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全球高級(jí)定制鞋完全指南 作者: 策劃執(zhí)行/趙清暉 文/綠原 圖/G Brown(除署名外品牌提供） 2008-03-04 12:40:00 來(lái)源: 男人們?nèi)バ衬莾憾ㄖ普b鞋是一種古老的英國(guó)傳統(tǒng)。 有人說(shuō)這傳統(tǒng)已漸漸遠(yuǎn)去，從20世紀(jì)末開(kāi)始，很多工匠退休，而新的工匠還不能完好地掌握制鞋技術(shù)，導(dǎo)致了手藝的失傳，從而使得定制鞋工業(yè)大量萎縮。但，努力保持傳統(tǒng)的英國(guó)人仍然可以在自己車程一小時(shí)內(nèi)找到稱心的制鞋工房。對(duì)于新搬來(lái)的人，最簡(jiǎn)單有效的方法，是問(wèn)在這兒住了幾代人的鄰居。即使他們已經(jīng)習(xí)慣了大工業(yè)生產(chǎn)的快速?gòu)?fù)制品，也會(huì)知道這些在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)了百年以上的制鞋工房各家的特色，因?yàn)槟鞘莻鹘y(tǒng)的一部分。而英國(guó)中部的傳統(tǒng)手工制鞋城市Northampton，云集了全英所有最優(yōu)秀最古老的工房。 事先經(jīng)過(guò)電話預(yù)約，我準(zhǔn)時(shí)到達(dá)了這家離我家驅(qū)車40分鐘車程，已經(jīng)有150年制鞋歷史的定制鞋家庭工房。店面有30個(gè)平米，架子上擺放著樣品，中間茶幾上擺著咖啡壺和一本皮質(zhì)封面的客人留言。隨手翻開(kāi)一頁(yè)，一位GBelfast教授寫(xiě)道：“TheseshoeshavebeenaGodsend”（神來(lái)之“鞋”）。 先選擇樣式—黑色牛津式HALLAM款，其實(shí)也沒(méi)什么好選擇的，男式正裝鞋樣子大同小異，牛津式是35歲到70歲的英國(guó)男人最普遍的選擇。工匠介紹他們的皮革全部采用小牛仔皮，經(jīng)過(guò)天然植物處理而使其更加柔軟而富有彈性。通常，對(duì)于細(xì)小差異感受技窮的人，完全可以在皮子選擇方面接受工匠的建議。 接著是測(cè)量腳的尺寸。除了人工測(cè)量外，我們還接受了電腦步態(tài)測(cè)量，我想這應(yīng)該是傳統(tǒng)工藝?yán)锏男峦嬉鈨?。工匠說(shuō)，一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人甚至可以在不損壞的前提下根據(jù)客人寄來(lái)的舊鞋測(cè)量出客人的尺寸，不知道為什么我立即聯(lián)想到了福爾摩斯，猜想他們一定可以從我的舊鞋上知道我是個(gè)大平足。然后，工匠會(huì)用山毛櫸材料制作一個(gè)腳部模型作為制鞋的鞋楦。制作鞋楦是定制鞋工藝中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一，需要最有經(jīng)驗(yàn)的工匠，從而獲得鞋面的圖紙用于皮革的切割。 一雙好的全手工皮鞋主要妙在以下幾處：在鞋底開(kāi)槽上不用膠水；并根據(jù)客人的情況選擇用橡膠、皮革等不同材料制作不同功能的鞋底；永遠(yuǎn)用定制鞋楦固定；手工打磨而不是噴染；至少2次的試穿和校驗(yàn)。一般來(lái)說(shuō)，最少也要3個(gè)月來(lái)完成一雙定制鞋。 在店里的時(shí)候和店員閑聊，問(wèn)他被要求定做過(guò)的最離譜的鞋是什么。被告知是用白象皮為一個(gè)會(huì)計(jì)做靴子。不要以為這里僅僅是家傳的手藝作坊，他們的店員在Northampton的Tresham學(xué)院制鞋專業(yè)畢業(yè)，那個(gè)電腦測(cè)步就是新知識(shí)的產(chǎn)物。 最后結(jié)帳是1350英鎊一雙，先預(yù)交75%，如果一次付清還有35鎊的折扣。被告知以后再來(lái)的話，作為已經(jīng)有詳細(xì)資料的老顧客每雙鞋可以免掉200鎊。1000鎊換來(lái)一雙100%舒適美觀的鞋，對(duì)于一個(gè)英格蘭北部的上班族來(lái)說(shuō)雖然貴了點(diǎn)，但還是可以接受的。 工房另外一部分業(yè)務(wù)就是維修和保養(yǎng)，那可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的敲敲打打。為了使一雙好鞋達(dá)到最佳狀態(tài)，最初要進(jìn)行防水、防污處理；穿著一段時(shí)間后，可能需要打磨，染色，換掌，楦鞋；拉鏈、裝飾、尼龍扣也可以再更換；男性隨著年齡的增長(zhǎng)腳其實(shí)也在變化，所以在更多年后，可能需要更換鞋后幫，降低鞋跟等等。