中廣網(wǎng)北京10月10日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道，在國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)上，哈根達(dá)斯可以說(shuō)是高端和小資的代名詞，甚至被稱為"冰淇淋中的勞斯萊斯"。這樣一個(gè)跨國(guó)的知名品牌，在給消費(fèi)者帶來(lái)甜蜜享受的同時(shí)，卻也被有些消費(fèi)者反映，哈根達(dá)斯經(jīng)典的單球或者雙球冰淇淋經(jīng)常出現(xiàn)缺斤少兩、低于所標(biāo)注重量的情況。

　　一般來(lái)說(shuō)，哈根達(dá)斯一份單球冰淇淋的標(biāo)注重量為85克，每份售價(jià)33元，一份雙球冰淇淋的標(biāo)注重量155克，售價(jià)59元，按照平均每克計(jì)算，價(jià)格約為3角8分。雖然據(jù)哈根達(dá)斯服務(wù)人員介紹，冰淇淋的重量允許上下5克的誤差，少了會(huì)補(bǔ)，多了也不要求顧客退換。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冰淇淋產(chǎn)品重量的控制基本靠手，隨意性比較大，甚至有時(shí)也少給十幾克。

　　具體情況，最早報(bào)道此事的《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者楊晶介紹當(dāng)時(shí)在哈根達(dá)斯門店去調(diào)查過(guò)程情況。

　　楊晶：有一位顧客是哈根達(dá)斯的鐵桿粉絲，經(jīng)常去吃，他自己也是做食品工作，對(duì)重量非常敏感。他跟我們反映了哈根達(dá)斯缺斤少兩的情況之后我們就到哈根達(dá)斯門店去體驗(yàn)。我們一共體驗(yàn)了十幾家門店，進(jìn)去的時(shí)候我們就是說(shuō)要點(diǎn)一份單球或者雙球，店員給我們商品的時(shí)候我們就說(shuō)要求稱一下。這個(gè)時(shí)候我們就發(fā)現(xiàn)如果十家店的話大概有八家店的秤都是鎖在柜子里的，或者放在柜子里的。這一點(diǎn)就可以看出他們平常基本上不用這個(gè)秤。

　　我們一般要秤就會(huì)發(fā)現(xiàn)十家店里差不多都有七家店甚至八家店都是短斤缺兩的，比如一個(gè)單球的標(biāo)準(zhǔn)重量是85g，有的店也許好一點(diǎn)就差2-3g，有的店有可能是差到7、8g左右。一般遇到這種情況，我們就說(shuō)店員你這個(gè)不符合標(biāo)準(zhǔn)重量。我們遇到的店員其實(shí)態(tài)度上都還好，他們就會(huì)自己馬上去挖一瓢給我們填上。我們?cè)儐?wèn)為什么會(huì)有這種情況，他們就跟我們解釋。首先第一個(gè)絕大部分消費(fèi)者是沒(méi)有這個(gè)意識(shí)的，哈根達(dá)斯不解釋，不進(jìn)行一個(gè)有情的提示，大家去吃這個(gè)東西之前應(yīng)該要稱重，他們公司據(jù)店員的反映好像是有規(guī)定，但是他們從來(lái)不去執(zhí)行。因?yàn)轭櫩鸵膊环从?，價(jià)格遇到這種情況是怎么辦？好的店員會(huì)給你挖一瓢，不好的店員就像我們的爆料人爆料的情況，說(shuō)你這個(gè)顧客有點(diǎn)找茬是怎么樣，或者撥打110這樣不愉快的事件。整個(gè)采訪了十幾家店，就發(fā)現(xiàn)真的是超過(guò)一半。一個(gè)最保守的估計(jì)，超過(guò)一半的哈根達(dá)斯店是不達(dá)標(biāo)的。

我們暗訪的情況來(lái)看，大部分服務(wù)員態(tài)度上還可以。我們提出要稱的時(shí)候，服務(wù)員首先要怔一下。他們告訴記者，很少有消費(fèi)者會(huì)提出你幫我稱一下單球或者雙球的重量，他們有點(diǎn)不習(xí)慣。因?yàn)槠匠ＯM(fèi)者都提不出來(lái)這個(gè)要求，根據(jù)店員反映的情況，9成消費(fèi)者都不會(huì)提出說(shuō)要主動(dòng)稱一下重量，店員自己也無(wú)所謂。我們差不多暗訪了三天，前兩天的時(shí)候差7g、8g這種差很大的情況非常多。

　　到了第二天差不多下午的時(shí)候，我們跟哈根達(dá)斯總部發(fā)了一封采訪的郵件，他們沒(méi)有回。到了第三天，我們?cè)偃グ翟L的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，為什么我們?nèi)サ降牡昝婢桶l(fā)現(xiàn)都多了，而且一多就是多個(gè)3、4g。我們想說(shuō)為什么一個(gè)晚上所有的店面都多了的情況，是不是那封采訪郵件發(fā)揮了作用。

　　經(jīng)濟(jì)之聲記者今天多次嘗試聯(lián)系通用磨坊（中國(guó)）有限公司，不過(guò)截至發(fā)稿前一直沒(méi)有結(jié)果。對(duì)于哈根達(dá)斯這種"缺斤少兩" 的行為，業(yè)內(nèi)分析反映出了哈根達(dá)斯在連鎖化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的管理漏洞。上海艾肯品牌策劃公司總經(jīng)理王啟分析，一盆冰淇淋能舀多少勺都有效益核算考核，門店都希望盡量多舀幾勺，以提高綜合毛利，這應(yīng)該也是行業(yè)潛規(guī)則。評(píng)論員王啟作出分析。