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“都來炒酒吧！”在中國酒業(yè)高峰論壇上，酒鬼酒副總經(jīng)理郝剛揮舞著有力的臂膀呼吁，“因為酒越放越香，價值越放越高，買時100，喝時200，賣時好幾百！”話音甫落，數(shù)百名與會者齊聲叫“好！”，現(xiàn)場氣氛達到高潮。 這是兩年前酒鬼酒公司官網(wǎng)上的一篇文章。隨著塑化劑事件的持續(xù)發(fā)酵，酒鬼酒乃至整個白酒行業(yè)都面臨前所未有的信任危機，而對事件來龍去脈尚不清晰的公眾更是處在疑云之中。 追問一： 塑化劑如何進入白酒？ 假如酒鬼酒中塑化劑超標的檢測報告結(jié)果屬實，其原因到底是什么？ “我感到意外，但也感到是意料之中?！睆?fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光在接受媒體采訪時表示，從中國的釀酒史來看，不應(yīng)該出現(xiàn)類似塑料設(shè)備，從以往在釀酒廠使用的情況，無非是罐、缸、窖等，“好像印象中沒有什么與塑料有關(guān)的設(shè)備”。中國釀酒史幾千年，塑料史也就五六十年，此前從未出現(xiàn)過與塑料相關(guān)的問題，所以，塑化劑問題的出現(xiàn)是個意外。 而所謂的“意料之中”，厲曙光認為，我國一些釀酒企業(yè)可能在生產(chǎn)過程中會使用到塑料容器、管道等設(shè)備，如此一來，就有可能污染到酒本身。也就是說，如果在生產(chǎn)途徑中使用到了塑料設(shè)備，那么，便有可能吸收并使酒本身含有塑化劑成分。 中國酒業(yè)協(xié)會（下稱中酒協(xié)）稱，溶進白酒產(chǎn)品的塑化劑主要來自酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達4-5次。 據(jù)寶豐酒業(yè)營銷總監(jiān)晉育鋒介紹，酒泵進出乳膠管主要應(yīng)用于勾調(diào)環(huán)節(jié)和灌裝環(huán)節(jié)。在釀酒過程中，冷卻的白酒從陶壇中用酒泵抽出，通過輸酒管送往勾調(diào)車間，勾調(diào)工藝結(jié)束后，再用輸酒管進行酒瓶灌裝。這些管道從幾米到幾十米不等，大部分酒廠采用不銹鋼管道，但有的企業(yè)出于各種原因考慮，就用塑料軟管代替。劣質(zhì)的塑料管可能發(fā)生老化，酒將塑化劑帶入酒中。 對于有公眾擔(dān)心塑料瓶蓋可能增加酒中塑化劑的含量，厲曙光說：“塑料制成的酒瓶蓋不是酒中超標塑化劑的來源。酒瓶蓋本身比較小，和酒的接觸也未具備塑料制品產(chǎn)生塑化劑的條件，即使具備了這兩個條件，那劑量也是極微小的，不會產(chǎn)生危害?！?/P> 追問二：塑化劑是否人為添加？ 酒鬼酒塑化劑事件后，不少網(wǎng)友懷疑廠家人為添加塑化劑。酒鬼酒副總經(jīng)理范震曾于11月19日在接受中央人民廣播電臺《經(jīng)濟之聲》的采訪時表示，公司無須在生產(chǎn)過程中添加塑化劑，沒有利益驅(qū)動，公司產(chǎn)品已經(jīng)送往權(quán)威部門檢測。 據(jù)相關(guān)報道，有業(yè)內(nèi)人士指出,由于塑化劑有增稠效果，可以讓年份不夠的酒看起來更像陳酒。對此，白酒高級釀酒師楊思佳稱，酒體醇厚要看酒廠的勾調(diào)水平，而這個技術(shù)并沒有操作難度，“沒聽說有人在酒里添加塑化劑會讓酒醇厚?！?/P> 對于是否會由于生產(chǎn)過程或者飲用時掛杯導(dǎo)致酒中含有塑化劑等現(xiàn)象，厲曙光也給出了自己的答案。他認為，塑化劑不大可能隨手添加，因為在中酒協(xié)發(fā)布的聲明中，衛(wèi)生部標準下，鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）不得超過1.5mg/kg、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)必須低于9mg/kg、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）最高僅為0.3mg/kg，而天祥報告中這三項指標分別為：0.49mg/kg、0.41mg/kg、1.08mg/kg。 也就是說，酒鬼酒塑化劑超標2.6倍，指的是DBP超標。如此指數(shù)，不太可能是人為添加，更有可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中遭受污染所致。 湖南省質(zhì)監(jiān)局昨晚做出回應(yīng)稱，經(jīng)過對酒鬼酒公司的執(zhí)法檢查，截至昨晚5時30分，沒有發(fā)現(xiàn)人為添加塑化劑行為。 追問三：為何高檔白酒塑化劑含量更高？ 