導(dǎo)讀:

今天做的是在家常不過的西紅柿雞蛋豆腐，雖然看似平常菜，但是做的好吃不好吃里面的學(xué)問可大了。我也是經(jīng)過磨練現(xiàn)在還可以拿的出手。其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是一個(gè)做菜的步驟。下面先看圖在說話：）

西紅柿雞蛋豆腐的材料:

雞蛋兩個(gè)，嫩豆腐一盒，西紅柿半個(gè)，香蔥2小顆
 

好吃佬特色菜譜的做法:

1.把雞蛋打散。（其中加少許料酒和鹽可以去腥）
2.鍋中放油，油熱后把雞蛋炒熟，然后鏟出放入碗中備用。（這樣雞蛋吃起來比較嫩）
3.把盒裝嫩豆腐放入鍋中翻炒，然后在放入剁碎的西紅柿塊。一般豆腐會(huì)出水，翻炒一會(huì)把炒好的雞蛋放入。在放入鹽和味精，出鍋時(shí)散上香蔥碎即好。