所謂“民以食為天”、“食色性也”、“飲食男女”，又所謂“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，等等等等講的都是一件事兒：吃飯對于一個人、一群人乃至所有人都非同尋常，因為它關(guān)乎生存。在溫飽已經(jīng)不是問題的今天，吃飯這件事兒在我13歲這年有了全新的意義。要說吃飯本身再簡單不過了，人人生下來就會，以前家長對我吃飯只有多和少的要求，從出生到十歲這十年間只希望我多吃、多吃、再多吃點，吃的飽飽的，身體才能棒棒的！十歲那年發(fā)現(xiàn)問題嚴重了，體重超標了，體型肥胖了。緊急調(diào)整策略，每頓飯都要求我少吃、少吃、再少吃點，“孩子，你得減肥了，不能再吃了”。但悔之晚矣，因為基礎(chǔ)打得太牢，少吃也沒用，甚至根本沒辦法做到少吃，在體重日漸增加的十三歲這年，我親愛的老爸發(fā)現(xiàn)了我在與人一同吃飯過程中，另一件非常嚴重的問題，他說這件事兒也要調(diào)整更要學(xué)習(xí)，而且比減肥還重要！
我想，我可能跟很多孩子一樣吧，在與很多人尤其是很多陌生人一起吃飯的時候，找不到共同語言，要么是低頭無語玩手機，要么是眼睛里看菜不看人，當我發(fā)現(xiàn)喜歡吃的菜，我就把它轉(zhuǎn)到我眼前，而常常在轉(zhuǎn)的時候，很多叔叔、阿姨正在夾菜，“領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)桌”，或許很多人長大的時候都這樣呢，因為我是孩子，從來沒有人對我提出質(zhì)疑，從來都是寬容的微笑，伴隨著一句：“嘿嘿，多吃點”！而我，也從來沒有意識到這有什么不對，我吃我的菜，你們談你們的事兒，咱們“井水不犯河水”。這一天，針對轉(zhuǎn)桌這件事兒，老爸把我叫到一邊，語重心長地傳授了我吃飯三招，他說：“這三招，能改變你的一生”！
第一招：給旁邊的人夾菜。
這一招說來簡單，內(nèi)容簡單，要求簡單，操作也簡單。你命令我給旁邊的人夾菜，好，我夾！但你知道嗎？我根本不習(xí)慣、不好意思、不愿意這么做，要做到主動、自覺甚至習(xí)慣性地做這樣一個簡單的動作，等于跟我十三年養(yǎng)成的習(xí)慣做艱苦卓絕的斗爭，難！要改變這個習(xí)慣，必須了解幾件事兒，第一，為什么要給人夾菜？不這樣做會怎樣？第二，夾什么？怎么夾？第三，夾了以后會怎樣？第四，除了夾菜還能做什么？第五，總這樣做會怎樣？當我從道理到實踐，都感受過這些真實體驗的時候，我發(fā)現(xiàn)這是比“仙劍奇?zhèn)b傳”、“天下貳”、“古劍奇譚”這些游戲更真實、更有意思也更有意義的游戲，因為它意味著你有資格有能力去創(chuàng)造并感受心照不宣、開心見誠、心存感激、兩心相悅的心靈體驗。