根據(jù)中酒協(xié)今年8月關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明，通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。 那么究竟是什么原因使得檔次不同的白酒塑化劑含量也不同？昨日下午，中酒協(xié)工作人員表示，協(xié)會已經(jīng)在官網(wǎng)首頁發(fā)出了聲明，對于其他問題不再進行回應(yīng)。 據(jù)了解，前天公眾正對白酒中含有塑化劑一事感到驚詫時，網(wǎng)絡(luò)流傳的來自中酒協(xié)的一份說明文件引起軒然大波，這份說明文件稱，國內(nèi)所有白酒均含塑化劑。在媒體報道和網(wǎng)絡(luò)言論的雙重影響下，這份說明文件流傳的當天，兩市酒類板塊蒸發(fā)約327.79億元。 前晚，在中酒協(xié)的官方網(wǎng)站上突然出現(xiàn)一份聲明，該聲明直指網(wǎng)絡(luò)流傳的說明文件系偽造，同時，聲明中對塑化劑問題進行了介紹，并指出“在白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑”。聲明中可以看到，2011年6月，白酒相關(guān)塑化劑問題便已受到重視，同年12月，中酒協(xié)發(fā)布通知要求全面查清塑化劑來源。 然而，這份聲明中，對于塑化劑問題的通知是在2012年8月發(fā)出，而最早的關(guān)于徹查塑化劑的通知出現(xiàn)在2011年12月，這份2012年8月發(fā)出的說明是針對什么事件？又是在何種情況下出現(xiàn)的？ 對于中酒協(xié)2011年6月便獲悉釀酒過程中存在塑化劑的問題，但卻未曾公開相關(guān)情況，以及中酒協(xié)聲明的我國酒類產(chǎn)品中的塑化劑都低于國外標準，厲曙光表示自己無法理解中酒協(xié)的舉動，中國酒業(yè)協(xié)會作為一個國家的飲酒民間協(xié)會，首先，如果已經(jīng)知道塑化劑的相關(guān)問題，為何不及時啟動設(shè)施的改進、技術(shù)的革新以消除塑化劑的存在？其次，在2011年6月至今如此長的一段時間內(nèi)，為什么對相關(guān)問題隱瞞不報？這會使得消費者處于一種不自信的情況下。“中酒協(xié)的如此表態(tài)，讓我十分費解?！?/P> 追問四：白酒塑化劑含量是否有相關(guān)標準？ 酒鬼酒副總經(jīng)理范震日前在接受媒體采訪時公開回應(yīng)稱，在白酒行業(yè)檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項，因此也就不存在所謂超標2.6倍的問題。由于國家檢測沒有這方面的要求，酒鬼酒公司也不具備塑化劑檢驗的手段。 寶豐酒業(yè)的晉育鋒稱，我國的白酒行業(yè)并沒有特定的行業(yè)標準，與食品、飲料等，都應(yīng)該適用于《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》。 據(jù)了解，2008年國家衛(wèi)生部出臺《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》，對食品包裝中的塑化劑DEHP和DBP的含量做了規(guī)定。2011年，《衛(wèi)生部辦公廳通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，規(guī)定鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)是可用于食品包裝材料的增塑劑，不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁在食品、食品添加劑中人為添加，并將DEHP、DIBP和 DBP最大殘留量分別限定為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。 追問五：檢測機構(gòu)是否具權(quán)威性？ 對于21世紀網(wǎng)所稱的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司（簡稱“天祥”）對酒鬼酒產(chǎn)品的檢測報告，酒鬼酒公司副總經(jīng)理范震認為，天祥是商業(yè)檢測公司，其出具的檢測報告資質(zhì)成疑。 據(jù)了解，上海天祥隸屬在倫敦證交所上市的Intertek集團，專門從事質(zhì)量和安全服務(wù)，其客戶包括佳能、麥當勞、英國石油、宜家、雀巢等國際大牌公司和政府機構(gòu)，并被眾多國家和地區(qū)的認可機構(gòu)和權(quán)威機構(gòu)所認可。 