1、番茄塊拌蘆薈：番茄250g，蘆薈葉肉10g，芫荽、細香蔥、麻油、醬油、味精各適量。將番茄洗凈，去掉果蒂后，切成丁塊，裝入盤內，再把蘆薈葉肉取出，在開水中煮3～5分鐘，撈出切成丁塊，鋪在番茄上，將麻油、醬油、味精、細香蔥兌成汁，澆在上面。番茄周邊放芫荽葉即成。酸甜可口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。

　　2、草魚煲蘆薈：草魚1000g(鱸魚更好)，蘆薈葉肉、胡蘿卜、芫荽、蛋清、淀粉、油、鹽、味精各適量。將魚剝皮，切下魚片放碗中，加少量蛋清、淀粉，拌勻后涂在魚片上，魚片、蘆薈葉肉人鍋汆一下，撈出，油、鹽、味精兌成調味汁，汆過的魚片入鍋翻動幾下，盛裝煲內，在煲周圍放6片胡蘿卜片，再加少量芫荽。魚肉細嫩滑潤，味精鮮美可口。

　　3、銀杏炒蘆薈：銀杏果400g，蘆薈葉肉20g，紅甜椒、芫荽、胡蘿卜、蘆薈汁、醬油、油、鹽、味精各適量。將銀杏果殼剝開去皮，裝食品塑料袋中，置冰箱冷凍，炒前先化解凍銀杏，取蘆薈葉肉煎汁少量；再將銀杏果人鍋油炒，放入蘆薈煎汁，添加紅甜椒絲，調味至合適口味，裝盤，在其頂端放芫荽葉，蓋3片胡蘿卜即可。保健食品，舒筋活血。

　　4、雞丁燒蘆薈：雞胸脯肉250g，蘆薈葉肉10g，甜椒1個，胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃、油、鹽、味精、料酒各適量。將雞胸脯肉切成丁塊，蘆薈葉肉用清水煮燒后切成丁塊，把切好的雞丁放入油鍋內旺炒，加入調料，炒至肉熟，再把蘆薈葉肉入鍋翻炒即可上盤。盤中放芫荽，上擺3塊胡蘿卜片，甜椒切成圓圈形5只，擺成放射狀，盤中放半只紅色小番茄，雞肉鮮香，蘆薈涼脆，味道鮮美。