第一，為什么要給人夾菜，不這樣做會怎樣？首先，不這樣做似乎也沒什么，面對陌生人我一個十多歲的孩子，誰也不會因為我沒有給人夾菜而介意。但是，我今天不這樣做，明天也不會意識到這樣做，因為從小到大都是別人給我夾菜，直到有一天走向社會獨立面對全新的平等的生活環(huán)境，一次次因為這樣的習(xí)慣失去與別人建立好感、欣賞、信任、感激的機會后，或許才能意識到不這樣做的不足，那將是一件多么令人遺憾的事啊；第二，夾什么？怎么夾？夾菜就像送同學(xué)禮物一樣，一定要送去你認為別人最喜歡的東西。在飯桌上，當然應(yīng)該夾最新的菜、你認為別人最喜歡的菜或者他始終在吃的菜。怎么夾？夾法沒什么不同，只是夾的過程中你如何能表現(xiàn)出真誠，若是一邊夾你一邊說出：“叔叔，這個菜可好吃呢你嘗嘗”，效果就會大不一樣；第三，夾了以后會怎樣？那天我真的鼓足勇氣嘗試著給我身邊的一位叔叔夾菜，當菜剛剛落到他的盤子里，他幾乎同時大叫：“哎呀，怎么還讓你給我夾菜，這孩子怎么這么懂事”？我?guī)缀鯖]有想到，這樣一個簡單的動作，竟然換來了他之后不停地給我夾菜、詢問、交流，“多大了？幾年級??？在哪上學(xué)啊”？這樣一個動作，好像一下子打開了一扇門，拉近了我與身邊人的距離，那種感覺太美妙了；第四，除了夾菜還能做什么？其實，夾菜夾菜，夾的不是菜，一份快樂的分享是在這樣一刻被建立了，因此除了夾菜你會發(fā)現(xiàn)，飯桌上你還有很多可以為身邊人做的事情，比如別人抽煙我?guī)椭没饳C、幫著倒可樂、幫著盛飯……，總之，只要你愿意，你總能找到你可以主動為身邊人做的事情；第五，總這樣做會怎樣？時至今日，夾菜這件事我還總需要提醒才能想起去做，因為夾菜“這份工作”總是抵不過美食的誘惑，但是我心里知道也懂得也明白，慢慢的，有一天我會下意識地去在吃飯的時候做這樣的事兒，那個時候也意味著當我離開飯桌的時候，也有能力習(xí)慣性地去發(fā)現(xiàn)身邊人的需求，給身邊的人夾菜，讓我能夠從中學(xué)會對身邊的人做出一個又一個簡單的關(guān)照與幫助，而這些點點滴滴的細節(jié)，讓我能夠今后漫長的人生歲月中快速與人建立默契與信任！飯桌仿佛一個人生的訓(xùn)練場，給身邊的人夾菜，這是一個多么寶貴的人生習(xí)慣??！
第二招：真誠地贊美別人。
夾菜容易，養(yǎng)成給人夾菜的習(xí)慣難！但若在飯桌上養(yǎng)成贊美別人的習(xí)慣也難，找到智慧的贊美別人的方法更難！如果說在飯桌上給人夾菜，是用動作搭建橋梁，贊美別人無異于用真誠的心去建立喜悅。說到這我算是明白一個事兒：越難的事兒收獲越大，或者換個思路說，收獲越大的事兒一定越難！要不古人怎么說：“吃得苦中苦，方為人上人”呢？贊美別人很難嗎？那天我努力強迫自己去贊美一個壓根沒打算贊美的人，我憋了好久好久也沒憋出一個詞來，最后倒是憋的血脈噴張、滿臉通紅、羞愧難當、無地自容。我從小到大都是在別人的贊美聲中長大，從來也沒有人要求我去贊美什么人，因為接觸的都是老師、同學(xué)和親人，要求一個十來歲的孩子去贊美別人，還會把它跟“虛偽”、“市儈”、“失去童真”等同起來?！吧钪胁⒉蝗鄙倜?，而是缺少美的發(fā)現(xiàn)”，其實，贊美別人是一種習(xí)慣，也是一種能力，更是一種美德！它是一種能夠從積極、善意、快樂、真誠的視角去看待生活的思維方式！