但是，話到最后，工匠又說(shuō)“簡(jiǎn)單保養(yǎng)，我們的鞋是indestructible（永不損壞）的”。 定制鞋和奢侈品是什么關(guān)系？網(wǎng)絡(luò)和無(wú)處不在的零售商店，讓購(gòu)買所謂大牌早就成為舉手之勞，幾百鎊的Gucci、Prada在多年前早已商品化了，如今在中國(guó)大陸的街頭隨處可見(jiàn)；每個(gè)人更可以上網(wǎng)用比本地更便宜的價(jià)格購(gòu)買這些品牌，奢侈品所代表的小眾性在追求利潤(rùn)的大工業(yè)生產(chǎn)下已經(jīng)蕩然無(wú)存。這意味著高端的消費(fèi)者希望超越視野以保持自己的獨(dú)特性，人們開(kāi)始想要獨(dú)有的和定做的。 所以，本是一種傳統(tǒng)、一種生活狀態(tài)的定制鞋工業(yè)，被今天的時(shí)尚又一次推到了令人爭(zhēng)相效仿的前沿。但不論怎樣，我都希望這種傳統(tǒng)而矜持的生活狀態(tài)可以在世間保留下來(lái)，不要被大工業(yè)時(shí)代沖垮。 英國(guó) 哈利·波特里面愛(ài)穿定制鞋的鄧布里校長(zhǎng) 01-2上世紀(jì)二十年代穿著英式定制鞋的伊頓公學(xué)學(xué)生.jpg 定制鞋制作中 New&Lingwood 1865年，New小姐和Lingwood先生（后來(lái)這兩個(gè)人日久自然生情結(jié)了婚）合作開(kāi)始了New&Lingwood，為英國(guó)貴族學(xué)校伊頓公學(xué)（EtonSchool）特供服裝，而后成功進(jìn)入英國(guó)上層社會(huì)。這里的鞋子，從低跟鏤花牛皮鞋到傳統(tǒng)牛津皮鞋，再到船鞋和遮普爾式(Jodphur)靴子，應(yīng)有盡有。2004年一款手工縫制的斯坦福德式船鞋(StamfordLoafer)，專為切爾西足球俱樂(lè)部設(shè)計(jì)，既能讓那些身價(jià)不菲的足球明星保持時(shí)髦前衛(wèi)的形象，更能悉心呵護(hù)他們寶貴的雙足。 New&Lingwood倫敦Jermyn街店(順便說(shuō)一下，Jermyn街由于歷史悠久，云集了許多歷史悠久的知名定制品牌)位于PiccadillyArcade拐角，從1922年至今，已經(jīng)近90年歷史。如今它是倫敦為數(shù)不多的幾家高級(jí)定制鞋店之一。許多人是帶著對(duì)伊頓公學(xué)或者說(shuō)是對(duì)貴族的迷信而走進(jìn)這家小店的。 他們最值得介紹的特點(diǎn)，是對(duì)皮革的獨(dú)特處理方式。據(jù)說(shuō)來(lái)自失傳的18世紀(jì)俄國(guó)技術(shù)，用麥粉、樺樹(shù)油等特殊配方浸泡再處理，令皮革有奇特的芳香和防水防污性，并能展現(xiàn)自然的色澤。這里面有一段關(guān)于一艘俄國(guó)沉船的故事，全世界只有幾家最悠久最昂貴的鞋店才擁有從這艘船上被打撈到的被稱為全世界最好的皮革，New&Lingwood是其中之一，有興趣的可以去Jermyn街看看他們的展品。 Jeffery-West “傳統(tǒng)而又反傳統(tǒng)的英格蘭名鞋”Jeffery-West是由英格蘭北安普頓（Northampton）的MarkJeffery和GuyWest創(chuàng)建的“永不過(guò)時(shí)”的手工藝品牌。Northampton是上百年來(lái)以手工鞋匠聞名的英國(guó)老城，城中的Jeffery-West早已是個(gè)中翹楚。 華貴與舒適并存，是對(duì)一雙好的男式正裝鞋的要求。用最傳統(tǒng)的制作方法、最優(yōu)的原材料制作傳統(tǒng)鞋款，再加上自己小小的花樣，這就是Jeffery-West。比如他們把經(jīng)典款式鎖針高統(tǒng)鞋(ChainStitchChukka)，用艷紅的內(nèi)襯、粗獷的走線和醒目顏色的皮料（如蜜黃色、蜜橘色、桃木色和黑色）重新打造，就成了最近美國(guó)時(shí)尚人士的寵愛(ài)。Jeffery-West的標(biāo)志性特點(diǎn)則是從歌特式建筑得來(lái)靈感的分體鞋跟。 他們的小冊(cè)子上有一頁(yè)專門排列各大媒體所授予他們的榮譽(yù)。比如《競(jìng)技場(chǎng)》、《男人幫》或《TIMEOUT》搞的男鞋年度評(píng)選大獎(jiǎng)，男鞋零售店年度評(píng)選第一名等等。我一度癡想哪天他們的小冊(cè)子上把咱《名牌》雜志對(duì)它的美譽(yù)也印上去，給他們4家零售店打了電話，最后都沒(méi)了音信。 解釋他們這個(gè)“傳統(tǒng)而又反傳統(tǒng)”風(fēng)格，可以從了解他們的“鐵桿粉絲”開(kāi)始： “倫敦花花公子幫”：18-19世紀(jì)期間，法國(guó)人把時(shí)尚玩弄在股掌之間，男人們開(kāi)始穿著“奇怪”的蕾絲邊。