早報記者在天祥官方網(wǎng)站上看到，該公司公布了中國合格評定國家認可委員會實驗室認可證書（CNAS）、食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMAF）、“增塑劑鄰苯二甲酸酯含量測試”的實驗室能力驗證滿意結(jié)果證書三張證明。其中，CNAS證書的有效期至2012年11月26日。CMAF證書有效期至2015年7月29日。能力驗證結(jié)果證書由北京中實國金國際實驗室能力驗證研究有限公司于2012年5月15日頒發(fā)，其對“上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司”在飲料中增塑劑鄰苯二甲酸酯（DBP及DEHP）含量的測定，評價結(jié)果為滿意。 公開資料顯示，北京中實國金國際實驗室能力驗證研究有限公司，為鋼研納克檢測技術(shù)有限公司（簡稱鋼研納克）全資子公司，后者是中國鋼研科技集團有限公司的全資子公司，是由國家鋼鐵材料測試中心、國家鋼鐵產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、鋼鐵研究總院分析測試研究所、國家冶金工業(yè)鋼材無損檢測中心、鋼鐵研究總院分析測試培訓(xùn)中心、鋼鐵研究總院青島海洋腐蝕研究所、北京納克分析儀器有限公司業(yè)務(wù)整合后而成立的高新技術(shù)企業(yè)。
在釀酒過程中，冷卻的白酒從陶壇中用酒泵抽出，通過輸酒管送往勾調(diào)車間。這些管道從幾米到幾十米不等，大部分酒廠采用不銹鋼管道，但有的企業(yè)出于各種原因考慮，就用塑料軟管代替。劣質(zhì)的塑料管可能發(fā)生老化，酒將塑化劑帶入酒中。 ——寶豐酒業(yè)營銷總監(jiān)晉育鋒 塑料制成的酒瓶蓋不是酒中超標塑化劑的來源。酒瓶蓋本身比較小，和酒的接觸也未具備塑料制品產(chǎn)生塑化劑的條件，即使具備了這兩個條件，那劑量也是極微小的，不會產(chǎn)生危害。 ——復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光 塑化劑在兩種狀態(tài)下會影響到被包裝酒產(chǎn)品，一個是加熱，另一個是脂溶性的問題，在酒包裝不被加熱的前提下，只需要考慮脂溶性。酒精是脂溶性的有機溶劑，所以塑化劑的產(chǎn)生就符合條件了。 ——復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光 有無可能人為添加塑化劑？ 酒體醇厚要看酒廠的勾調(diào)水平，而這個技術(shù)并沒有操作難度。沒聽說有人在酒里添加塑化劑會讓酒醇厚。 ——白酒高級釀酒師楊思佳 公司無須在生產(chǎn)過程中添加塑化劑，沒有利益驅(qū)動，公司產(chǎn)品已經(jīng)送往權(quán)威部門檢測。 ——酒鬼酒副總經(jīng)理范震
◎ 提醒 不必談“塑”色變
根據(jù)公開資料顯示，塑化劑目前有20多種，它急性毒性較低，僅與乙醇相當。如果長期大量食用，可能會造成免疫力下降、危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取甚至?xí)兄掳┑奈ｋU。 “日常生活中接觸到的塑料制品，只有在加熱或脂溶性環(huán)境中才會遷移出微量的塑化劑?！睆?fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光教授表示，不必談“塑”色變，“塑化劑雖然都有毒，但如果不是長期大量食用，是不會對人體有危害的。” 厲曙光稱，塑化劑是塑料中允許加工的輕工產(chǎn)品的添加劑，所以又叫它“增塑劑”。只要塑化劑添加的含量不超過衛(wèi)生部規(guī)定的三個標準（即DEHP不得超過1.5mg/kg、DIBP必須低于9.0mg/kg、DBP最高僅為0.3mg/kg），就都是安全的。
延伸閱讀： 塑化劑危害：大量攝入傷精子 增加雌激素含量 酒鬼酒昨日被曝"塑化劑超標260%"，相關(guān)負責(zé)人回應(yīng)稱作出檢測的第三方權(quán)威性存疑，公司已經(jīng)將產(chǎn)品送權(quán)威部門進行塑化劑檢測。昨日，有業(yè)內(nèi)人士指出，"塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個白酒行業(yè)均面臨塑化劑問題。"塑化劑并不是第一次出現(xiàn)在公眾眼前，塑化劑究竟對人體有何危害？
