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5分鐘做秋冬季節(jié)的能量拌菜——核桃麻醬豆角
材料：長豆角，核桃仁 調(diào)味：芝麻醬、生抽、食鹽、醋。 做法： 1.豆角洗凈后切成小段，核桃仁掰碎，炒香備用（我用的生的）。 2.燒一鍋開水，放入一點(diǎn)鹽和油，放入豆角段焯熟，放涼。 3.芝麻醬里加入生抽，水，醋和鹽調(diào)勻，澆在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。 P.S： 1.豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。 2.焯豆角的水里加一點(diǎn)鹽和油，會(huì)使豆角更翠綠，也有點(diǎn)底味。 3.核桃仁可以換成其他堅(jiān)果或省略。 |
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