英國(guó)人一向不愿意與法國(guó)人達(dá)成任何共識(shí)，于是就有了“倫敦花花公子幫”—主要是攝政王的一群密友。一些有錢有時(shí)間的男人決定要玩兒不同于法國(guó)人的自己的時(shí)髦：不上粉，不用香水，剃須，不戴假發(fā)并留短發(fā)，穿合身沒(méi)有任何裝飾的深色外套和長(zhǎng)褲（那時(shí)歐洲被法國(guó)男人牽引的時(shí)尚是短褲子配花邊長(zhǎng)襪和高跟鞋）。所有這些，奠定了西方世界后200年的男裝時(shí)尚基礎(chǔ)。 弗朗西斯·達(dá)希武德（FrancisDashwood）爵士（1708-1781），英國(guó)最放浪的政治家，曾擔(dān)任英國(guó)財(cái)政大臣，并創(chuàng)立了威卡教的前身—“地獄火俱樂(lè)部”，吸引了一票社會(huì)地位很高的成員。這被許多人造謠成魔鬼的信徒，從記載上來(lái)看，對(duì)于他來(lái)說(shuō)主要是一個(gè)可以名正言順做樂(lè)的地方。該名爵士的生活做派—嗜酒狂歡，在當(dāng)時(shí)影響了上到貴族下到市井之徒。 奧利弗·里德(OliverReed)，他是1904年創(chuàng)立了皇家戲劇學(xué)院的赫伯特·比爾博姆·特里爵士的外孫、英國(guó)著名導(dǎo)演卡羅爾國(guó)·里德爵士的侄子、以及著名演員特蕾西·里德和大衛(wèi)·特里的堂兄。就是這個(gè)來(lái)自藝術(shù)世家擁有貴族血統(tǒng)的家伙，一生酷愛(ài)喝酒、打架。在酒吧因?yàn)樾呐K病突發(fā)死去前，他一個(gè)人喝了3瓶牙買加朗姆酒、8瓶德國(guó)啤酒、無(wú)數(shù)杯威士忌。 理查德·哈里斯（RichardHarris），1930年出生在愛(ài)爾蘭利默尼里克的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主家庭，一個(gè)出色的演員、歌手和作曲家，一生曾兩次獲得奧斯卡提名?！督嵌肥俊罚℅ladiator）中的硬朗表現(xiàn)使他出盡風(fēng)頭，他塑造的最后一個(gè)角色是《哈利·波特》第1、2部中的鄧布里多校長(zhǎng)形象。年輕時(shí)，他被稱為最有才華的傳奇浪子和酒徒，評(píng)論家CliveBarnes給他的評(píng)語(yǔ)里，前8個(gè)詞全是惡毒的咒罵。2002年10月25日，72歲的哈里斯因?yàn)榛魻柦鹗喜∵^(guò)世。當(dāng)他被擔(dān)架從發(fā)病的餐館抬出來(lái)的時(shí)候，他最后展示了一次他的幽默：告訴那些正要進(jìn)入用餐的客人是店里的食物害了他。 還有大衛(wèi)·貝克漢姆。以上這些各個(gè)時(shí)代的貴族壞小子，都愛(ài)穿Jeffrey-West。 Crockett&Jones 綠色鱷魚(yú)皮Crockett&Jones鞋 血紅色牛皮Crockett&Jones鞋 黑色麂皮Crockett&Jones鞋 Crockett&Jones1879年由JamesCrockett爵士和CharlesJones創(chuàng)建于北安普敦，他們的手工制作成品鞋可以通過(guò)巴黎和倫敦的分銷店或遍布全球的簽約高級(jí)時(shí)裝店購(gòu)買，價(jià)格在300-500英鎊。據(jù)說(shuō)他們有一款康普頓(Compton)傳統(tǒng)搭扣式皮鞋，在日本商界十分流行。而定制鞋只在巴黎Chauveau-Lagarde大街14號(hào)的分店供應(yīng)，售價(jià)2500歐元，明明是英國(guó)鞋，不知道為什么搞這個(gè)噱頭。為他們做鞋的工房名字叫“DimitriBottier”，首席工匠DimitriGomez先生只說(shuō)西班牙語(yǔ)。經(jīng)由法國(guó)Crockett&Jones的AngeligueCassin女士翻譯才做了一個(gè)簡(jiǎn)短的訪問(wèn)。 DimitriGomez,被稱做世界上最好的鞋匠之一，他的作品被喻為“典雅和高貴的夢(mèng)想”。在他的工房里，可供選擇的面料，除了精選的各種意大利牛皮外，還包括美國(guó)路易斯安那鱷魚(yú)皮、象皮(由于質(zhì)地較厚，是很好的Crockett&Jones鄉(xiāng)村風(fēng)格皮鞋面料）、鯊魚(yú)皮等其他珍貴材料。 在測(cè)量階段，他會(huì)先讓客人站在一張紙上用鉛筆描繪下足部的輪廓，作為最基本的輪廓。然后，再記錄下趾關(guān)節(jié)和足底的位置，以及其他的特殊狀態(tài)。最后，測(cè)量每一只腳的長(zhǎng)、寬、高、周長(zhǎng)、腳拱曲率以及腳趾的細(xì)節(jié)。另外，還需要通過(guò)留下足印來(lái)了解身體重心的分布及行走時(shí)的著力位置。這一切都是為得到一雙最舒適的鞋而了解你的腳部。 其后是制作鞋楦。