夏婆婆的這3瓶酒已存放30年
家住南川區(qū)的夏婆婆,最近想把自己存放了30年的3瓶名酒轉(zhuǎn)手,包括1瓶五糧液、1瓶瀘州老窖特曲、1瓶郎酒。
專(zhuān)家介紹,保存較好的那瓶五糧液,可能已經(jīng)升值上萬(wàn)倍。
30年前買(mǎi)到6瓶好酒
夏婆婆已經(jīng)80歲高齡,是退休干部。
1982年,夏婆婆還在上班,弄到幾張酒票,買(mǎi)了2瓶五糧液、2瓶瀘州老窖特曲以及2瓶郎酒。其中,1瓶瀘州老窖和1瓶郎酒招待客人喝了,1瓶五糧液夏婆婆送給了自己的婆婆。
因?yàn)橄钠牌乓患胰硕疾缓染?,剩下的這3瓶酒一直放在她家食品柜里,時(shí)間一久就忘了。
上世紀(jì)90年代初,夏婆婆的房子拆遷,這3瓶酒在搬家時(shí)被發(fā)現(xiàn)。后來(lái),夏婆婆的房子又被拆遷,這3瓶酒也跟著她第二次搬家,放在床底下。
第二次搬家后,夏婆婆發(fā)現(xiàn)瀘州老窖的塑料瓶口開(kāi)裂,香氣四溢,她用白布、塑料膜扎緊,但是里面的酒經(jīng)過(guò)30年揮發(fā),大約損失了1/10。
專(zhuān)家估價(jià)升值上萬(wàn)倍
如今,夏婆婆有關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)病變,還有高血壓和腦供血不足。
“每個(gè)月吃藥都要花2000塊,退休工資有些難以應(yīng)付了,我不想給兩個(gè)兒子添負(fù)擔(dān),這幾瓶酒對(duì)我們一家而言沒(méi)有什么實(shí)用價(jià)值,希望轉(zhuǎn)賣(mài)給喜歡的朋友,換點(diǎn)藥費(fèi)。”夏婆婆說(shuō),她不知道這幾瓶酒到底升值了多少,希望懂行的朋友幫她看看。
夏婆婆這幾瓶老酒到底價(jià)值幾何?高級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師、重慶市酒類(lèi)管理行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高懷昌,通過(guò)記者轉(zhuǎn)述的情況初步判斷,窖藏超過(guò)30年的五糧液,收藏價(jià)值和實(shí)用價(jià)值劇增,升值上千倍甚至萬(wàn)倍都有可能,這主要看酒的品質(zhì)保持得如何,還要看買(mǎi)家是否有特殊的收藏喜好。
高懷昌初步判斷,這瓶五糧液是真酒的可能性很大,在當(dāng)時(shí)賣(mài)5元左右,現(xiàn)在可能價(jià)值數(shù)萬(wàn)元。
在家怎么貯藏白酒
高懷昌介紹,白酒窖藏一定時(shí)間后會(huì)更加好喝。民間窖藏白酒,封口材料采用經(jīng)過(guò)處理的豬膀胱是不錯(cuò)的選擇。如果找不到更好的封口材料,第一層封口最好使用老白布,第二層再用塑料膜。
裝酒的容器最好是紫砂,其次可以用陶器、瓷器。如果僅是為了收藏,玻璃瓶也可以。如果用瓦缸,瓦缸一定要上釉,不然酒會(huì)跑個(gè)精光。
窖藏白酒的地點(diǎn),要求溫差變化小、陰涼干燥,除了地下室和農(nóng)村地窖外,也可選擇不用經(jīng)常搬動(dòng)的倉(cāng)房或空地。如果有條件,可以將眾多罐裝好的白酒放到一起,因?yàn)榘拙埔黄鹳A藏比單獨(dú)存放品質(zhì)提升得快一些。
首席記者 夏祥洲 記者 任君 攝影報(bào)道