在飯桌上怎樣與陌生或熟悉的人開始一段對話？那你要先從贊揚他開始！贊揚？贊揚什么呢？不習(xí)慣贊揚別人的人，很難發(fā)現(xiàn)贊揚的素材。這個時候，你若靜下心來仔細觀察，總能找到一個角度給“贊美別人”一個開始。容貌、聲音、身材、服飾、氣質(zhì)、語言、事跡、智慧……，比如說“你身材真好，你又瘦了吧！”總是要比“我從來沒有見過比你更胖的人”容易建立一個好印象?；蚴琴潛P她“你今天很漂亮”，即便是這樣沒有任何技術(shù)含量的簡單贊美，你都能收獲一份笑容，得到一份喜悅的回贈。我沒有贊美別人的習(xí)慣，要求我贊美別人的時候更是羞于啟齒、說不出口。但是有一天在飯桌上我鼓起勇氣對一個老奶奶說，“您今天衣服真好看，襯得您真年輕”。她當時竟然哈哈大笑令我驚訝，那一瞬間我覺得她的皺紋都舒展了，渾身一下子散發(fā)了青春的活力，那份快樂的氣場當時感染了飯桌上的所有人，她笑著說：“哪有哪有，這孩子可真會說話”，一時間大家伙都表示贊同，立時我也被包圍在贊美聲中，那一刻我被這份由我制造出來的歡樂氛圍所感染。那天吃飯很開心，我總是偷偷地瞅著那位老奶奶，發(fā)現(xiàn)那天她一直很快樂，而我可以肯定地相信，她走出餐廳走向大街回到家中，這份快樂還將持續(xù)很久。我從來從來從來未曾想過，原來一句簡單的贊美，可以如此神奇地創(chuàng)造能夠共同分享的快樂體驗，那以后在與人吃飯的時候我就不停地贊美別人好了？不是！贊美沒那么簡單！
首先，在交流過程中好的贊美是有比例的，百分之三十的表述、百分之六十的傾聽、百分之十的贊美！如果有一個人，從見面開始到結(jié)束都是贊美，你會發(fā)現(xiàn)就像飲料太甜太膩無法下咽了。仿佛做菜的佐料，能夠起到最關(guān)鍵的作用卻不宜過多；贊美，總是與感激、感恩的心態(tài)聯(lián)系在一起的，當你常懷一顆感恩的心，你就總能及時捕捉別人對你的好，在此刻贊美好似“投桃報李”一般輕松自然；贊美，不是一味地夸獎，它一定是放大真實感受的細節(jié)，由共鳴而生發(fā)的。比如，你贊美一個人手上的戒指很漂亮，她會很高興，但你接著說這個戒指的款式、色澤、質(zhì)地與她的手如何相配，它所蘊含的流行元素如何與她的氣質(zhì)身份相符，這份贊美就會變得更有力量；贊美，是不講立時回饋的。我們的贊美如果一開始就是為了得到回饋，這份期待會有讓我們失望的可能，我們贊美只是因為贊美本身，你要知道當一個人不開心的時候你的一份贊美，不一定會讓他馬上開心，但那一刻你的贊美會讓事情朝好的方向發(fā)展；贊美，最難的是當你面對你不喜歡的人和事情，其實，這個時候你要學(xué)會善于從不同的角度去嘗試理解，發(fā)現(xiàn)共識。
贊美是一種力量！贈人玫瑰手有余香，學(xué)會贊美他人，這一招，在餐桌上的確非常管用。而走出餐桌把它當作伴隨一生的習(xí)慣，你就等于學(xué)會了快樂自己的方法！
第三招：創(chuàng)造快樂，幽你一默。
餐桌上給人夾菜，是用動作搭建橋梁；餐桌上贊美別人是用真誠的心去建立喜悅；餐桌上善于幽默則是用一種智慧去創(chuàng)造一種群體的快樂！因此難度更大哦。那什么是幽默呢？如何幽默？幽默，也能學(xué)習(xí)嗎？
