(一)迎候來(lái)客時(shí)的禮儀
1、迎候。當(dāng)需出市區(qū)或到機(jī)場(chǎng)(車(chē)站)迎接時(shí),一定要提前20分鐘到場(chǎng),迎候客人抵達(dá)。
2、相見(jiàn)??腿说竭_(dá)后,應(yīng)主動(dòng)上前問(wèn)候并作自我介紹和引見(jiàn)。上車(chē)時(shí),應(yīng)先請(qǐng)來(lái)賓上車(chē),并核準(zhǔn)人數(shù)和攜帶的物品,待來(lái)賓坐穩(wěn)后再開(kāi)車(chē) ,在車(chē)上可作一些簡(jiǎn)單的交談,增進(jìn)相互之間的感情。
(二)引導(dǎo)客人時(shí)的禮儀
1、在走廊上,應(yīng)走在客人左前方數(shù)步的位置。
2、轉(zhuǎn)彎或上樓梯時(shí),要有禮貌的說(shuō)聲:“請(qǐng)這邊走”,并回頭用手示意。
3、乘電梯時(shí),如有專(zhuān)人在電梯上服應(yīng)請(qǐng)客人先進(jìn),到達(dá)時(shí)也請(qǐng)客人先出。如電梯無(wú)人服務(wù),應(yīng)自己先進(jìn)去,再請(qǐng)客人進(jìn),到達(dá)時(shí)請(qǐng)客人先出。
4、如果引導(dǎo)客人去的地方距離較遠(yuǎn),走的時(shí)間較長(zhǎng),不要悶頭各走各的路,而應(yīng)講一些比較得體的話(huà),活躍一下氣氛。
5、當(dāng)把客人引導(dǎo)到下榻的房間或駐地時(shí),要對(duì)客人說(shuō):“這里就是”。然后敲一下門(mén)等房間有回聲再推開(kāi)門(mén)。這里應(yīng)當(dāng)注意,如房間向里 開(kāi)時(shí),要自己先進(jìn)去,按住門(mén),然后請(qǐng)客人進(jìn)來(lái);如房門(mén)往外開(kāi)時(shí),應(yīng)拉開(kāi)并按住門(mén),請(qǐng)客人先進(jìn)去。
(三)引見(jiàn)介紹時(shí)的禮儀
1、具體介紹時(shí),要有禮貌的用手示意,但不要用手指指點(diǎn)點(diǎn),應(yīng)簡(jiǎn)要說(shuō)明被介紹人所在單位、職務(wù)及姓氏,如"這位就是**局劉局長(zhǎng),*** 同志”。
2、介紹時(shí),一般先把身份比較低、年紀(jì)比較輕的介紹給身份較高、年紀(jì)較大的同志;把男同志先介紹給女同志。
(四)握手時(shí)的禮儀
1、同性之間的握手應(yīng)當(dāng)有力,以示熱情友好;反之,如果有氣無(wú)力或輕輕的碰一下,就會(huì)使對(duì)方產(chǎn)生冷淡、疏遠(yuǎn)的感覺(jué)。
2、異性間的握手無(wú)需用力,只需要輕輕的握一下即可。
3、同領(lǐng)導(dǎo)同志或身份較高的人握手,要根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況而論,如果客人有意同你握手,就應(yīng)當(dāng)主動(dòng)把手伸過(guò)去;如果無(wú)意同你握手,則不要勉強(qiáng)。
(五)問(wèn)候時(shí)的禮儀
1、一般的問(wèn)候,用于彼此不大熟悉或初次見(jiàn)面的人之間,可以說(shuō)“你好”、“一路辛苦了”之類(lèi)的話(huà)。
2、特殊性的問(wèn)候,用于彼此已相識(shí)、關(guān)系比較密切的人之間的問(wèn)候。一般情況下,詢(xún)問(wèn)一下對(duì)方的工作、身體情況就可以了;如果關(guān)系比 較密切,也可以詢(xún)問(wèn)一下對(duì)方的家庭情況。
3、問(wèn)候時(shí)的稱(chēng)呼。對(duì)男性的稱(chēng)呼,是領(lǐng)導(dǎo)同志則直接稱(chēng)呼姓加職務(wù),一般同志就稱(chēng)呼姓或名,對(duì)較熟悉的同志,叫名更親切些。對(duì)女同志的稱(chēng)呼要講究,尤其是在外事活動(dòng)中,對(duì)國(guó)外女性的稱(chēng)呼分夫人、太太、小姐、女士四種。值得注意的是對(duì)沒(méi)搞清對(duì)方是否已婚時(shí),千萬(wàn)不能稱(chēng)太太,一般稱(chēng)女士或小姐為好。