一、什么是“塑化劑”？ “塑化劑”（英文：plasticizer)：塑化劑（DEHP）是指“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。 塑化劑種類可達百余種。此次媒體曝出酒鬼酒中被檢出3種塑化劑分別是鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。 二、生活中的塑化劑幾乎無所不在 增塑劑廣泛用于食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生用品、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中，環(huán)境、飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物。生活中的塑化劑幾乎無所不在，除了塑膠容器、餐具、日用品、玩具外，連保鮮膜都可能含有塑化劑。 很多不正規(guī)廠家在生產(chǎn)塑膠用品、裝潢材料、洗發(fā)水或是化妝品等，也就是我們所謂的"地攤貨"的時候，為了降低成本，盲目追求利益，并未嚴格按照規(guī)定添加或使用鄰苯二甲酸酯，所以其生產(chǎn)出的產(chǎn)品很可能含有過量的鄰苯二甲酸酯?；蚴遣僮鞑贿_標，導(dǎo)致鄰苯二甲酸酯不能穩(wěn)定存在。 塑化劑不是食品添加劑 塑化劑是一種塑料中的添加劑，不是食品添加劑，含有塑化劑的食品是人為添加進去的。塑化劑是不能用于食品當中，而且對于塑料中的增塑劑也有一個標準，而且用了增塑劑的包裝材料或者容器不能用于包裝脂肪性的食品，也不能用于嬰幼兒的食品包裝。 二、“塑化劑”真的影響我們的健康嗎？ 用于食品塑料包裝材料中的塑化劑與塑料分子的連接非常脆弱，隨著使用時間的增加，可以從塑料中轉(zhuǎn)移到所接觸的食品，乃至大自然中，造成對環(huán)境、生物、食品的污染。尤其是當塑料袋接觸到包裝食品中所含的熱水或熱油脂時，增塑劑會大量溶出，且溶出的數(shù)量與塑料袋中的增塑劑含量成正比。從而導(dǎo)致了現(xiàn)今環(huán)境、飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。 長期、大量攝入塑化劑損害男性生殖能力 塑化劑的急性毒性較低，但某些塑化劑，如：DEHP、DINP等的結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙，被稱為"環(huán)境荷爾蒙"。動物試驗發(fā)現(xiàn)，長期大量攝入DEHP和DINP，會產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用，造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)動物肝癌。［5］兩者也可以與睪丸Leydig細胞、Sertoli細胞、germ細胞作用，干擾雄激素合成，增加男性體內(nèi)雌激素的含量，從而影響男性精子的質(zhì)量，主要表現(xiàn)為：降低精液密度、精子活率及活力水平。國際癌癥研究所（IARC）根據(jù)DEHP為過氧化物酶體增殖劑（PP），已將其列為人類可疑的促癌劑。美國環(huán)保署（EPA）也將DEHP列為B2類致癌物質(zhì)。因此，歐盟所有成員國禁止在玩具中添加鄰苯二甲酸酯類增塑劑。［6］ 可促進女性第二性征發(fā)育 由于塑化劑具有雌激素作用，如果殘存在女性體內(nèi)，就會對一些器官產(chǎn)生荷爾蒙作用，其中影響最大的包括子宮、子宮內(nèi)膜與乳房等器官。塑化劑不僅會刺激子宮，讓子宮肌瘤變大，也會使子宮內(nèi)膜變厚，同時會刺激乳房組織，讓乳房腫瘤變大.雌激素還可促進女性第二性征的發(fā)育，如乳房發(fā)育、子宮內(nèi)膜增厚、月經(jīng)周期形成等，塑化劑等環(huán)境類激素進入女童的體內(nèi)，相當于過量的雌激素誘導(dǎo)第二性征的提前出現(xiàn)，就是形成性早熟。 可能造成兒童性別錯亂 專家稱，目前醫(yī)學(xué)界證實，DEHP會對兒童的內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)的發(fā)育有潛在的危害，尤其是可能造成兒童性別紊亂，比如性別特征不明顯，可能造成兒童性別錯亂，男孩的喉結(jié)不突出等問題。 造成基因毒性傷害人類基因 臺師大研究團隊更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會造成基因毒性，傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風(fēng)險最大，肝臟和泌尿系統(tǒng)也會連帶"受傷"，而且受損后，還可能通過基因遺傳給下一代。目前雖無法證實塑化劑對人類是否致癌，但對動物明確會產(chǎn)生癌變反應(yīng)，因此也要當心。 影響消化免疫系統(tǒng) 誘發(fā)肝癌 可能對人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)帶來危害，長期大量攝取還可能會導(dǎo)致肝癌。