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酥皮栗蓉月餅

 ZL89 2012-09-10

 

 
酥皮栗蓉月餅
  • 主要工藝：烤
  • 所需時間：一小時
  • 制作難度：普通
  • 所用廚具：電烤箱

食材明細
  • 1

    用水油面團把油酥面團包起來，搟成長方形面片，疊起來再搟開重復三次，最后搟開。
  • 2

    慢慢卷起來。
  • 3

    切成大小均勻的劑子。
  • 4

    把栗蓉餡搓成長條切開。
  • 5

    搟成薄皮，放上栗蓉餡。
  • 6

    包裹嚴實后反過來。
  • 7

    稍微按一下制成餅坯。
  • 8

    放入烤盤中，入烤箱180度20分鐘即可。
  • 9

    取出后晾涼。
  • 10

    掰開一個看一下，不錯吧。

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