(六)會(huì)見(jiàn)時(shí)的禮儀
1、陪見(jiàn)人員(或接待人員)引導(dǎo)客人按時(shí)到達(dá)會(huì)見(jiàn)場(chǎng)所。主人應(yīng)在會(huì)客廳門(mén)口或大樓正門(mén)迎候,如果主人不到大樓正門(mén)迎接,應(yīng)由工作人員 在大門(mén)處迎接客人,將客人引入會(huì)客廳。
2、就座時(shí)客人應(yīng)坐于主人右首,記錄員(譯員)安排在主人和主賓的后邊,其他客人依順序在主客一側(cè)就座,主方陪見(jiàn)人在主人一側(cè)依次就座。
3、如會(huì)見(jiàn)為會(huì)談形式,一般用長(zhǎng)方形桌子,賓主相對(duì)而坐,以入門(mén)方向?yàn)闇?zhǔn),主人位于左側(cè),客人位于右側(cè)。主談人居中,其他參與會(huì)談的人員按順序依次向右排列。如有譯員,應(yīng)安排于主談?dòng)覀?cè)。記錄員可安排在后面,也可安排在會(huì)談桌一側(cè)就座。以正門(mén)為準(zhǔn),主人占背門(mén)一側(cè),客人面向正門(mén)。
4、在安排座位時(shí)應(yīng)注意:一般的做法是:會(huì)議座席安排右為上,左為下,主席臺(tái)要依與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別高低左右順次排例。
5、會(huì)見(jiàn)、會(huì)談過(guò)程中有時(shí)需要舉行簽字儀式。簽字儀式中,主方安排—位儀式主持人。主持人宣布簽字儀式開(kāi)始后,簽字人員入座,主左客右。其他人員分主客方按身份順序排列于各自簽字人員座位后面。雙方助簽人員分別站在各自簽字人的外側(cè),協(xié)助翻揭文本,指明簽字處。雙方簽字人員在本方保存的文本上簽畢后,由助簽人員互相傳遞文本,再在對(duì)方的文本上簽字,然后由簽字人交換文本,相互握手。之后由禮儀小姐送上香檳酒或紅酒,主客雙方干杯相互祝賀。雙方簡(jiǎn)短致詞(主先客后)后合影留念。
6、會(huì)談、會(huì)見(jiàn)、簽字結(jié)束后,通常要進(jìn)行合影。合影要按照一定的序列進(jìn)行排位,并有內(nèi)賓、外賓之別。接待內(nèi)賓時(shí),一般講究居中為上、居左為上;涉外活動(dòng)中合影排位時(shí)應(yīng)遵循國(guó)際慣例,主人居中,以右為上,同時(shí)兩側(cè)應(yīng)由主方人員把邊。
(七)乘車(chē)行路時(shí)的禮儀
1、乘車(chē)時(shí),接待人員要代客開(kāi)車(chē)門(mén),請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)或來(lái)賓先上車(chē),而后自己再上車(chē),待領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓坐穩(wěn)后再關(guān)門(mén)。下車(chē)時(shí),要主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)或來(lái)賓 打開(kāi)車(chē)門(mén)。乘車(chē)時(shí)轎車(chē)司機(jī)后座為領(lǐng)導(dǎo)席或主賓席,后座右側(cè)為陪同席或主人席,司機(jī)旁邊座位為警衛(wèi)席或秘書(shū)席。
2、陪同客人行路,通常應(yīng)請(qǐng)客人位于自己的右側(cè),以示尊敬;如果自己擔(dān)任主陪的任務(wù),應(yīng)并排走在客人的左側(cè);如果自己屬于隨同人員,應(yīng)走在客人和主陪人員的后面或兩側(cè)偏后一點(diǎn)。當(dāng)走到拐彎處,應(yīng)走在客人的左前方數(shù)步的位置,用手示意方向,同時(shí)禮貌的說(shuō):“請(qǐng)這邊走”。