不同與許多工房的是，除了依照客人的腳型做出鞋楦外，不同款式的鞋又要制作不同的鞋楦，每個(gè)鞋楦一般需要20個(gè)小時(shí)以上來(lái)完成。 在制鞋的最后階段，即鞋面與鞋底已經(jīng)縫合后，重點(diǎn)是調(diào)整細(xì)節(jié)并加上襯里，主要調(diào)整的是鞋面和鞋底的平衡。這是一個(gè)非常重要的步驟，由經(jīng)驗(yàn)最豐富的工匠完成。鞋幫既不能太高也不能太低，角度與弧度也要完全吻合，人的雙腳又總是稍有不同，所以平衡的感覺(jué)不能僅僅是做到兩只鞋的簡(jiǎn)單對(duì)稱。最后，經(jīng)過(guò)手工打磨再用羚羊皮上光，一雙好鞋才算真正完成。 DimitriGomez對(duì)于皮革有獨(dú)特的看法，他認(rèn)為為了得到最舒適的皮鞋，小牛皮應(yīng)該是用天然方法鞣得像手套般柔軟!其后，一切工序也需要天然方法、傳統(tǒng)工藝完成（比如用樹(shù)皮上色），只有天然的方法對(duì)待來(lái)自天然的物什才是最妥帖的方法，而最妥帖的方法才能得到最優(yōu)秀的材料，這，聽(tīng)起來(lái)很有點(diǎn)禪機(jī)。 采訪最后，作為一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，DimitriGomez先生以上鞋面為例，列舉了它的21個(gè)步驟，以便讓中國(guó)讀者了解，手工制鞋是一件嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜的工作： 1.在鞋面和襯里之間放置支撐物，為鞋楦上粉便于最后的取出。 2.按照鞋楦固定鞋面，檢查結(jié)果，檢查尺寸是否正確，修正鞋面。 3.準(zhǔn)備膠水（這是DimitriGomez先生自己調(diào)制的膠水，叫VIENNA）。 4.在粘合之前用鐵錘敲打支撐物，粘合，再調(diào)整，放上內(nèi)襯。 5.再粘合，固定支撐物，上鞋面，修飾上面細(xì)節(jié)，上后幫。 6.清理皮革邊縫，把面釘在鞋楦上。 7.校驗(yàn)所有釘子都在鞋楦的軸線上（每厘米2根釘子）。 8.釘鞋面，計(jì)算前帽位置，在襯紙?zhí)咨厦枘∏懊毙螤睢? 9.在正式上面前粘合前帽，矯正前帽，上前帽，上前帽細(xì)節(jié)調(diào)整。 10.整個(gè)鞋面在火苗上過(guò)一下（為了使其更柔軟）。 11.濕潤(rùn)鞋墊，檢查后跟連接，用銀色鉛筆描摹。 12.標(biāo)注接封位置，準(zhǔn)備處理邊縫，開(kāi)始邊縫，縫紉邊縫。 13.縫紉邊縫處理細(xì)節(jié)，打結(jié)，用錐子打孔，用骨刀平滑邊縫。 14.再用黃楊木棒平滑邊縫，修建多余部分，再次收緊縫線。 15.填充鞋后跟和鞋底，填充內(nèi)襯（用皮和軟木）。 16.上鞋底，錘子固定，矯正邊縫，修剪鞋底多余部分。 17.修剪鞋跟多余部分，調(diào)整邊縫線條，調(diào)整其他線條。 18.梳理邊縫縫合部分，修剪，修剪頂部，平滑邊緣。 19.平滑，用玻璃平滑鞋底邊緣，裝飾邊緣，用研磨輪修飾。 20.用公豬鬃裝飾線狀圖案，給線上蠟，削去線頭，粘合。 21.完成和壓緊鞋底，結(jié)束縫合，上鞋楦并拋光打磨。 J.Amesbury 1995年，當(dāng)JasonAmesbury創(chuàng)建J.Amesbury品牌的時(shí)候，他在定制鞋品牌JOHNLOBB約翰·羅布（其法國(guó)分支被愛(ài)馬仕收購(gòu)）作為首席工匠已經(jīng)工作了十年。他的鞋店只在每天下午接受預(yù)約，因?yàn)樗J(rèn)為只有下午是一天中唯一尺寸精確的時(shí)候，同時(shí)如果客人在赴約前做過(guò)劇烈運(yùn)動(dòng)或者打了架（這可是Amesbury的原話），也會(huì)被禮貌地拒絕，因?yàn)槌叽鐚⒉粔驕?zhǔn)確。他還會(huì)每年兩次造訪美國(guó)和歐洲其他國(guó)家為他的客戶們上門服務(wù)，而他們的一雙鞋需要訂造4到6個(gè)月的時(shí)間。這派頭，只有幾家高級(jí)店鋪可以比擬。但他們現(xiàn)在已經(jīng)從倫敦東區(qū)Elder街32號(hào)搬走，新的店址還沒(méi)有得到。 JohnLobbSt.James 大概是全球最貴最出名的定制鞋了，年銷量不到1000雙。(http://www.johnlobbl GJCleverley GeorgeCleverley生于倫敦一個(gè)制鞋世家，從少年時(shí)就在工房幫忙，一戰(zhàn)后期加入了法國(guó)的軍靴工廠。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，進(jìn)入倫敦Mayfair一高級(jí)制鞋店Tuczek，一呆就是38年。1958年他在倫敦Mayfair開(kāi)始了自己的生意：G.J.Cleverley。