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材料:雪菜200公克，絞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1條，沙拉油2大匙，鹽少許，雞粉1/4小匙，細(xì)砂糖1/2小匙，香油少許
做法:
1.雪菜洗凈切細(xì)丁，辣椒切小段，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，放入絞肉炒散，炒至顏色變白。
3.在作法2的鍋中續(xù)放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分鐘，再加入所有調(diào)味料拌炒入味即可。
來自： 都市生活臺(tái) > 《營養(yǎng)美食》
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