(八)宴請(qǐng)時(shí)的禮儀
l、桌次的排列。舉行儀式正式的中餐宴會(huì)時(shí),通常采用圓桌,各桌人數(shù)不宜超過(guò)10人,主桌可采用較大的圓桌,其它餐桌須大小一致。桌次安排應(yīng)遵循如下三項(xiàng)規(guī)則:
“以右為上”。當(dāng)餐桌有左右之分時(shí),應(yīng)以面向門(mén)的右側(cè)之餐桌為上桌。
“內(nèi)側(cè)為上”。當(dāng)餐桌距離餐廳正門(mén)有遠(yuǎn)近之分時(shí),一般以距門(mén)較遠(yuǎn)的餐桌,即靠?jī)?nèi)側(cè)的餐桌為上桌。亦稱(chēng)“以遠(yuǎn)為上”
“居中為上”。當(dāng)多張餐桌排列時(shí),一般居中央者為上。
通常情況下,以上三種桌次排列的常規(guī)做法往往是交叉使用的。
2、席次的安排。在宴會(huì)上,席次是指同一張餐桌上席位的次序。中餐宴會(huì)上席位的具體規(guī)則有四:
面門(mén)為主。正式宴會(huì)時(shí),主桌主人通常坐在面向餐廳主門(mén)、能縱觀(guān)全局的位置;有兩位主人時(shí),第二主人與主人相對(duì)而坐。同桌上其他成員的席位安排依據(jù)禮賓次序,以離主人座位遠(yuǎn)近而定,主賓雙方交叉排列。
主賓居右。按照“右為上”的原則,主人的右側(cè)為第一賓客,左側(cè)為第二賓客;第二主人左右兩側(cè)亦同,分別安排第三、四賓客。其他隨從人員或翻譯,則坐于其他的席位上。這種形式比較適合圓桌。
條形桌有多種排法,一般主人的右側(cè)安排第一賓客,左側(cè)安排第三賓客,而第二主人的右側(cè)安排第二賓客,左側(cè)安排第四賓客,如桌子一面是單數(shù)時(shí),主人和第二主人可以相對(duì)而坐,雙數(shù)時(shí),主人和第二主人交叉斜對(duì)而坐談話(huà)方便,其他不變。條形桌的桌面比較寬時(shí),為方便交談,可采取圓桌的排列形式,主人兩側(cè)分別坐第一和第二賓客,第二主人兩側(cè)分別坐第三和第四賓客,其他亦同。
好事成雙。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗,每桌就座人數(shù)最好為雙數(shù),以示吉祥。
各桌同向。通常,宴會(huì)每張餐桌上的排位均大體相同。禮賓次序是排席位的主要依據(jù),在排席位之前要把已經(jīng)落實(shí)出席的主、客雙方名單 ,分別按禮賓次序排列出來(lái),一般根據(jù)職務(wù)排列。外交多邊活動(dòng)中,還應(yīng)注意到來(lái)賓之間的政治關(guān)系。關(guān)系緊張者,盡量避免排在一起,譯員一般安排在主賓的右側(cè)。實(shí)際安排席位時(shí),除依據(jù)禮賓次序外,對(duì)其余來(lái)賓還要考慮其它一些因素,例如,語(yǔ)言相同、工作性質(zhì)相同、性別相同或身份大致相同的可以安排在一起。
(九)交換名片的禮儀.
1、交換名片的時(shí)機(jī):和順序,,交換名片通常是在自我介紹或經(jīng)人介紹后進(jìn)行,順序一般是“先主后客,先高后低”。當(dāng)與多人交換名片時(shí),應(yīng)依照職位高低的順序,或是由近及遠(yuǎn),依次進(jìn)行。切勿跳躍式的進(jìn)行,以免對(duì)方誤認(rèn)為是厚此薄彼。
2、接受名片的禮節(jié)。接受他人名片時(shí),應(yīng)畢恭畢敬,馬上說(shuō)一聲“謝謝”。如果可能的話(huà),認(rèn)真默讀一遍對(duì)方名片上所載內(nèi)容,不懂之處當(dāng)即向?qū)Ψ秸?qǐng)教。對(duì)客人名片上所列的單位或職務(wù),可以有意識(shí)的讀出聲音來(lái),以示仰慕。