Cleverley被稱做最了不起的chisel-toeshoes匠人，甚至有一種款式被命名為Cleverley。 1991年Cleverley以93歲高齡過(guò)世，臨走前仍然在自己熱愛(ài)的工房工作。現(xiàn)在該店由他親自挑選的得意學(xué)生JohnCarnera和GeorgeGlasgow共同經(jīng)營(yíng)，年銷量約400雙。他另一個(gè)得意學(xué)生TonyGaziano后來(lái)管理了EdwardGreen（另一家知名鞋店），應(yīng)該說(shuō)Tony是如今英國(guó)最好的chisel-toeshoes匠人，這個(gè)人現(xiàn)在開(kāi)始了自己的生意：GazianoGirling。(http://www.gjcleverl EdwardGreen 1890年開(kāi)始于北安普頓，他們的口號(hào)是：“ThefinestshoesinEnglandforthediscerningfew”,主要意思就是“最好的鞋為識(shí)貨的人準(zhǔn)備”，年銷量100雙。聽(tīng)說(shuō)GazianoGirling新張時(shí)，曾經(jīng)購(gòu)買了EdwardGreen的資料，比如樣品、客戶名單、鞋楦等，不知道是不是真的，但Tony的離開(kāi)肯定讓他們有所損失。(http://www.edwardgre PaulDavies Paul也曾經(jīng)在GJCleverley工作，有二十多年的工作經(jīng)驗(yàn)。(http://www.thelondon Ducker&Son 店家開(kāi)始于一百多年前，地址在牛津，不知道是不是因?yàn)榈乩砦恢煤?，他們的客戶名單里有大量的王室貴族和文化名人。(http://www.duckerand Barker http://www.barker-sh Cheaney http://www.cheaney.c Grenson http://www.grenson.c Loake http://www.. AlfredSargent http://www.alfredsar SchniederBoots http://www.schnieder JamesTaylor&Son http://www.taylormad Tricker's http://www.trickers. BillBirdShoes http://www.madetomea TheCordwainer http://www.thecordwa Baboucha http://www.baboucha. Anello&Davide http://www.handmades 法國(guó) Olga三世皮鞋 圖片提供：berluti 法國(guó)corthay店鋪 Altan 創(chuàng)始人AltanSensozlu,出生在Konya,從11歲起就在土耳其學(xué)習(xí)制作靴子，而后回到巴黎師從最出名的定制鞋匠人Berluti。直到1973年，開(kāi)始在自己的店鋪制作男鞋和靴子。很快，他的才華吸引了大量有身份的客人。1998年,SamyGouasmia加盟，為這高質(zhì)量定制鞋融入了更多的意大利設(shè)計(jì)元素。更豐富的顏色選擇，更富于裝飾性的多樣款式，讓他們的品牌風(fēng)格獨(dú)具，成為許多收藏家的愛(ài)好。Altan是法國(guó)幾大品牌中款式最時(shí)髦的牌子，但據(jù)說(shuō)他們的鞋如今由西班牙的SukruSensozlu制作（這似乎是法國(guó)品牌最近比較流行的做法）。通?？梢哉J(rèn)為，巴黎是世界定制鞋的巔峰，Altan是這顛峰上屈指可數(shù)的幾家工房，Altan的法國(guó)店主的一件得意事就是英國(guó)的頭牌特工007可是穿著他的鞋子。 JohnLobb（Paris） 前面說(shuō)過(guò)，這個(gè)是愛(ài)馬仕(Hermes)旗下品牌，應(yīng)該說(shuō)是法國(guó)風(fēng)格的英式鞋。在香港MandarinOriental（文華東方）酒店設(shè)有分店。關(guān)于這個(gè)品牌有太多傳奇故事，他們現(xiàn)在也有很多成品鞋子，所以仍然以O(shè)XFORD牛津款式和MONK款作為主打，當(dāng)然通常意義上的LOAFER船鞋和DERBY系列也是首選。(http://www.johnlobb. Berluti 《名牌》雜志以前介紹過(guò)，這是開(kāi)始于1895年的家族生意,現(xiàn)任的經(jīng)營(yíng)者和設(shè)計(jì)師是一位女性：OlgaBerluti。他們的鞋以標(biāo)價(jià)昂貴但貨真價(jià)實(shí)著稱，風(fēng)格略顯時(shí)髦，在北京和香港都有店。