它還可能造成其他損害，但是目前由于人們?nèi)粘Ｊ秤玫膭┝繘]有大到造成急性中毒的程度，所以具體危害可能并不明顯。 三、塑化劑對健康的影響取決于它的“攝入量” 通常情況下，由于進入體內(nèi)的DEHP和DINP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)可以隨尿液或糞便排出體外，因此，其對健康的影響取決于它的攝入量。世貿(mào)衛(wèi)生組織、美國食品與藥品監(jiān)管局與歐盟分別認為，每人每天攝入1.5、2.4和3.0mg及以下的DEHP是安全的。我國對于食品容器及包裝材料用添加劑中的DEHP也嚴格規(guī)定：其從食品包裝材料遷移到食品的遷移量為1.5mg/kg，DINP為9mg/kg，與世界發(fā)達國家的規(guī)定一致。［4］ 攝入塑化劑72小時可排出85% 按照現(xiàn)代社會的生活方式，完全躲開鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)幾乎是不可能的，但也沒必要過度緊張，因為正常生活中接觸到的增塑劑對人體產(chǎn)生危害的風(fēng)險可以忽略。廣州一位醫(yī)學(xué)專家也認為，塑化劑在塑料容器中的濃度較低，吸收狀況還根據(jù)人體的差異決定，吸入量少對人體的影響也微小。 實驗結(jié)果顯示，進入體內(nèi)的DEHP和DINP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)可以被人體排出，目前沒有證據(jù)表明DEHP和DINP具有蓄積性。動物試驗發(fā)現(xiàn)，絕大部分DEHP在24－48小時內(nèi)會隨尿液或糞便排出體外。48小時內(nèi)停止攝入含有DEHP之產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會快速下降。動物試驗還發(fā)現(xiàn)，DINP在體內(nèi)亦會被迅速代謝，72小時內(nèi)有85%由糞便中排出，其余部分則由尿液排出。 四、如何遠離塑化劑？ 1.支持無添加，多吃"真"食物。有人會覺得無添加的食品代表著味道淡、顏色丑、保質(zhì)期短、價格高。但其實，無添加的"真"食品是最新鮮天然的，具有最樸實的味道，也更安全?！兜降滓允裁础返淖髡卟▊惤ㄗh，如果食品配料表中有很陌生的添加物名稱或者含有5種以上添加物，那就不要吃了。 2.不要迷戀低價食品?！犊植赖氖称诽砑游铩纷髡甙膊克驹温氂谑称诽砑游锕荆岢?，如果某些食品的價格大幅低于同類產(chǎn)品時，往往有可能是商家在暗中玩"貓膩"，利用添加物來降低材料質(zhì)量，節(jié)約成本。 3.少吃動物性脂肪。許多有毒化學(xué)物質(zhì)以脂肪的形式存在于食物中，所以少吃動物性脂肪，如奶油、牛肉、羊肉等，可以大幅降低人體受到環(huán)境荷爾蒙影響的幾率。 4.經(jīng)常洗手。臺灣成功大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所教授李俊璋的研究發(fā)現(xiàn)，因受環(huán)境荷爾蒙影響而導(dǎo)致性早熟的女孩，如果在飯前堅持經(jīng)常洗手，那么攝入的塑化劑DEHP量就會大為降低。 5.避免用塑料制品接觸食物。生活中避免用塑料袋等塑料制品盛放食物。美國威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校動物學(xué)博士柯爾朋建議，用微波爐加熱食物時，最好使用玻璃制品或瓷器。即使有些塑料產(chǎn)品號稱適用于微波爐，但某些化學(xué)物質(zhì)還是有可能會滲透出，特別是兒童、孕婦更要避免使用。 6.重視排毒方法。在生活中，除了要預(yù)防接觸到毒物外，也應(yīng)學(xué)會排毒的小方法。臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)公共衛(wèi)生系教授韓柏檉提倡，飲食中要堅持"二少二多去三毒"的原則，即食品少加工、少放添加物；多天然、多蔬果；去除防腐劑、色素和香料。在烹調(diào)食品前，可先將食材過水或用熱水燙一下，能有效減少食品中的添加物含量。另外，堅持多運動多流汗，也可排出體內(nèi)毒素。 7.培養(yǎng)孩子的健康習(xí)慣。家長要幫助孩子學(xué)會選擇健康的食物，例如不買、不喝含糖的飲料，或者讓孩子參與到選擇食物、烹調(diào)食物以及飯后收拾的過程中，從小培養(yǎng)起孩子的健康飲食習(xí)慣。 |
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