng)貼)、照片23：呈現(xiàn)白頭白邊的花蕾2[冠姚梅花苞(八大之七網(wǎng)貼)]、（缺）
照片24：呈現(xiàn)白頭的花蕾（宋梅花苞）、
照片25：花瓣呈現(xiàn)白邊[賀神梅(一日曲網(wǎng)帖)]，
花蕾出殼，能入品的花和行花的花苞很容易就分辨出，是梅仙瓣、蝴蝶還是行花一看便知，不再贅言。
注:下列照片中紅圈部位為白頭或白邊
（上述引用了諸多蘭友網(wǎng)貼蘭花花苞照片，在此表示致謝！由于照片拍攝受多方面條件影響，不能如實地反映花苞本來面貌，本人分析可能有不到位的情況，請諒解。）
思考題：請依據(jù)“看苞識花”的擇選步驟、辦法，分析下面所附的5張花苞照片。
作業(yè)：如有可能，請拍些你所擁有的春蘭花苞照片上貼，請注明品種，以便供大家參考。
照片1：