曾有一個(gè)浪漫且傳奇的品牌故事發(fā)生在巴黎：據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有一個(gè)消瘦的男青年常常長(zhǎng)時(shí)間駐足在Berluti櫥窗前一雙雙地仔細(xì)欣賞。直到一個(gè)冬天的下午，十幾個(gè)年輕人走進(jìn)了店里，說(shuō)他們的一個(gè)朋友瘋了一樣地愛(ài)上了Berluti，所以希望能為他買一雙作為生日禮物。這些年輕人掏空了他們所有的口袋，最后一個(gè)人甚至賣掉了上衣，才把錢湊齊了，這位幸運(yùn)的朋友當(dāng)然是那個(gè)天天駐足的年輕人。很多年以后，店主Olga致電巴黎最好的一家餐館訂位，這家餐館云集了社會(huì)名流，而主廚更是明星中的明星，那些明星、政客甚至總統(tǒng)都希望能做他的上賓，往往需要提前幾個(gè)月才能訂到座位。但OlgaBerluti被邀請(qǐng)第2天在廚房享受專人特別的服務(wù)，這是餐廳食客的最高待遇。在晚餐最后，主廚過(guò)來(lái)介紹自己，并謙遜地說(shuō)：“夫人，我有你所有款式的定制鞋子?！边@時(shí)，Olga女士突然醒悟，面前的這個(gè)男人，正是從前那個(gè)還在廚師學(xué)校學(xué)習(xí)的年輕人。(http://www.berluti.c Corthay 號(hào)稱和以上兩家三足鼎立，沒(méi)有他們樣子時(shí)髦，但更具有英國(guó)鞋有板有眼的風(fēng)格，是一家兄弟合伙的工房。但其實(shí)最近這幾年才正式開(kāi)始做定制鞋，從前一直做的是半定制。2003年在日本開(kāi)了分店。去過(guò)巴黎的這家店，店里兄弟倆會(huì)英語(yǔ)，表達(dá)流暢，店內(nèi)有很多日本客人專程拜訪，因?yàn)榈曜拥乃谖恢檬蛛[蔽，并沒(méi)有太大的LOGO吸引客人，弟弟叫Pierre(皮爾)，以前兄弟倆人都在Johnlobb的法國(guó)店內(nèi)工作。(http://www.corthaybo Carmina 1866年,MatíasPujadas在西班牙INCA開(kāi)始了他自己的定制鞋生意，制作英國(guó)風(fēng)格男式皮鞋。之后交給了兒子MateoPujadas，這樣的家族經(jīng)營(yíng)使他們的產(chǎn)品成為了西班牙半島首屈一指的品牌?，F(xiàn)在他們?cè)跉W洲，美國(guó)，日本都有銷售點(diǎn)，但只有巴黎店繼續(xù)經(jīng)營(yíng)定制業(yè)務(wù)。(http://www.carminash AnthonyDelos Delos從前為JohnLobbParis工作，可以看到他的鞋明顯有JohnLobb的痕跡。(http://www.anthonyde 意大利 標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)用正裝鞋 意大利訂制鞋指南 Bontoni Bontoni是一個(gè)已經(jīng)傳到第三代人的意大利家庭手工制鞋工房，最初只是為街坊和朋友做鞋，但優(yōu)秀的工藝漸漸贏得了更多客戶，現(xiàn)在光顧他們的客人中包括著名企業(yè)家、NBA球員、演員和政治家。8月的意大利是一片陽(yáng)光明媚、熱情洋溢的土地，快樂(lè)似乎如魔法肥皂泡在空氣中“啪啪”地炸開(kāi)，意大利—每個(gè)人的天堂。 Bontoni在Montegranaro郊區(qū)，位于亞平寧山脈和亞得里亞海之間，氣候溫暖明媚，到處是中世紀(jì)遺留下來(lái)的城堡、大街，迷人風(fēng)景。意大利人有兩項(xiàng)出名的傳統(tǒng)：顧家和熱愛(ài)夏天。夏天，似乎全意大利的人都出門度假，Bontoni現(xiàn)在的管理者M(jìn)anfredoGazzani也不例外，所以，是他的侄子LewisCutillo接待的我。這是一個(gè)溫和燦爛儒雅的年輕人，有著意大利人的深邃眼睛和高挺鼻子，在意大利，滿目都是有深邃眼睛溫柔笑容的帥哥，讓人完全沒(méi)有抵抗力。 Lewis簡(jiǎn)單介紹了一下他們的幾個(gè)特點(diǎn)。 關(guān)于制作：一般制作一雙Bontoni鞋需要5個(gè)月的時(shí)間，經(jīng)過(guò)至少100道手工工序才能完成。慢工出細(xì)活，僅僅是鞋面上色就需要3小時(shí)的時(shí)間，而鞋面需要在根據(jù)客人尺寸制作的鞋楦上等待25天后才會(huì)被定型，開(kāi)始縫合。工匠的名字會(huì)被鐫刻在鞋底。最后，一雙精美的全手工制Bontoni鞋會(huì)靜靜地躺在一件同樣是手工制的皮盒子里，送到你的面前。 關(guān)于工匠：工房?jī)H有4名工匠，每天只能生產(chǎn)8-12雙鞋。鞋楦的制作作為非常重要的環(huán)節(jié)，至今仍然由Bontoni創(chuàng)始人GuidoGazzani完成。 擁有最值得夸耀的技術(shù)：秘方技術(shù)—上色，使用獨(dú)有的技術(shù)全植物上色。 