3、遞送名片的禮節(jié)。接受別人名片后,應(yīng)隨即將自己的名片遞過(guò)去。在遞送自己的名片時(shí),用雙手捏住名片的兩個(gè)角,名片上的字體正面朝向?qū)Ψ?,讓?duì)方能夠直接讀出來(lái),這時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ秸f(shuō)“請(qǐng)多關(guān)照”等,以示客氣。
(十)著裝禮儀
著裝指人的衣服裝飾。其作為人體外表的重要構(gòu)成,形成人們最為直接的視覺(jué)印象,直觀(guān)地呈現(xiàn)出個(gè)人的精神內(nèi)涵、審美品位和禮儀素養(yǎng) 。
接待工作是嚴(yán)肅的禮儀性活動(dòng),通常均屬于比較隆重的社交,在這類(lèi)活動(dòng)中,接待人員必須著禮服,以示對(duì)客和主人的尊重。
1、男士禮服分為3種:
中式男禮服:即中山裝。一般應(yīng)為上下身同色的深色毛料精制。中山裝前門(mén)襟有五??圩?,領(lǐng)口為帶風(fēng)紀(jì)扣的封閉式,上下左右共有四個(gè)貼袋,袋蓋外翻并有蓋扣。穿著時(shí),應(yīng)將前門(mén)襟、風(fēng)紀(jì)扣、袋蓋扣全部扣好;口袋內(nèi)不宜放雜物,以保持平整;配黑色皮鞋。中山裝可用于全部禮儀活動(dòng)。
西式男禮服:西式男禮服分為日間禮服和晚禮服兩種。一般日落后即可穿著晚禮服的時(shí)間,忽視了時(shí)間而隨意穿著各式禮服是非常失禮的。
晨禮服,通常上裝為灰色或黑色,后擺為圓弧形;下裝為深灰色黑條褲;戴黑禮帽;系灰領(lǐng)帶;穿黑色皮鞋。通常用于白天參加各種典禮、婚禮及星期日到教堂做禮拜時(shí)用,也是接待人員最常用的禮服。
大禮服,又稱(chēng)燕尾服,西式晚禮服中最有代表性的一種。深色高級(jí)衣料制成;前身較短,后身較長(zhǎng)而下端張開(kāi)似燕尾形狀;翻領(lǐng)上鑲鍛面;褲腿外側(cè)有絲帶;通常系白色領(lǐng)結(jié);配黑色皮鞋、黑絲襪;戴白手套。燕尾服是晚間最為正式的禮服,用于隆重莊嚴(yán)的場(chǎng)合,如婚禮晚宴、觀(guān)歌舞劇、授勛儀式、授獎(jiǎng)儀式等。
小禮服,又稱(chēng)無(wú)尾禮服、便禮服。因無(wú)尾禮服的領(lǐng)口只系黑色領(lǐng)結(jié),故又稱(chēng)“黑領(lǐng)結(jié)”。無(wú)尾禮服適用于一般性的晚宴、音樂(lè)會(huì)、酒會(huì)等 。
通用男禮服:即西裝。西裝樣式很多,領(lǐng)形也有大、小駁頭之分,前門(mén)有單、雙排扣之分;對(duì)扣眼也有一粒、二粒、三粒之分;口袋有明暗之別;套件有二件套(上、下裝)和三件套(上、下裝加西裝背心)的不同。做禮服的西裝應(yīng)是上下身同色的深色毛料精制而成,系領(lǐng)帶,穿黑色皮鞋,必要時(shí)需要加帕飾。
2、女士禮服分為三種:
中式女禮服:最常用的中式女禮服為旗袍。旗袍有各種不同的款式和花色。在禮儀場(chǎng)合穿著的旗袍一般采用緊扣的高領(lǐng)、貼身、衣長(zhǎng)過(guò)膝、斜式開(kāi)襟,袖口至手腕上方或肘關(guān)節(jié)上端或無(wú)袖的款式。面料多為高級(jí)呢絨、綢緞。顏色以單色為佳,而且不宜在面料上刺繡或裝飾過(guò)多的圖案或飾物。旗袍的長(zhǎng)度最好長(zhǎng)至腳面,開(kāi)衩不宜過(guò)高,以到膝關(guān)節(jié)上方一至二寸為最佳。著旗袍應(yīng)配穿高跟鞋或半高跟鞋,或配穿高級(jí)面料、制作考究的布鞋。
西式女禮服:同西式男禮服一樣,西式女禮服也分為日間禮服和晚禮服兩種。 日落后女士必須穿著晚禮服,忽視了時(shí)間,隨意穿著日間禮服將被認(rèn)為是缺乏教養(yǎng)的極其失禮的行為。
