寒冷的氣候使糖友交感神經(jīng)興奮，血糖更加難于控制，更是心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)因素。如何確保冬季血糖控制良好，首先要做到的就是管住嘴。入冬后日漸寒涼的氣溫使人胃口大開，加之活動(dòng)量減少，代謝不平衡逐步增加了疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

    糖友冬天該怎么吃，怎么進(jìn)補(bǔ)？首先要了解自己正確的營養(yǎng)需求。雖然在冬季，一日三餐已經(jīng)足夠保證糖友們的營養(yǎng)攝入。糖友們應(yīng)注意控制總能量的攝入，限制“壞脂肪”食品的攝入。所謂“壞脂肪”食品，比如五花肉、奶油蛋糕、高溫油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等要忌食。同時(shí)，仍要堅(jiān)持控鹽，每天攝入不應(yīng)超過6克，不能太咸。飲食選取時(shí)，仍要以清淡為主，適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，像豆腐、瘦肉、魚蝦、雞蛋、脫脂牛奶等都是適宜吃的食物，每天都應(yīng)該保證吃約3兩瘦肉、1個(gè)雞蛋、250毫升鮮奶或酸奶。注重膳食營養(yǎng)均衡，雖然冬季蔬菜的種類有很多限制，仍需要多選擇豆類、水果、蔬菜等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，食用黑木耳、海帶、紫菜等有預(yù)防血液黏度增高、降脂功效的食物。

    烹調(diào)中也應(yīng)該注意，冬季飲食的一個(gè)常見誤區(qū)。認(rèn)為天氣已經(jīng)如此之冷，所以咱們就應(yīng)“忌生冷”，什么東西都燉爛煨透?？墒沁@樣一來，蔬菜中的維生素大量流失。其實(shí)，用恰當(dāng)方法適量吃些新鮮清潔的蔬果，既能達(dá)到保證維生素、微量元素及膳食纖維的攝入，又不至于引起胃腸道不適。例如，生鮮蔬菜沙拉（不加醬）在吃飯時(shí)與主食同吃，飯后半小時(shí)左右吃1個(gè)蘋果（或桃子、橙）。事實(shí)上，對于絕大多數(shù)健康人，我們的消化道并沒有弱到冬天吃一點(diǎn)生冷就會生病的程度。

    其次，糖友更易口干舌燥，而且他們還多為陰虛燥熱的體質(zhì)，對燥邪更為敏感，所以糖友要注意防“燥”。可增加飲水次數(shù)，以免因空氣干燥而使身心浮躁，影響情緒，進(jìn)而引起血糖波動(dòng)。

    第三，飯量增大，攝入的熱量增加后，容易引起血糖波動(dòng)。因此，很多糖友害怕影響血糖，而擅自改變藥物的服用量。這是萬萬不可的，藥量不當(dāng)，或隨意調(diào)整，很容易引起低血糖。