典型的風(fēng)格：融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，再做謹(jǐn)慎的勾勒，這種風(fēng)格我們稱之為“arenewalinItalianelegance”（新意大利優(yōu)雅主義），這個(gè)靈感來(lái)自于上世紀(jì)50-60年代的意大利iconicjet-set（帶有標(biāo)志性的杰奎琳優(yōu)雅）風(fēng)潮。 使用最硬的皮革:象皮，同時(shí)也是最容易保養(yǎng)的皮革。犀牛和河馬皮其次，西班牙斗牛和非洲大水牛排第三。當(dāng)然，這些皮革不僅僅可以用來(lái)制做鞋子。 同時(shí)使用最舒適的制鞋材料:鴕鳥(niǎo)，袋鼠和鱷魚(yú)皮是最舒適的選擇，其中鴕鳥(niǎo)皮是最柔軟的。我們有近40種顏色可供選擇。 曾經(jīng)售出的最昂貴的皮鞋:一位英國(guó)的基金管理人所購(gòu)買的一雙美洲鱷魚(yú)皮冬靴，全手工制作，鞋底為皮革與vibram登山靴底橡膠。價(jià)格：12250歐元。 全球化的發(fā)展：Bontoni已經(jīng)成功進(jìn)駐美國(guó)，在紐約第五大道上最高級(jí)的百貨商店BergdorfGoodman設(shè)有專柜，同時(shí)成品鞋專柜和定制鞋預(yù)定在舊金山、費(fèi)城、西雅圖、多佛、貝弗利山等城市的高級(jí)百貨店都可以找到。在德國(guó)，我們?cè)谧顑?yōu)秀的鞋店Ladage&Oelke設(shè)有專柜，同時(shí)在歐洲許多國(guó)家擁有店面和固定客戶，并定期訪問(wèn)各大城市收集尺寸。我們現(xiàn)在正在進(jìn)行拓展亞洲的計(jì)劃，中國(guó)將是我們2008年最優(yōu)先的市場(chǎng)目標(biāo)。 價(jià)格：2560-5116歐元。 地址：ViaElpidienseNord27，63014Montegranaro(AP).www.bontoni.com 當(dāng)我回到英國(guó)3天后，早上打開(kāi)電郵，發(fā)現(xiàn)Lewis一氣兒給我發(fā)了5封郵件，在抱歉上次沒(méi)能讓我采訪到店主的同時(shí)，為我發(fā)來(lái)了剛剛度假歸來(lái)的ManfredoGazzan先生親手寫(xiě)給《名牌》雜志讀者的信。簡(jiǎn)單翻譯如下： 2007年8月意大利Montegranaro 親愛(ài)的《名牌》的讀者們： 我們非常榮幸被一本享有盛譽(yù)的雜志作為世界上最好的手工制男鞋之一介紹給大家。Bontoni是一家傳到第三代的家庭工房，全手工制作，一般來(lái)說(shuō)，我們每天生產(chǎn)8-12雙鞋。我們的宗旨是，永遠(yuǎn)提供最好的品質(zhì)。我們的工匠只提供最好的意大利手工男鞋。 從明年開(kāi)始，我們將嘗試把我們的產(chǎn)品帶入中國(guó)，帶給渴望唯一和鑒賞永恒意大利優(yōu)雅的人們，當(dāng)然，同時(shí)帶給《名牌》雜志優(yōu)雅的讀者們。 來(lái)自意大利誠(chéng)摯的問(wèn)候，ManfredoGazzani TaninoCrisci 了解這個(gè)品牌的起因很簡(jiǎn)單：一天，和某位南美國(guó)家來(lái)的駐中國(guó)大使聊起定制鞋，這位大使先生，父母都是南美人，早年就去了法國(guó)留學(xué)，他問(wèn)我覺(jué)得哪個(gè)品牌的手工定制鞋好，我舉了若干例子，但他認(rèn)為這家的鞋子是他穿著感覺(jué)最好的。聊天后不久我就轉(zhuǎn)道去了意大利，跟店內(nèi)的銷售聊了聊天。原來(lái)這家店的創(chuàng)始人來(lái)自巴西，不知道是不是近親情切的緣故，大使很偏好這家的鞋子?，F(xiàn)在也出產(chǎn)女鞋和成品鞋，皮料以胎牛皮為主，以英式定制皮鞋的傳統(tǒng)核桃油擦拭的加工方法為主要加工方法。(http://www.taninocri Bestetti 這是一個(gè)了不起的米蘭匠人，一個(gè)全心全意愛(ài)著自己工作的男人，同時(shí)制作意大利最好的牛仔靴。完美地糅合了挪威和比利時(shí)兩地風(fēng)格。(http://www.frecciabe StefanoBemer 立足于佛羅倫薩，是意大利擁有極好信譽(yù)的工房。(http://www.stefanobe RobertoUgolini 地點(diǎn)也在佛羅倫薩，RobertoUgolini的意思是品質(zhì)與優(yōu)雅，他們的成鞋在日本非常受歡迎。(http://www.roberto-u Peron&Peron 位于意大利北部Bolognese。(http://www.peron-e-p 其他地區(qū) RudolfScheer 始創(chuàng)于1816年維也納，可以說(shuō)是維也納的JohnLobb。