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農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式

 園林空間 2012-08-22
1、農(nóng)業(yè)旅游的特點(diǎn)
(1)農(nóng)業(yè)旅游是核心
      農(nóng)業(yè)旅游(agritourism)有多種稱謂,如觀光農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)旅游、都市農(nóng)業(yè)、觀賞休閑農(nóng)業(yè)、觀賞農(nóng)業(yè)等,國(guó)內(nèi)許多學(xué)者甚至稱之為鄉(xiāng)村旅游(rural tourism),將農(nóng)業(yè)旅游與鄉(xiāng)村旅游不加區(qū)分。事實(shí)上,農(nóng)業(yè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)重要組成部分,是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的交叉和重疊。就農(nóng)業(yè)而言,農(nóng)業(yè)旅游是一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài),從旅游業(yè)來講,是旅游活動(dòng)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的拓展,為旅游開辟了新的空間。國(guó)內(nèi)目前鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)形式大多體現(xiàn)在不同形式的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)上,農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)研究是鄉(xiāng)村旅游重要的研究?jī)?nèi)容。
(2)農(nóng)業(yè)旅游的閃光點(diǎn)
      農(nóng)業(yè)旅游除具有農(nóng)業(yè)的一般特點(diǎn)外,具有旅游環(huán)境的清潔美觀性。許多農(nóng)業(yè)旅游依托自然、半自然的農(nóng)業(yè)環(huán)境,所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到“綠色食品”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),開展與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村生活相關(guān)的旅游活動(dòng),是綠色旅游形式之一,強(qiáng)調(diào)環(huán)境的自然清潔。
(3)農(nóng)業(yè)旅游資源的整合
      中國(guó)農(nóng)業(yè)有5000年的文明史,從刀耕火種、種子培育、家禽養(yǎng)殖、野獸馴養(yǎng)一直到現(xiàn)在基因研究,內(nèi)容豐富多彩。
      農(nóng)業(yè)旅游資源種類多樣,依農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)有旅游(觀光)種植業(yè)資源、旅游(觀光)林業(yè)資源、旅游(觀光)畜牧業(yè)資源、旅游(觀光)漁業(yè)資源、旅游(觀光)生態(tài)農(nóng)業(yè)資源、旅游農(nóng)副產(chǎn)品資源6種,每一類型的農(nóng)業(yè)資源品種多,地區(qū)差異大。若按農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)方式,農(nóng)業(yè)旅游資源又可分為觀賞型、品嘗型、購(gòu)物型、務(wù)農(nóng)型、娛樂型、療養(yǎng)型和度假型等類型。
(4)農(nóng)業(yè)旅游等于“農(nóng)業(yè)加旅游(業(yè))”
      農(nóng)業(yè)旅游是一種新型的“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài),既可發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),維護(hù)生態(tài)環(huán)境,擴(kuò)大鄉(xiāng)村的游樂功能,又可達(dá)到提高農(nóng)業(yè)效益與繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的目的。農(nóng)業(yè)旅游是在農(nóng)業(yè)資源加工利用基礎(chǔ)上旅游功能的延伸,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身有基礎(chǔ)、有產(chǎn)品、有市場(chǎng),在此基礎(chǔ)上賦予其附加值,提高了農(nóng)業(yè)的比較利益,同時(shí)可避免旅游業(yè)因季節(jié)性而帶來旅游從業(yè)人員的失業(yè)等不足。
(5)農(nóng)業(yè)旅游構(gòu)建以城為中心的圈層
      農(nóng)業(yè)旅游的主導(dǎo)消費(fèi)群是近距離經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大中城市居民,收入水平、閑暇時(shí)間及休閑意識(shí)決定了他們是農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)的主體。他們離開農(nóng)村環(huán)境時(shí)間相對(duì)久遠(yuǎn),對(duì)大城市鋼筋水泥所鑄造的城市森林感到厭倦,對(duì)鄉(xiāng)村時(shí)令菜鮮有巨大興趣,其子女對(duì)各種農(nóng)作物生產(chǎn)知識(shí)有渴求的愿望。

2、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式多樣化
      農(nóng)業(yè)旅游在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)形式中,起步早,發(fā)展速度快,從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,科技含量從低到高,投資額從小到大。目前農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)形式主要有高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)模式、生態(tài)農(nóng)業(yè)園模式、主題農(nóng)業(yè)園模式和參與?體驗(yàn)?采購(gòu)式農(nóng)園模式。
(1)高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)模式
      農(nóng)業(yè)高科技園是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)水平發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制的重要?jiǎng)?chuàng)新,是農(nóng)旅結(jié)合的平臺(tái),它打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低效封閉的格局,對(duì)于轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要的推動(dòng)作用,具有增知性、主觀性和新奇性的特點(diǎn)。如上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)模式、蘇州未來農(nóng)林大世界模式等。
(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)園模式
      生態(tài)農(nóng)業(yè)園模式是目前一種較普遍的農(nóng)業(yè)旅游模式。園區(qū)具有原始自然的植被,有完美的自然山水骨架,形象的地形地貌,眾多的石景,多種野生動(dòng)物資源,是自然風(fēng)光與田園風(fēng)光完美結(jié)合的產(chǎn)物。生態(tài)農(nóng)業(yè)園景觀具有自然性、高品位性、靠近大城市的特點(diǎn)。如無錫生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游模式。
(3)主題農(nóng)業(yè)園模式
      主題農(nóng)業(yè)園是從主題公園延伸出來的。主題農(nóng)業(yè)園作為農(nóng)業(yè)旅游的模式之一,它所展示的是農(nóng)業(yè)景觀之美,與生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)相比,一般不需要具有很好的自然景觀和豐富的自然資源,它以人造景觀為特色,把農(nóng)林牧副漁、東西南北中的特色農(nóng)業(yè),以一個(gè)個(gè)主題園的形式,展示出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和形式,供游人參觀,是一部鮮活的農(nóng)業(yè)教科書。如蘇州昆山丹桂苑主題公園模式。
(4)參與?體驗(yàn)?采購(gòu)式農(nóng)園
      參與?體驗(yàn)?采購(gòu)式農(nóng)園是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主、旅游為輔,內(nèi)容包括林場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、果園、茶園、漁場(chǎng)等。景觀展示以農(nóng)林產(chǎn)業(yè)為主體,寓旅游景點(diǎn)于其中,讓游客在觀光中了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn),體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活,品嘗農(nóng)村的風(fēng)味食品,領(lǐng)略農(nóng)村田園風(fēng)光之美。這種模式的主要特點(diǎn)是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能區(qū)合理布局的前提下,穿插“小品”景點(diǎn)作為點(diǎn)綴,以增強(qiáng)可觀賞性,同時(shí)供游人休息。如上海三林現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)模式。

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