想學(xué)幽默？先當“二傳手”！其實，就是把你經(jīng)歷的、聽到的看到的好玩的事兒講給大家。我們大都喜歡幽默的人，因為他有能力讓你開心快樂，只是平時我們不注重積累，不善于把能夠讓我們快樂的那些方法進行復(fù)制使用。很簡單，每天問自己一個問題：今天，最快樂的事兒是什么？慢慢的就會累積很多快樂的素材，而把這些素材拿來使用，就能累積成幽默的品質(zhì)。那次吃飯有個人說起現(xiàn)在的孩子個子都長得很高，話題讓我給接過來了，我說我們班有好幾個一米九的同學(xué)呢，有次一個一米九的同學(xué)和一個小個子同學(xué)一起擦黑板，小個子同學(xué)在下面清理粉筆槽，大個子在擦上面的黑板，結(jié)果大個子說你幫我洗下抹布唄，小個子抬頭仰望天空，沒承想抹布沾著無數(shù)粉筆沫掉到了他的嘴里。小個子吐出來沖向洗手間，因為他剛才不小心還咽了幾口。接下來我繼續(xù)講，說有一次在學(xué)校吃午飯，我給一個同學(xué)講了一個笑話：小白兔與大黑熊一起上廁所，兩個挨著蹲在茅坑旁，大黑熊不停地瞅著小白兔，然后問：“你掉毛嗎”？小白兔說：“我不掉啊”？大黑熊隔了一會繼續(xù)問：“你真不掉毛”？小白兔：“真不掉”！大黑熊問了三遍小白兔都是同樣回答，結(jié)果大黑熊一把抓起小白兔擦屁股了。我那個同學(xué)正好吃了滿滿一口米飯，聽到最后一句“一把抓起小白兔擦屁股了”當場噴射，四濺飛舞的米飯粒覆蓋到所有臨近同學(xué)的碗里、衣服上、臉上，最可笑的是，竟然還有一粒米飯，直接射進一個同學(xué)的嘴里，午飯不歡而散！說完了這個故事，餐桌上的所有人都捧腹大笑。我接茬給他們又講了一個：“狼覓食時路過一間小屋，聽到一家長教訓(xùn)自己的孩子：“再哭，就把你扔出去喂狼”，小孩在屋里哭了一夜，狼在外面守了一夜，直到天明，狼直勾勾地瞅著那門，包含淚水充滿悲憤從牙根里蹦出幾個字：騙子?。?！”這個故事講完，全場爆笑，有人甚至笑的前仰后合、大汗淋漓、花枝亂顫、嘴歪眼斜，那次吃飯吃得很HIGH，因為有趣的故事開了個好頭，快樂有點像感冒，傳染起來很快。
要想讓自己具備幽默的品質(zhì)，還要學(xué)會使用時下流行的幽默語言，它會在你與人吃飯交流的過程中發(fā)揮奇效?！拌F公雞還會留點鐵銹呢，你根本就是個不銹鋼公雞”、“有錢的捧個錢場，沒錢的回家取點錢捧個錢場”、“閉上眼睛，我看到了我的前途”、“別人一夸我我就擔心，擔心別人夸的不夠”、“有錢的就敗家，沒錢的就拜神”、“幽默就是一個人想哭的時候還有笑的興致”、“作為失敗的典型，我實在是太成功了”、“別跟我談感情，談感情傷錢”、“父母忽悠孩子叫教育，孩子忽悠父母叫欺騙，兩方互相忽悠叫代溝”、“我以為隱身別人就找不到了，沒用的，像我這樣的人在哪里都像黑夜中的螢火蟲，足夠光鮮耀眼”、“在哪里摔倒，就在哪里躺下”、“不要說別人腦子有病，腦子有病的前提是必須先有個腦子”、“當褲子失去了皮帶，才懂得什么叫依賴”。
幽人一默，更多的是一種智慧遷移的本領(lǐng)，它讓我們能夠把剛剛接受到的信息，迅速進行同屬性轉(zhuǎn)化，延展成讓人忍俊不禁、捧腹大笑的快樂元素。對于一個像我一樣處于成長過程中的孩子，幽默也是需要養(yǎng)成的習(xí)慣，它讓我們學(xué)會從輕松、風(fēng)趣的視角看待世界，對待朋友。總會聽到有人評價某某人沒有幽默感，其實，除了家庭環(huán)境的熏陶、天性使然，還有就是是否有人在你的意識中較早地植入讓人快樂的愿望。
“吃飯三招”，這是一種重要的人生智慧，它會讓你在餐桌上成為受人喜愛、欣賞、尊重的話題領(lǐng)袖，拉近距離、處理矛盾、結(jié)交朋友，這是在學(xué)校課本中學(xué)不到卻很有用的學(xué)問，也是可以伴隨我們一生的重要本領(lǐng)。