19世紀(jì)為匈牙利、奧地利和德國(guó)王室制鞋，得到過(guò)數(shù)不勝數(shù)的獎(jiǎng)賞和美譽(yù)，偏向于英國(guó)風(fēng)格。(http://www. Materna 另一家維也納工房，不過(guò)和上一家比更偏向奧地利風(fēng)格。(http://www. Balint 又一家維也納工房，被太多境外媒體報(bào)道過(guò)。(http://www. SaintCrispin's 維也納工房,但據(jù)說(shuō)鞋是在羅馬尼亞做的。 1985年由MichaelRollig開(kāi)創(chuàng)，他自己還身兼設(shè)計(jì)師的工作，SaintCrispin’s并不遵循維也納制鞋傳統(tǒng)，而是開(kāi)創(chuàng)了自己的風(fēng)格和客戶群。(http://www.saint-cri Vass 位于布達(dá)佩斯。全世界人民都知道的專業(yè)定制鞋店，不多說(shuō)了。(http://www.vass-cipo BenjaminKlemann 1990年開(kāi)始的夫妻店，位于德國(guó)Basthorst,Klemann，店主曾在JohnLobbSt.James工作。(http://www.klemann-s J.P.Myhre 店主Jan曾在LobbSt.James工作，現(xiàn)在把事業(yè)放在了挪威的Oslo。他已經(jīng)加入AAAC，并多次得獎(jiǎng)，還因研究挪威民族制鞋業(yè)的發(fā)展而得到政府嘉獎(jiǎng)。(http://www.bespoke-s JanneMelkersson 坐落在瑞典小鎮(zhèn)，1921年由EmilJonsson始創(chuàng)，他制作的挪威傳統(tǒng)靴子受到了極大的歡迎，1944年Emil的兒子Melker接手生意，他曾師從Coleman（TexRobin），現(xiàn)在繼續(xù)手工制作英式皮鞋和騎馬靴。(http://www.melkersho 美國(guó)： AllenEdmonds 本來(lái)不想單獨(dú)把美式鞋列出來(lái)的，他們其實(shí)仍然算是英式，叫自己新英式，更簡(jiǎn)單結(jié)實(shí)。但AllenEdmonds是一個(gè)宣傳做的太好的牌子，所以不如來(lái)說(shuō)說(shuō)他們家的歷史。 Allen-Edmonds的歷史開(kāi)始于1922年威斯康星州的一個(gè)小鎮(zhèn)，直到現(xiàn)在總部仍然在那兒。1930年他們憑借新穎的款式和優(yōu)秀的質(zhì)量已經(jīng)嶄露頭角。負(fù)責(zé)推廣產(chǎn)品的Edmonds是個(gè)商業(yè)天才，他在那時(shí)甚至想出點(diǎn)子利用一個(gè)拖車展室來(lái)宣傳品牌，附帶美女招待和茶點(diǎn)。二戰(zhàn)期間他們贏得了美軍軍靴定單，從此在美國(guó)人民乃至世界人民的心中扎下了根啦。這個(gè)牌子太會(huì)做宣傳，本人親歷他們新聞工作室的口號(hào)是“配合一切記者的任何截稿時(shí)間”，他們用15種語(yǔ)言發(fā)布廣告宣傳，僅新聞辦職員就能講8種語(yǔ)言。 我認(rèn)得一位倫敦的時(shí)裝編輯，女性，她堅(jiān)定地認(rèn)為AllenEdmonds的馬臀皮鞋是男人最佳的選擇。當(dāng)然，我估計(jì)皮革本身的稀有加了不少分。另外，AllenEdmonds開(kāi)發(fā)了一個(gè)皮鞋保養(yǎng)品牌，銷售鞋楦和其他保養(yǎng)品，這項(xiàng)業(yè)務(wù)個(gè)人感覺(jué)比他們的鞋更成功。 PerryErcolino 開(kāi)始于1933年的家族生意。店主宣稱是米蘭設(shè)計(jì)歐洲風(fēng)格。(http://www.perryerco Loveless 最初在美國(guó)俄州以牛仔靴出名。光顧他們的名人包括：布什、NormanSchwarzkof將軍、球星TerryBradshaw、MelBlount、車手BobbyAllison、DerekCope，美國(guó)國(guó)會(huì)議員DonYoung等等政治、體育名人。(http://www.lovelessb 日本: KojiSuzuki 現(xiàn)在屬于神戶的石田洋服，制作高質(zhì)量的鞋子，太受歡迎甚至有一個(gè)waitinglist。(http://www.oshitate. 澳大利亞: AndrewMacDonald 店主曾在LobbSt.James.工作，手工制鞋款式前衛(wèi)。(http://www.andrewmcd |
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來(lái)自： gwnl > 《我的圖書(shū)館》
