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苦瓜子

 簡(jiǎn)淡人生 2012-08-09
苦瓜子 (《綱目》)
  【來 源】:為雙子葉植物藥葫蘆科植物苦瓜的種子。植物形態(tài)詳苦瓜條。
  【化學(xué)成分】含水分8.6%,灰分21.8%,纖維19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。
  油中含丁酸1.8%,棕櫚酸2.8%,硬脂酸21.7%,油酸30.0%,α-桐酸43.7%。
  尚含苦瓜素、蛋白質(zhì)。
  【性味】《綱目》:苦甘,無毒。
  【功用主治-苦瓜子的功效】①《綱目》:益氣壯陽。 ②《本草求原》:解誤食療牛中毒,擂水灌。
  【主 治】:治腎虛、陽痿、遺精、不育癥。
  【性味歸經(jīng)】:《綱目》:“苦甘,無毒?!比肽I、脾二經(jīng)
  【用法用量】:內(nèi)服:煎湯,3-6克。

編輯本段植物形態(tài)

  苦瓜,一年生攀援草本,多分枝,有細(xì)柔毛,卷須不分枝。葉大,腎狀圓形,長(zhǎng)寬各約5-12cm,通常5-7深裂,裂片卵狀橢圓形,基部收縮,邊緣具波狀齒,兩面近于光滑或有毛;葉柄長(zhǎng)3-6cm?;ù菩弁辍P刍▎紊?,有柄,長(zhǎng)5-15cm,中部或基部有苞片,苞片腎狀圓心形,寬5-15mm,全緣;萼鐘形,5裂,裂片卵狀披針形,先端短尖,長(zhǎng)4-6mm;花冠黃色,5裂,裂片卵狀橢圓形,長(zhǎng)1.5-2cm,先端鈍圓或微凹;雄蕊3,貼生于萼筒喉部。雌花單生,有柄,長(zhǎng)5-10cm,基部有苞片;子房紡錘形,具刺瘤,先端有喙,花柱細(xì)長(zhǎng),柱頭3枚,胚珠多數(shù)。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形,卵形或兩端均狹窄,長(zhǎng)8-30cm,全體具鈍圓不整齊的瘤狀突起,成熟時(shí)橘黃色,自頂端3瓣開裂。種子橢圓形,扁平,長(zhǎng)10-15mm,兩端均具角狀齒,兩面均有凹凸不平的條紋,包于紅色肉質(zhì)的假種皮內(nèi)?;ㄆ?-7月。果期9-10月。
  采制:采收,加工。
  經(jīng)現(xiàn)代臨床文獻(xiàn)記載,苦瓜籽含有苦瓜苷A及共扼亞麻油酸,近些年印度一位76歲的女科學(xué)家(生物化學(xué)專家)罕娜(Khanna),印度科學(xué)院終身院士從苦瓜種子中覓得降糖良藥(植物降糖多肽蛋白),標(biāo)志著糖尿病防治進(jìn)入了生物降糖時(shí)代。目前在日本和國(guó)內(nèi)以及全球已廣泛用于治療糖尿病。

編輯本段苦瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  苦瓜子含有豐富的纖維、碳水化合物以及脂肪油。還含有苦瓜素、蛋白質(zhì)。
  苦瓜子的保健作用:1 錘煉胃腸機(jī)能和協(xié)助預(yù)防、減少發(fā)生胃腸病或癌癥機(jī)會(huì)。
  2 苦瓜子具有益氣壯陽的作用,在冬季很適合腎虛氣短的男士。
  3 苦瓜子對(duì)于男性遺精以及不育癥也有很好的療效。
  苦瓜子的適宜人群:
  新鮮苦瓜子表皮味甜,一般人可作水果食用。鑒于苦瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,最適合有腎虛、陽痿、遺精等問題的男士食用。沒有此類問題的也可放心食用,有預(yù)防之效。

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