大禮服。又稱(chēng)太晚禮服,為袒胸露背的單色無(wú)袖連衣裙式服裝。從正面看,穿著者的脖頸、雙臂及前胸以上部分暴露在外;從背面看,穿著者的雙肩、直至腰際也全部裸露在外。其下擺可長(zhǎng)及拖地或剛及地面。其面料多為高檔的薄紗或綢緞,色彩必須為單色。穿時(shí)必須戴上與其色彩相同的帽子或面紗,還要有一幅薄紗或網(wǎng)眼的長(zhǎng)手套相配,及耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾品。大禮服是最為正式的禮服,主要適用于在晚間舉行的最正式的各種活動(dòng),如官方舉辦的正式宴會(huì)、大型正式的交際舞會(huì)等。
小禮服。是一種質(zhì)地高檔、色彩單一的露背的連衣裙式服裝。小禮服的前胸暴露在外的肌膚相對(duì)少些,裙長(zhǎng)至腳面而不拖地。其衣袖有長(zhǎng)有短,著裝者可根據(jù)袖長(zhǎng)的具體情況來(lái)搭配長(zhǎng)短適當(dāng)?shù)氖痔?。一般情況下,著小禮服時(shí)為方便女士交談可不戴帽子或面紗。小禮服的地位僅次于大禮服,主要適合于參加晚上6點(diǎn)鐘以后舉行的宴會(huì)、音樂(lè)會(huì)或觀(guān)歌劇時(shí)穿著。
晨禮服,也稱(chēng)常禮服,是質(zhì)料、顏色相同的上衣和裙子的組合,也可以是單件連衣裙。一般以長(zhǎng)袖為多,而且肌膚的暴露很少。與此搭配 的是一項(xiàng)合適的帽子、一幅薄紗短手套、還可攜帶一支小巧的手包或挎包。主要是白天穿,適用于參加在白天舉行的慶典、茶會(huì)、游園會(huì)和婚 禮等。西方人在星期日去教學(xué)做禮拜時(shí),也講究穿晨禮服。
通用女禮服:即西服套裙。作為禮服的套裙是指西裝上衣與相搭配的裙子成套設(shè)計(jì)制作的一種。一般是有一件西裝上衣和一條半截裙所構(gòu)成的兩件套女裝。也有三件套的西裝套裙,是在西裝上衣與半截裙之外,加上一件背心。
3、著禮服的禮規(guī)
西服是目前國(guó)際最標(biāo)準(zhǔn)通用的禮服,穿著有著相當(dāng)統(tǒng)一嚴(yán)格的模式和要求。在正式接待場(chǎng)合,必須穿顏色素雅的套裝,以深色、單色為宜 ;襯衫必須挺括整潔、無(wú)皺褶,尤其是領(lǐng)口,襯衫下擺要塞進(jìn)西褲,袖口扣上不得翻起。如不需系領(lǐng)帶,可不扣領(lǐng)扣。袖長(zhǎng)以露出西裝衣袖1— —2厘米為合乎要求,襯衫領(lǐng)子應(yīng)高出西裝領(lǐng)子約1厘米;通常接待場(chǎng)合必須系領(lǐng)帶,在系領(lǐng)帶時(shí),必須扎在硬領(lǐng)衫上。領(lǐng)帶系好后,上面的 寬片應(yīng)略長(zhǎng)于下面窄片,領(lǐng)帶尖須剛抵腰帶上端。若內(nèi)穿西裝背心,領(lǐng)帶尖必須置于背心內(nèi),領(lǐng)帶尖也不能露出背心。西裝的鈕扣分為單排扣 和雙排扣兩種,雙排扣一般不宜敞開(kāi)。單排扣在非正式場(chǎng)合一般可以不扣鈕扣,在正式場(chǎng)合中,要求將實(shí)際扣(除最下一粒鈕扣以外的其他鈕扣 )必須扣上,最下一粒鈕扣為樣扣,不必扣上。
西裝套裙會(huì)使女性看起來(lái)干練灑脫,并能烘托出女性獨(dú)有的線(xiàn)條魅力,是職業(yè)女性最好的服飾選擇,也是女性接待工作者最常用的接待禮服。在接待工作中穿著的西裝套裙要注意不宜選擇色調(diào)過(guò)于鮮亮的色彩,以冷色調(diào)為基凋較為合宜。衣服造型一般無(wú)特殊要求,可長(zhǎng)可短,但 上衣不能短于腰,下裙不能長(zhǎng)過(guò)小腿中部,著裝時(shí)不能露背、露肩、露臂、露腰、露腹、不可“捉襟見(jiàn)肘”。套裙式樣較多,但.不宜添加過(guò)多的花邊或飾物,在穿絲、麻、棉等薄型面料或淺色面料的西裝.套裙時(shí),一定要內(nèi)穿襯裙。在正式接待場(chǎng)合中,西裝套裙上衣扣子必須系好,不得脫下。內(nèi)里必須穿著一件款式適宜的襯衫,不應(yīng)讓其過(guò)于透明,絕對(duì)禁忌“內(nèi)衣外現(xiàn)”。在穿著西服套裙時(shí),只能搭配高筒襪或褲絲襪 ,著高跟或半高跟皮鞋,其他任何搭配都是不適宜的。