給親愛(ài)的老婆做的花樣面食。過(guò)七夕的時(shí)候，本想買(mǎi)上一束鮮花，總覺(jué)得不實(shí)用?？吹皆蹅兠朗程煜碌耐瑢W(xué)們有不少用面粉來(lái)做玫瑰花的，自己也突發(fā)奇想，就做上一鍋可以吃的玫瑰花。

原料：面粉、紫米湯、酵母粉。

1. 紫米加適量清水熬成紫米湯放涼備用。

2. 將熬好的紫米湯和酵母粉一起加入面粉中揉成面團(tuán)。

3. 蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發(fā)。

4. 醒發(fā)好的面團(tuán)。

5. 將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，排氣。

6. 揉好的面團(tuán)下劑子搟成圓形的面皮，把5張面片依次重疊在每張的1/4處。

7. 將疊好的面片卷起來(lái)。

8. 再?gòu)闹虚g切開(kāi)。

9. 斷面朝下，即成兩個(gè)花坯，再整理成型。

10. 將做好的生胚蓋上毛巾醒15分鐘。

11. 將醒好的面團(tuán)放入蒸鍋中。

12. 旺火上汽蒸15分鐘，再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。

溫馨小貼士：
蒸好的饅頭不要馬上開(kāi)鍋蓋，先虛蒸5分鐘再開(kāi)鍋蓋。